3-Ingrediens Sjokolade Trøfler er enkle å lage, smake guddommelig, og er meieri-fri!
det er søtsaker og godbiter sesong!
Eller i det minste virker det slik. Mellom cookie utveksling, kontor ferie parter, Og Jul cookie fat, det synes det er unnskyldninger for å gjøre (og spise) søtsaker overalt!
I den ånden ønsket jeg å dele en oppskrift som er både lett å lage og fri for meieri og gluten. Husk imidlertid at disse er bestemt en splurge, og inneholder raffinert sukker fra sjokoladeflisene.Men fordi matfilosofien min inneholder rom for godbiter, synes jeg det er morsomt å av og til hengi seg, spesielt når det er verdt det. Og disse trøfler er absolutt verdt det.
denne oppskriften kunne ikke vært enklere: rør sammen sjokoladebiter med varm kokosmelk, litt kokosolje, og en klype salt, deretter chill. Scoop kjølt blandingen i baller, rull i hva pålegg du liker, og nyte.Siden disse trøfler kan (og bør) gjøres fremover, er de perfekte for fester eller å gi som gaver. Bare vær sikker på å holde dem kjølt til det er på tide å tjene, da de myker ved romtemperatur.
pass Også på å bruke meierifrie sjokoladeflis hvis du unngår meieri. Jeg liker dette merket.
Dette er en stor «baking» prosjekt å gjøre med barn, også, spesielt miksing og rulling. Det kan bli litt rotete, men det er alt en del av moroa!
jeg håper du vil gi disse deilige godbitene en prøve snart. Nå, la oss lage noen 3-Ingrediens Sjokolade Trøfler!
oppskrift &barnevennlige tilpasninger
1 / legg ekstrakt smaker å gjøre forskjellige trøffel varianter: sitron, mandel, peppermynte, vanilje, eller noen annen smak du liker!
2 / på Samme måte rulle trøfler i forskjellige pålegg: kakaopulver, knust peppermynte candies, hakkede nøtter, ristet kokos, sitronskall, eller andre topping du kan drømme opp.
DENNE OPPSKRIFTEN ER . . .
Naturlig Glutenfri, Melkefri, Nøttefri, Eggfri, Vegetarianer, Veganer og Paleo-Vennlig
3-ingrediens sjokolade trøfler (melkefri)
Ingredients
- 2 12-oz bags dark or semi-sweet chocolate chips*
- 3 tablespoons coconut oil
- Pinch of sea salt about ⅛ teaspoon
- 1 cup coconut milk from a can, stirred well
Optional Variations
- 2-4 teaspoons vanilla extract
- 2-4 teaspoons lemon extract
- 2-4 teaspoons peppermint extract
- 2-4 ts mandel ekstrakt
- ¼ kopp kakaopulver til rulling
- ¼ kopp finhakket ristede mandler for rullende
- ¼ kopp usøtet kokosnøtt lett ristet
- 2 ss fersk revet sitronskall for rullende
instruksjoner
-
plasser sjokoladeflisene i en stor, varmesikker bolle. Tilsett kokosolje og havsalt, og sett til side.
-
varm kokosmelken i en liten panne over middels varme til den kokes, rør av og til.
-
hell den varme kokosmelken over sjokoladeflisene, rør til alle sjokoladeflisene er helt smeltet.
-
Legg til ekstraktet( hvis du bruker), start med 2 ts, rør for å kombinere. Smak og legg til ekstra ekstrakt hvis ønskelig. Alternativt kan du dele den smeltede sjokoladeblandingen mellom flere boller og legge til forskjellige ekstrakter til hver bolle, rør for å kombinere.
-
dekk til og slapp av i minst 4 timer eller over natten.
-
når sjokoladeblandingen er solid, øse heaping teskjeer på en panne eller plate. Rull hver til en ball med hendene dine. Rull hver ball i pålegg av valg. Kjøl ytterligere 30-60 minutter.
-
7. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet, dekket, i opptil 5 dager eller frys i opptil 3 måneder.
Merknader
hvis du bruker sitronskall eller knust candy canes å rulle, server med en gang. Kakaopulver gjør den beste jobben med å belegge trøfler slik at de ikke holder seg til hverandre eller til pannen eller platen.Legg ekstrakt smaker å gjøre forskjellige trøffel varianter: sitron, mandel, peppermynte, vanilje, eller noen annen smak du liker!
på Samme måte rulle trøfler i forskjellige pålegg: kakaopulver, knust peppermynte candies, hakkede nøtter, ristet kokos, sitronskall, eller andre topping du kan drømme opp.