Kolesterol Er en viktig del av hjertes helse å være klar over med hvert måltid og snack du velger . Selv om det høres ut som en komplisert del av vår helse, er det faktisk en ganske enkel en. Kolesterol produseres i leveren, hovedsakelig av mettet fett, noe som er en grunn til at en diett høy i mettet fett (fra animalske matvarer og raffinerte veggieoljer) sies å være skadelig for hjertehelsen. Kolesterol reiser gjennom blodet via arteriene, og det er derfor et høyt kolesterol diett kan føre til tilstoppede arterier som forhindrer riktig blodstrøm til hjertet ditt, noe som fører til hjertesykdom og til og med diabetes. Kroppen din kan bruke fett fra kostholdet ditt til å produsere kolesterol alene, noe som gjør ekstra (diett) kilder til kolesterol noe du vil unngå for å senke dårlig kolesterol (LDL) og øke godt kolesterol (HDL). Dette er en grunn til at en plantebasert diett nå blir anbefalt som den beste dietten å spise for generell hjertehelse og lang levetid. Plantebaserte matvarer forbedrer også leverfunksjonen, og gir også antioksidanter for å støtte immunforsvaret. De fleste plantebaserte matvarer gir et stort løft for kolesterolet ditt, men noen har spesifikke fordeler for ikke å gå glipp av.
Lutein-Rik Spinat
Kilde: Sesong Søt Høst Salat
Lutein Er en gul-pigmentert antioksidant som finnes rikelig i spinat, enda mer enn andre greener. Det er kjent for å gi beskyttelse mot makuladegenerasjon for sunne øyne, men forskning viser også at det bidrar til å senke det dårlige kolesterolet ved å forhindre tilstoppede arterier. Selv om eggeplommer er kjent som den beste kilden til diett lutein, er de også høye i kolesterol og inflammatoriske dyrebaserte mettede fettstoffer. I stedet bruker du 2 kopper spinat i en smoothie eller salat til lutein, 10 gram protein og en hjerte-sunn dose Vitamin E, stressreduserende magnesium og en overflod Av B-vitaminer som også trengs for en sunn lever og metabolisme.
Havre
Kilde: Matcha Grøt med Granateplefrø
Havre og havrekli (den mest fiberrike delen av kornet) er to av de beste matvarene du kan inkludere hver dag for å bekjempe høyt kolesterol og redusere risikoen for hjertesykdom på en kontinuerlig basis. Havre er fulle av beta-glukanfibre, en viktig type løselig fiber som virker som en kost i arteriene (og fordøyelseskanalen) for å feie ut kolesterol og daglige toksiner. Nyt 1/3 kopp dag for å få de deilige fordelene. Hvis du liker og spiser bygg, gir det også de samme fordelene som havre.
Valnøtter
Kilde: Sunt Fett
Valnøtter er en fantastisk kilde til omega 3 fett. Disse fettene senker kolesterolet direkte ved å redusere betennelse og øke godt kolesterol (HDL). Selv om sjømat er en naturlig kilde til omega 3 fett, er det også veldig høyt i kolesterol til de fleste overraskelse. Valnøtter, derimot, er ikke bare fri for kolesterol, men de kommer heller ikke med samme helserisiko som kvikksølv og toksineksponering som fisk gjør. Nyt 4-6 valnøtter om dagen for å høste fordelene. De går bra på havregryn, på en smoothie, eller kan nytes som en matbit eller i en inngangsdør.
Bønner
Kilde: Tamale Inspirert Boller med Bønner
hvis du elsker bønner, så gode nyheter – de elsker deg også! Bønner er den høyeste fibermaten bortsett fra chia, kokosmel og kli per porsjon. De bidrar til å holde beinene sterke, og er utrolige kilder til antioksidanter, folat (et b-vitamin), kalium, magnesium, protein og jern. Bønner fiber har vist seg å forbedre hjertes helse og direkte senke høyt kolesterol på kort tid. Legumes (som linser og grønne erter) kommer også med de samme fordelene. Prøv noen av våre favoritt bønne oppskrifter fra burgere til chili, og alt i mellom!
Avocado
Kilde: Meksikansk Svart Bønnesuppe
ok avocado elskere, glede seg igjen – disse små babyer er kjempebra for ditt hjerte helse! De senker direkte kolesterol på grunn av en type fett de har kjent som beta-sitosteroler. Disse fettene reduserer dårlig kolesterol (LDL) og øker godt kolesterol (HDL), noe som bidrar til å forbedre hjertehelsen med hver bit. De er høye i fett, så du trenger ikke å gå overbord; bare 1/4 en frukt hver dag eller en eller to i uken er nok til å få fordelene. Ut av avokadoer? Gå og få deg en i butikken og bruk gropen til å dyrke dine egne avokadoer på bare uker med dette produktet!
De Fleste Alle Nøtter og Frø
Kilde: Jules/Flickr
Bortsett fra valnøtter, de fleste alle nøtter og frø er også høy i visse fettstoffer kjent som mono-umettede fettstoffer som senker dårlig kolesterol. De gir også antiinflammatorisk støtte og inneholder antioksidanter som støtter total hjertes helse. Som en bonus er disse matvarene også gode kilder til plantebasert protein, og de støtter kollagenproduksjon i kroppen for å bekjempe effekten av aldring. Litt går langt, så nyt 1/4 kopp om dagen for å få fordelene. Prøv dem i noen rå energi barer eller kaste noen i din neste smoothie eller frokost bolle.
Naturlig Soya Mat
Kilde: Super Protein Kale Caesar Salat
ikke gå kjører hvis du hater soya – hør opp! Vi snakker ikke om høyt bearbeidede former for soya som kalkholdige soyaproteinpulver, vi snakker om renere, mer hele matformer av soya. Tenk tempeh, tofu og hele soyabønner (edamame). Ikke-GMO soya melk og soya yoghurt gjør også gode valg hvis de kjøpes fra et økologisk merke av høy kvalitet(velg usøtet hvis mulig). Soya inneholder høyere mengder isoflavoner enn de fleste matvarer, som direkte reduserer høyt kolesterol i kroppen og forbedrer den generelle hjertehelsen. Bekymret for soya og kreft? Isoflavoner fra soya har faktisk vist seg å redusere kreftrisiko, til tross for myten om at soya forårsaker brystkreft. Nyt det et par ganger i uken og se hvordan det fungerer for deg.
Bær
Kilde: Jordbærmousse
Bær er pakket med oppløselige fibre som reduserer høyt kolesterol og hjelper med god fordøyelse. De er også en topp kilde til antioksidanter som bekjemper immunsysteminntrengere for å forbedre din generelle helse. Ingen bær viser flere fordeler over en annen for kolesterol, så ta med blåbær, jordbær, goji bær, tranebær, bjørnebær, bringebær og andre som acai, gyldne bær og mulberries for enda flere fordeler.
Kakao
Kilde: Rå Sjokolade Energi Biter
Hva kan ikke denne hverdagen superfood gjøre? Kakao og kakao øker arteriell helse ved å forbedre blodstrømmen, redusere blodtrykket, og de inneholder oppløselige og uoppløselige fibre som senker kolesterolet og forbedrer hjertes helse. Kakao er også en god kilde til svovel, et mineral som støtter sunn leverfunksjon for daglig avgiftning. Prøv å nyte det rå, men vanlig vanlig kakao er også nyttig hvis du ikke har tilgang til rå kakaopulver eller nibs. Unngå sterkt søtet og raffinert kakao pulver og barer men mulig. Prøv kakao i noen av våre favoritt sunne sjokoladeoppskrifter!
Hvitløk
Kilde: En mat du kanskje tenker på som mer av et smaksalternativ, er faktisk et av de beste for å senke kolesterolet og forhindre blodpropper. Nå, husk, dette teller ikke for hvitløk pulver og hvitløk flavored mat, men selve hvitløksfedd. Bruk en eller to kryddernøkler om dagen i en smakfull, inngangsaktig etter eget valg; bare vær sikker på å hugge den fint, siden prosessen frigjør de fordelaktige forbindelsene som finnes i hvitløk og gjør dem lettere tilgjengelige for absorpsjon. Du kan også dyrke din egen hvitløk hjemme, slik at du alltid har noen på hånden! Andre kolesterol støttende matvarer inkluderer alle frukter og grønnsaker, hele korn av noe slag, urter, krydder og urte og vanlig te. Konsumere disse matvarene rikelig hver dag, rotere hvilke du kjøper og bruker, og du kan være sikker på at ditt hjerte helse vil forbedre som et resultat!
For Mer Vegansk Mat, Helse, Oppskrift, Dyr og Livsinnhold publisert daglig, ikke glem å abonnere På One Green Planet Nyhetsbrev!
å være offentlig finansiert gir oss en større sjanse til å fortsette å gi deg innhold av høy kvalitet. Vennligst støtte oss!