효모없이 알코올을 만들 수 있습니까?

설탕을 첨가하여 효모는 무엇이 증가합 알코올의 콘텐츠에 당신은 양조,을 만드는 효모는 주요 결정에 어떻게 강한 알코올이 될 것입니다.

우리는 알코올 함량에 대한 설탕의 영향에 대한 전체 게시물을 만들었습니다. 그것에 대해 더 알고 싶다면 여기에서 모든 세부 정보를 얻으십시오.

그래서,효모를 첨가하지 않고 어떤 알코올을 만들 수 있습니까?

와인뿐만 아니라 대부분의 영혼은 첨가 된 효모를 사용하지 않고 만들 수 있습니다. 가장 homebrewers 는 선택을 할 수 있는 쉬운 방법을 추가하여 처리 효모할 수 있기 때문에 오히려 어렵습니다.

효모없이 대부분의 성공으로 만들 수있는 알코올의 종류는 아마도 와인 일 것입니다. 그 이유는 와인에 사용되는 열매 또는 과일이 자연적으로 발효 될 수 있기 때문입니다. 이 과정은”야생 발효”로 알려져 있습니다.

전에 사람들이 알아낸 것은 실제로는 효모에 대한 책임의 생성,알코올 사람이 없었는 아이디어들을 사용하여 자연적인 효모를 돌로 포도 알코올입니다.

까지 그것은 나중에 우리는 것을 발견 하는 미생물 효모,자연적으로 발생한의 외부에 사용하는 포도에서 시간을 와인을 만들.

경우에 당신은 맥주 브루,두려워하지 방법이 있다,맥주를 만들기 위해 추가하지 않고 원래의 효모 변형이 있습니다.

3 분말 효모의 자연 대체물

효모없이 알코올을 만드는 것은 매우 불가능합니다. 그러나 가공 된 효모를 사용할 필요가 없으며 자연 식품 및 기타 식품에서 발견되는 효모를 사용할 수 있습니다.

쌀겨

쌀을 수행하는 데 사용할 수 있는 에탄올 발효 같은 정기적인 효모 추출물 분말입니다. 일부 제조업체는 일반 에탄올 발효 공정에 대한 저렴한 대안이기 때문에 쌀겨를 사용합니다.

이유는 쌀겨 좋은 대체는 일반적으로 저렴하며 당신을 잃지 않은 경우에 당신의 항복을 때 발효를 사용하여 쌀.

포도와 다른 과일

포도와 다른 과일 수 있는 분쇄,밟,분쇄 또는 당신이 무엇을 것 같은 느낌으로 덮여,밀폐 및 수 있는 그 후 발효 자연스럽게 추가하지 않고 어떤 여분의 효. 대부분의 경우 모든 포도과 과일과 대부분의 열매는 자연적인 효모 층에서,외부로 만들기에 대한 완벽한 천연 발효 과정입니다.

이 과정은 와인을 만들 때 자주 사용됩니다. 자연인이 만든 다음과 같이 높은 수요의 이후 그들은 일반적으로 무료의 모든 첨가제를 추가 재료를 만드는 와인은 순수한 자연합니다.

참고:를 사용하여 자연적인 효 포도주를 만들 수 있습니다 지역문 야생할 수 있는 효모가 다양한 속성에 따라 지리적 위치에 있습니다.

이것을 사용하여 효 야생에서 포도주 양조 프로세스가 만드는 와인을 고유한 위치입니다. 이것은 위치,도시,지역 또는 기타의 이름을 딴 와인을 보는 이유의 일부입니다.

포도는 가장 성공적인 방법이기 때문에 오히려 두꺼운 계층의 효모들의 표면에,그러나,대부분의 다른 과일과 열매는 자연적인 효모로 첨부되어 있습니다.

빵을 사용하여 homebrewing 을위한 자신 만의 효모 추출물을 만들 수 있습니다. 이 효모 유형은 주로 맥주 양조에 사용됩니다.

합병증은 때로는 빵이 얼마나 오래되었는지에 따라 대부분의 효모가 죽을 수 있다는 것입니다. 당신은 빵에 사는 효모가 강력하고 양조에 사용하기에 적합한 지 확인해야합니다.

프로세스는 같은 더 많거나 적은,그러나 사용하여 빵을 제공 할 수 있습 맥주 독특한 특성을 고이게하는 데 도움 맥주 제조법는 더 많은 일을 할 수 있습니다.

또 다른 긍정적인 효과를 사용하여 빵을 제공하는 또 다른 형태의 전분을 나누는 설탕으로,을 줄 수 있는 더 나은 발효 과정입니다.

빵으로 맥주를 만드는 일반적인 과정은 맥주를 양조하는 일반적인 방법과 많이 비슷합니다. 차이점은 맥주에 독특한 맛과 입맛을 줄 수있는 맥아의 일부를 대체하기 위해 빵을 사용한다는 것입니다.

를 사용하여 남은 빵을 절약할 수 있습니다 당신은 몇 가지 성분의 비용을 획득하여 무료로 남은 빵에서 현지 빵집 또는 이와 유사한.

대부분의 빵집 및 슈퍼마켓 빵집이 남은 빵,묻는 것을 망설이지 말라 그들을 위해 그것은 이후 그들은 그것을 던지고 쓰레기통에서 어쨌든.이렇게하면 평소보다 매우 낮은 성분 비용으로 맛있는 독특한 맥주를 만들 수 있습니다.효모없이 알코올을 만드는 것은 불가능하다는 사실이 남아 있습니다.요약하자면,수동으로 효모를 사용하지 않고 알코올을 확실히 만들 수 있습니다. 이에 주로 사용되는 와인 및 주류,자연 과일과 열매 또는 다른 것들을 만들 수 있는 천연 발효 과정입니다.

Ale 법을 사용하여 빵

으로 앞서 언급한 경우,당신은 맥주 맥주가 만들 수 있는 방법을 레시피를 추가하지 않고 효모 자신입니다.

온라인으로 찾을 수 있습니다 조리법”에 대한 토스트 ale”는 현대적인 방법으로 양조 맥주를 사용하여 남은 빵 때문에 그것의 효 콘텐츠 및 고유성을 추가할 수 있습 맥주 조리법이다.

레시피

레시피는 몇 가지 추가 측면으로 전통적인 맥주를 양조하는 것과 같습니다. 그것은 당신이 수행 할 꽤 똑바로 앞으로이 조리법을 만들 것입니다 homebrewing 의 기본 지식을 가지고 가정한다.

  1. 빵을 자르고 말리고 으깨십시오. 최대 1 시간 동안 또는 충분히 건조 된 것처럼 느낄 때까지 약 194F 의 오븐에서 빵을 말리십시오. 빵이 건조되면 빵을 중간 크기의 덩어리로 부수십시오(부서지지 마십시오)
  2. 당신의 곡물을 가파르게하십시오. 가파른 귀하의 곡물 빵으로 당신은 일반적으로 그리고 덮개와 그것을 떠나 시간에 대해
  3. 곡물 사용에 대한 이 레시피는:

  • 3,3 파운드 말린 빵(약 5.5 파운드 신선한 빵)
  • 7,7 옅은 파운드 맥아-
  • 0,33 파운드 CaraMalt
  • 0,33 파운드 뮌헨 Malt
  • 1,1lbs 귀리의 껍데기
  • 메 및 Lauter. 상단에서 곡물을 헹구는 동안 액체를 배출하십시오. 이 작업을 수행하는 동안 젖은 곡물과 빵을 통해 맥아 즙을 밀어 넣지 않았는지 확인하십시오.
  • 끓여서 홉을 넣으십시오. 맥아 즙을 끓여서 홉을 넣으십시오.
  • 재사용 대기 시간,발효 및 컨디셔닝. 약 7 일 동안 발효하십시오. 당신의 맥주를 병에 넣고 적어도 2 주 동안 상태를 유지하게하십시오.
  • 나만의 수제 토스트 에일을 즐기십시오!

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