찐 국가 갈비뼈 스타일 요리법

부드러운 맛의 전체 이 찐 국가 갈비뼈 스타일 레시피는 완벽한 화요일 저녁 식사합니다. 그들은 어떤 추운 밤에도 완벽한 위안 저녁 식사를합니다.나는 그것을 할 수 없다.

일요일 만찬에 완벽한 더 편안한 음식 요리법을 찾고 계십니까? 체크 아웃이 느린-조림 짧은 리브와 소스 파스타,이는 새로운 멕시코에 빨간 돼지고기 고추,또는 이 느린 요 쇠고기 국수 수프입니다.

어떤 이유로,나는 항상 협박 요리에 의해 국가식 돼지 갈비에 집입니다. 그러나 일단 당신이 그것을하면,당신은 그것이 얼마나 쉬운 지 깨닫게 될 것입니다! 시간이 좀 걸리지 만,그 시간의 대부분은 손을 떼고 고기를 찌는 것입니다. 그리고 최종 결과? 나는 주말마다이 찐 컨트리 스타일 갈비 요리법을 만드는 것이 진지하게 행복 할 것입니다!! 고기는 슈퍼 부드러운 얻고,너무 많은 맛이 있습니다.

이 조리법은 우리 메뉴에 규칙적인 모양을 만드는 것입니다!

컨트리 스타일 돼지 갈비는 무엇입니까?

돼지 갈비의 다른 상처가있다-그들은 갈비뼈에 절단되는 위치에 의해 차별화. 컨트리 스타일 갈비뼈는 실제로 갈비뼈조차도 아닙니다-돼지 고기 어깨에 가까운 허리의 칼날 끝에서 자른 것처럼. 때때로,그들은 심지어 절단 된 돼지 고기 어깨 조각 일 수 있습니다. 그들은 더 미어 경향이 있으며,종종 좋은 마블링을 가질 것입니다.

컨트리 스타일 갈비와 스페어 갈비의 차이점

때때로 사람들은 컨트리 스타일 갈비와 스페어 갈비를 혼동합니다. 예비 갈비뼈는 실제로 갈비뼈의 일부이며,갈비뼈의 배꼽 쪽에서 나옵니다. 이러한 것 뼈,경향이 있은 지방이 많은 보다는 다른 상의 갈비,즉 그들은 매우 부드러운입니다.

대부분의 상처는 명확하게 표시에는 식료품 가게,하지만 당신은 이제까지 의심하는 것을 두려워하지 않을 요청하는 동안 당신이 있습니다!

요리하는 방법

실제로있는 꽤 몇 가지 방법으로 요리를 할 수 있습 국가 갈비뼈 스타일–오븐에서,그들을 그릴,느린 밥솥에 즉석에서 냄비,심지어 스토브 위에.그러나 이것은 부드러워지기 위해 오랫동안 조리해야하는 고기의 절단입니다. 과정을 가속화하는 압력솥에서 제외하고,그러나 그들은 아직도 고기의 다른 커트 보다는 더 긴 요리 시간을 가지고 갈 것입니다.

이 레시피에 시작하여 갈색의 갈비에서 무거운 냄비 사용 내 네덜란드 오븐입니다. 이것은 고기를 캐러멜 화하고 놓치고 싶지 않은 맛의 층을 가져 오는 데 도움이됩니다.

고기를 갈변시킨 후 냄비에서 꺼내어 부드럽게 될 때까지 야채를 요리하십시오. 후에 야채는 부드러운 만들기 시작 소스와 토마토 페이스트,애플과 식초,잎 및 고추를 뿌립니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 계절을 잊지 마십시오.

갈비뼈가 다시 들어간 다음 닭고기 스톡으로 덮여 있습니다. 당신은 또한 쇠고기 주식을 사용할 수 있지만,나는 조금 더 온화하기 때문에 닭고기 주식을 좋아합니다.컨트리 스타일의 갈비뼈가 부드러워 질 때까지 약 2 시간 동안 낮고 느리게 요리하기 위해 냄비를 오븐에 옮깁니다.

그리고 그들이 끝나면 갈비뼈를 제거하고 크림 같고 놀랍도록 맛있는 소스를 만들 것입니다.

어떤 서비스를 제공과 함께 스타일 갈비뼈

기 때문에 이렇게 건방,당신은 필요한 서비스를 제공하기 위해 뭔가를 갈비뼈니다. 나는 으깬 감자 또는 크림 같은 폴렌타를 좋아합니다. 그러나 여기에 측면에서 무엇을 제공해야하는지에 대한 몇 가지 다른 아이디어가 있습니다.

Sautéed Green Beans 체리 토마토
윤 당근
옥수수와 감자 브로콜리
토마토와 허브 샐러드
레몬 버터 브로콜리