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이봐,이봐,내 birthdaaaaaay 야!
그리고 나는 파티 준비가되었습니다!
사실,지난 주말 내내 하나의 큰 파티처럼 느껴졌습니다. 내 친애하는 친구 중 한 명이 금요일 밤에 결혼식 피로연을 가졌습니다(soooo fun!음)부모님을 할 수있는 도시 생일 브런치와 함께 바클레이와 그의 사람들(절대로 사랑스러운),그 후 우리는 우리 모두 돌아왔을 내고 해결책을 찾기 위해 집에서 살사는 모든 오후(보보),다음 생일 저녁 식사와 함께 B 에 이 새로운 라면 놓고 싶었어도니다(아주 좋은!음)우리는 파티에서 다른 결혼식에서 금요일(여기서 우리는 완전히 줄을 기다렸다가 이 리셉션에서 수행)…그리고,잘 생각,그것은 말을하는 것이 안전합 32 되었다.
나는 느낌을 추가 감사한다 이러한 모든 특별한 사람들이 나는 운에있는 광산,그리고 이러한 모든 야생과 멋진 순간 우리는 점점을 함께 공유 할 수 있습니다.
나는 실제로 매우 운이 좋은 33 세의 오리입니다.
그리고 축하하기 위해,나는 모두를 통해의 경우 카사 오늘 내 생각을 완벽하게 균형 잡힌 식사를 한 후에 일하는 칩이 및 살사-a-thon! 나는 휘핑의 무리를 좋아하는 내 집에서 살사,그리고 그 선택의 나의 즐겨찾기 레스토랑에서 도시의 주위에,그리고 내 멋진 친구들은 무리를 가져오고 그를 바탕으로 공유하니다. 그리고 나는 기다릴 수 없다. 오,Barclay 점점 떨어져 좀 일찍 와서 나를 도와 주스 약간 다스 라임을 확인시 일괄 처리로 만든 마가리타,그래서 우리는 우리 것이 과일의 측면을 먹이 피라미드입니다. 😉
그래서 그것은 단지는 듯 자연을 공유하는 내가 좋아하는 살사 조리법은,당신과 함께있는 만드는 것입니다 모습을 오늘 밤이다. 그것은 슈퍼 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다(20 분 미만!),그것은 완벽에 불에 구워진 신선한 토마토 및 채소의 가득 차있는 chocked 이고,항상 각 당에 명중이다. 이 맛있는 구운 토마토 살사 요리법입니다!
믿거 나 말거나,이 살사는 실제로 2009 년 Gimme Some Oven 에 게시 한 최초의 10 가지 조리법 중 하나였습니다. 고 내가 안전하다고 생각하고 말 그것은 아마 중 하나는 첫 번째 10 거나 그렇게 요리법을 내가 배운 것을 만들 기간입니다. 살사와 나는 길을 돌아 가기 때문에. 고 볶은 살사 나는 방법을 다시 한 번,지역 멕시코인 레스토랑이자이 대학에서 나를 밀고에서 얼마나 많은 추가할 수 있는 맛이에 의해 추가 터지는 주요 재료에 굽.그렇다고해서 30 분 동안이 느린 로스트를 할 필요조차 없습니다. 그냥 귀하의 채소(피부 사용)베이킹 시트에 굽는 아래 약 6~8 분 전까지 그들은 좋은 물집이 생기고 검게,공습에서 그들은 믹서 또는 음식이 프로세서에서 다이빙을. 좋아하는 짠 토틸라 칩을 사용하는 것이 바람직합니다. 얌.
몇 가지 간단 팁이지:
- 시즌 잘 익은 토마토는 이 salsa. 를 통해 이 레시피에서 겨울의 죽음 때에 그들이 물,향기,슬픈 Romas 는 유일한 것,식료품 가게에서 사용할 수있는,내가 실제로 아마 당신을 참조하십시오를 사용하여 화재-구운 토마토 캔에서 살사 조리법이다. 통조림으로 만들어진 토마토는 신선도의 그들의 첨단에 보통 포장되고,아마 더 flavorful 일 것이다. 그러나 그것은 여름 시즌-토마토-바이 인’은 쉽게,다음 설정에는 보일러에 대한 준비는 고전적인 달콤하고 연기가 자욱한 맛의 깊이에서 얻을 수 없는 그냥 블렌딩까지 모든 것 신선합니다. 너는 그것을 후회하지 않을 것이다.
- 검게 칠해진 char 자국에 겁 먹지 마라. 당신은 그들을 탄다,그래서 떠날 사람들 토마토와 채소 굽는 아래(가까운 눈에 그들에게까지)그들과 깊은 물. 자국이 많을수록 맛이 좋습니다.
- 인내심을 느끼고 있다면 구운 토마토와 채소를 나머지 재료와 혼합하기 전에 식히십시오. 이렇게하면 실란트로가 신선하고 더 오래 푸르게 유지됩니다. 하지만 경우에 당신은 배고픈 느낌 또는 참을성,내가 뭘 하고 그냥 바로 던지기에서 모두 음식 프로세서 즐길 수 있는 볶은 살사는 따뜻한. 그것은 단지 좋은 것입니다. 😉
- 이 더 스모키가되고 싶다면 chipotle 칠레와 adobo 소스 찻 숟가락을 넣으십시오. 또는 물집이 생기게 자유롭게 느끼고 혼합에 당신의 다른 마음에 드는 chiles 의 어떤에서 대신 추가하십시오. 그리고 물론,당신이 더 매운 살사를 원한다면,그 씨앗과 함께 다른 잘 라페 노를 넣으십시오.
성분
- 2 파운드에는 로마 토마토,세로 방향으로 반으로
- 6 껍질을 벗기지 않은 다진 마늘
- 1chipotle 칠레 adobo 소스
- 1 큰 흰 양파, 껍질을 벗겨으로 절단 1/2 인치 라운드
- 1 큰 라페, 응어리를 뺀*절반
- 1 큰 소수를 신선한 실 란 트
- 1 큰술,갓 짜낸 라임 즙
- 1 작은 술,좋은 바다 소금
- 1/2teaspoon ground 커민
지침
- 로 예열 보일러를 높습니다.
- 정렬 토마토(피부 측면),다진 마늘,양파와 라페(피부면)에도 레이어에 큰 베이킹 시트입니다. 6~8 분 동안 또는 토마토와 할라 페뇨가 물집이 생기고 위에 꽤 철저하게 검게 될 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 팬을 제거하고 마늘 정향에서 피부를 껍질을 벗기고 버립니다. 토마토,마늘,양파 및 할라 페뇨를 식품 가공기 또는 믹서기의 그릇에 옮깁니다. 이 시점에서(당신이 느끼는 경우 참을성 배)할 수 있습니다 추가 남은 재료와 퓨레이 살사 때까지 그것의 매끄러운 동안 그것의 따뜻한 있습니다. 또는 전송할 수 있습니다면 채소를 볶은 냉장고에 그들에게 진정할 때까지 냉각,그때 추가 계속에 남은 재료와 pureeing 살사까지 매끄럽습니다.
- 필요한 경우 여분의 소금 또는 라임 주스로 맛을 내고 계절을 정하십시오. 즉시 서빙하거나 밀폐 된 용기에서 최대 3 일 동안 냉장 보관하십시오.
노트
Jalapeño 노트: 추천 1 크게(또는 작은 2)jalapeños 에 대한 이 레지만,추가 엑스트라(또는 씨앗에서)를 추가 열거나 생략 라페이 완전히 당신이 선호하는 경우에도 온화한 salsa.2016 년 5 월 2 일 딥/소스 에 게시 된