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Tradizioni di biscotti di nozze italiane
Ai matrimoni tradizionali italiani di solito c’è un dessert o un tavolo dolce con una torta e grandi vassoi di biscotti. In alcuni matrimoni la “torta” è fatta di biscotti italiani ammucchiati in alto. A volte si svolge una danza dei biscotti (molto simile a una danza di linea). Gli sposi conducono i loro ospiti intorno alla reception e poi al tavolo dei biscotti dove ogni ospite prende un biscotto. Anche i non ballerini sono invitati a venire per i biscotti. Alcune persone anche prendere un biscotto o due a casa a qualcuno che non era in grado di festeggiare alla reception.
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Il tradizionale ricevimento di nozze italiano
Poiché l’Italia è un paese cristiano cattolico molti discendenti italiani negli Stati Uniti sono cattolici o cristiani. La cerimonia di nozze di solito si svolge al mattino durante la Messa o un servizio religioso cristiano. Il ricevimento inizia nel tardo pomeriggio ed è davvero una festa per tutti gli ospiti.
Prima di servire qualsiasi cibo, alle donne vengono serviti liquori dolci come Amaretto, Sambucca, Kahluah, Bailey e Frangelico. Gli uomini di solito godono di bevande più forti-Cognac e cocktail. Il ricevimento consiste nel banchettare e ballare per ore. La danza tradizionale del cerchio di nozze al ricevimento è chiamata la Tarantella-una danza veloce e vivace che ha avuto origine nel sud Italia. – Divertirsi è il nome del gioco.
La tradizionale cena di nozze italiana
La coppia di sposi di solito fornisce un favore o caramelle per ogni ospite chiamato coriandoli. Queste sono mandorle ricoperte di caramelle (a volte chiamate mandorle di Giordania) che simboleggiano la vita coniugale – unione di amaro e dolce nella relazione. È possibile acquistare confetti, Mandorle di Giordania, a: http://www.jordanalmonds.com/Pages/almonds.htm
Generalmente il primo piatto servito è l’antipasto (prima della pasta). Antipasto comprende prelibatezze come funghi ripieni, olive, salame, peperoni sottaceto, calamari, capicola e prosciutto. A volte questa, o una combinazione simile, viene servita su uno strato di lattuga e altre verdure. Il condimento è di solito olio d’oliva, aceto e un po ‘ di basilico e origano.
Dopo l’antipasto, la pasta viene servita. Di solito vengono offerte diverse varietà di pasta con varie salse: pomodoro (sugo), alfredo o pesto. Se nessuna lattuga è stata servita con l’antipasto, un’insalata è il terzo corso della cena. Dopo l’insalata, viene servito il quarto corso di zuppa. Il quinto corso è costituito da carne e verdure. Poi arriva la frutta, il formaggio e il caffè. Pane e vino vengono serviti durante tutto il pasto. Nessuno torna a casa affamato da una cena di nozze italiana. Dessert viene salvato per dopo-di solito biscotti italiani e la torta nuziale. Gli ospiti sono invitati ad andare al tavolo da dessert per torte, biscotti e altri dolci. A volte la frutta viene servita con una fontana di cholocate. Naturalmente, il caffè è sempre servito con dessert.
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