Torta Biscottata | Indiano Torta Biscottata (senza uova)

Questo Indiano senza uova Torta Biscottata sono croccante e croccante, dolce e delizioso tea time tratta. Salta quelli acquistati in negozio e li fai a casa, invece, non crederai quanto sia facile!

CHE COSA È RUSK?

Rusk è molto simile ai biscotti italiani. È semplicemente una torta/pane due volte cotto. Ci sono due tipi di fette biscottate che sono molto popolari in India, uno è torta rusk e l’altro è fette biscottate latte. Qual è la differenza tra i due? Cake Rusk è semplicemente due volte al forno torta e fette biscottate latte è due volte al forno pane arricchito. Entrambi sono ugualmente deliziosi!

QUAL È ALLORA LA DIFFERENZA TRA TOAST E RUSK?

Toast è un pane tostato secco, rosolato da tostatura a secco in un tostapane, padella o forno. Rusk, d’altra parte, come ho detto è cotto due volte.

Il post di oggi è tutto su una ricetta rusk torta senza uova. Lascerò la fetta di latte per un altro giorno!

COME FARE CAKE RUSK?

Per preparare questo biscotto, scegli la tua torta preferita senza uova, tagliala a fette e inforna di nuovo fino a quando non sarà croccante e dorata. Per questa ricetta fatta in casa fette biscottate, ho usato il mio go-to torta senza uova, il pane tostato risultante era semplicemente perfetto, croccante e croccante che assaggiato super delizioso

Se non ti piace fare una torta da zero, sentitevi liberi di fare questa torta fette biscottate da cake mix. Dopo aver cotto la torta, seguire gli ultimi tre passaggi menzionati nelle istruzioni della ricetta.

COME MANGIARE FETTE BISCOTTATE CROCCANTI?

Poiché le fette biscottate sono biscotti secchi e duri, sono meglio inzuppati in qualche liquido, come latte, caffè o la mia cosa preferita con cui abbinarle è il chai. Diventa morbido e si scioglie in bocca. Attenzione, è così coinvolgente che si può perdere traccia di quanti hai mangiato. Cake Rusk e chai è una di quelle cose che mi manda nella memoria in un istante! Pura nostalgia!

Ho usato per comprare questi cake rusk dal negozio indiano fino a quando mi è capitato di vedere gli ingredienti. Non ero troppo contento di vedere cosa ci fosse dentro. Così, ho deciso di provare a farli a casa, ed è stato un successo immediato. Le mie fette biscottate fatte in casa erano così buone che sono state spazzate via in due giorni.

Se amate questi croccanti munchies tanto, non provare questa semplice ricetta rusk presto

AMARE QUESTA TORTA RUSK? QUINDI POTREBBERO PIACERTI ANCHE QUESTI DOLCETTI PER IL TÈ

• Karachi bakery style fruit biscuits (eggless)
• Badam Pista biscuits
• cookiesLess Coconut cookies
• Whole wheat and oats Digestive cookies

STEP BY STEP INSTRUCTIONS TO MAKE INDIAN CAKE RUSK

1.Preriscaldare il forno a 350 gradi F / 180 gradi C, posizionare un rack al centro del forno. Ungere una padella quadrata da 7 x 7 pollici o una padella da 9 x 5 pollici con poco burro e spolverare con farina per rivestire la padella, oppure è possibile utilizzare carta pergamena.

2.In una ciotola media di miscelazione, setacciare la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio. Aggiungere sale, sbattere gli ingredienti secchi fino a quando ben combinati. Accantonare.

3.Nella ciotola del mixer stand dotato di allegato paddle battere il burro e lo zucchero a velocità medio-alta fino a quando la luce e cremoso, raschiando giù in mezzo, dovrebbe prendere circa 2-3 minuti. Oppure puoi usare un miscelatore/battitore elettrico a mano.

4.Aggiungere lo yogurt successivo, continuare a battere a velocità medio-alta.

5.In va l’estratto di vaniglia/polvere di cardamomo successivo. Battere a velocità media per altri 30 secondi.

6.Ora riduci alla velocità più bassa possibile, aggiungi alternativamente gli ingredienti secchi e il latte, iniziando con la farina e finendo con la farina. (NON MESCOLARE TROPPO).

7.Trasferire la pastella nella teglia. Picchiettarlo delicatamente sul bancone 2-3 volte per rimuovere le bolle d’aria. Cuocere sul rack centrale per 40-45 min o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.

8.Raffreddare la torta su un rack nella latta per 15 minuti, quindi rimuovere dalla latta e raffreddare completamente sul rack. Lasciare raffreddare completamente la torta, almeno per un’ora. Se provi a tagliarlo quando è caldo, sarà friabile, poiché si tratta di una torta morbida.

9.Preriscaldare il forno a 350 gradi F / 180 gradi C. Una volta completamente fresco, tagliare la torta in fette di 1/2 pollice. Tagliare la torta al centro e iniziare a tagliare pezzi da 1/2 pollici da lì in poi.

10.Posizionare le fette di torta su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere per 20-25 minuti su un lato o fino a quando un marrone dorato chiaro.

11.Togliere il vassoio dal forno, capovolgere delicatamente le fette e cuocere per altri 20 – 25 minuti.

12.Trasferire su una griglia e lasciarlo raffreddare completamente. Conservarli in un contenitore ermetico quando sono completamente freschi.

COME FARE TORTA INDIANA RUSK?

Torta Biscottata | Indiano Torta Biscottata (senza uova)

Questo Indiano senza uova Torta Biscottata sono croccante e croccante, dolce e delizioso tea time tratta. Salta quelli acquistati in negozio e li fai a casa, invece, non crederai quanto sia facile!

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Corso: Snack

Cucina: Indiana

parola Chiave: Torta Biscottata

Tempo di Preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo Totale: 1 ora e 25 minuti

Porzioni: 6 people

Author: Freda Dias

Ingredients

Measuring cup used, 1 Cup = 250 ml, 1 tsp = 5 ml

• & 1/2 cups / 214 grams / 7.5 oz unbleached all purpose flour, spooned and leveled
• 1 cup / 210 grams / 7.4 oz granulated sugar
• 1/2 cup / 113 grams / 4 oz unsalted butter
• 1/2 cup / 115 grams / 4 oz yogurt/dahi, non-sour
• 1/2 cup milk
• & 1/2 tsp baking powder
• 1/4 tsp baking soda
• 1/4 tsp salt, skip if using salted butter
• 1 tsp pure vanilla extract or 1/4 tsp cardamom powder

Instructions

• Preriscaldare il forno a 350 gradi F / 180 gradi C, posizionare un rack al centro del forno. Ungere una padella quadrata da 7 x 7 pollici o una padella da 9 x 5 pollici con poco burro e spolverare con farina per rivestire la padella, oppure è possibile utilizzare carta pergamena.
• In una ciotola di miscelazione media, setacciare la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio. Aggiungere sale, sbattere gli ingredienti secchi fino a quando ben combinati. Accantonare.
• Nella ciotola del mixer stand dotato di attacco paddle battere il burro e lo zucchero a medio-alta velocità fino a quando la luce e cremoso, raschiando giù in mezzo, dovrebbe prendere circa 2-3 minuti. Oppure puoi usare un miscelatore/battitore elettrico a mano.
• Aggiungere lo yogurt successivo, continuare a battere a velocità medio-alta.
• In va l’estratto di vaniglia / polvere di cardamomo successivo. Battere a velocità media per altri 30 secondi.
• Ora riduci alla velocità più bassa possibile, aggiungi alternativamente gli ingredienti secchi e il latte, iniziando con la farina e finendo con la farina. (NON MESCOLARE TROPPO).
• Trasferire la pastella nella teglia. Picchiettarlo delicatamente sul bancone 2-3 volte per rimuovere le bolle d’aria. Cuocere sul rack centrale per 40-45 min o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
• Raffreddare la torta su un rack nella latta per 15 minuti, quindi rimuovere dalla latta e raffreddare completamente sul rack. Lasciare raffreddare completamente la torta, almeno per un’ora. Se provi a tagliarlo quando è caldo, sarà friabile, poiché si tratta di una torta morbida.
• Preriscaldare il forno a 350 gradi F / 180 gradi C. Una volta completamente fresco, tagliare la torta in fette di 1/2 pollici. Tagliare la torta al centro e iniziare a tagliare pezzi da 1/2 pollici da lì in poi.
• Posizionare le fette di torta su una teglia foderata di carta da forno. Cuocere per 20-25 minuti su un lato o fino a quando un marrone dorato chiaro.
• Togliere il vassoio dal forno, capovolgere delicatamente le fette e cuocere per altri 20 – 25 minuti. Trasferire su una griglia e lasciarlo raffreddare completamente. Conservarli in un contenitore ermetico quando sono completamente freschi.

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