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Impara a preparare uno dei migliori dessert estivi: il Chipwich. Questo panino gelato al biscotto con gocce di cioccolato è semplicemente delizioso e facile da preparare.
Dai una bella occhiata a quella foto. Quanto e ‘ bello quel panino gelato al cioccolato? Meglio di tutti, è così facile da fare. Il Chipwich fatto in casa è cremoso gelato alla vaniglia inserita tra due biscotti al cioccolato e caricato con mini gocce di cioccolato.
Ho amato Chipwiches quando ero un bambino. Con due dessert in uno, il Good Humor ice cream sandwich era senza dubbio uno dei miei preferiti. Ora come un adulto mi rendo conto di quanto sia facile fare il proprio biscotto ice cream sandwich ed è dieci volte meglio. Te lo dico io perché.
Che cos’è un chipwich?
Un Chipwich è un dessert a base di gelato e biscotti al cioccolato. Mettere una pallina di gelato alla vaniglia tra due biscotti al cioccolato e rotolare i lati in gocce di cioccolato. Chipwich è un marchio registrato da Crave Better Foods, LLC .
Come fare una casa chipwich
Il segreto per un delizioso gelato biscotto ice cream sandwich? Utilizzando la migliore ricetta di biscotti al cioccolato, ovviamente. Niente batte un buon biscotto al cioccolato. Così, quando si sandwich due insieme con il gelato, si è certamente in per un ossequio.
Cuocere i biscotti con gocce di cioccolato secondo le istruzioni (l’ho incluso nella scheda della ricetta qui sotto). Quindi lasciare raffreddare completamente i biscotti. Un passo chiave nel rendere questi Chipwiches fatti in casa è il congelamento dei biscotti dopo che hanno finito di raffreddamento. Si potrebbe pensare tutto quello che dovete fare è panino gelato tra biscotti appena sfornati, ma non è questo il caso.
Congelare i biscotti li rende più robusti e indurisce le gocce di cioccolato fuso. Hai bisogno di biscotti rigidi per sandwich il gelato in mezzo altrimenti avrai un pasticcio di biscotti friabile. Non preoccuparti però, i biscotti refrigerati manterranno la loro prelibatezza!
Una volta che il gelato è inserita nel centro, rotolare i lati del panino gelato in mini gocce di cioccolato. Posizionare i panini gelato al cioccolato nel congelatore per impostare e godere ogni volta!
Come archivio di ice cream sandwich
una Volta che il gelato panini sono assemblati, assicurati di mettere di nuovo in freezer per indurire e impostare. Quindi, avvolgere individualmente i chipwiches in involucro di plastica o sacchetti di stoccaggio riutilizzabili. I panini gelato rimarranno fino a un mese nel congelatore.
Altre ricette ice cream sandwich
I panini gelato sono il miglior trattamento estivo! Ecco alcuni dei miei preferiti
- I panini gelato di compleanno sono fatti con spruzzi arcobaleno e i miei biscotti di zucchero preferiti.
- Doppia menta cioccolato chip ice cream sandwich – Snixy Cucina blog
- burro di Arachidi panini gelato – Cottura Chocolatess blog
- Classic ice cream sandwich – Semplicemente il blog di Ricette
Un altro segreto per una perfetta cookie ice cream sandwich: Buona qualità di gelato alla vaniglia. Sto parlando di vaniglia sfornata lentamente dalla tua gelateria locale. Dopo tutto, se avete intenzione di fare un Chipwich fatto in casa, si potrebbe anche colpire fuori del parco palla, destra?
Suggerisco di avvolgerli singolarmente in modo che siano facili da afferrare in una calda notte d’estate. Se provi questa ricetta, assicurati di taggare @ ifyougiveablondeakitchen sui social media così posso vedere il tuo chipwich fatto in casa!
Il Chipwich fatto in casa: Chocolate Chip Cookie Ice Cream Sandwich
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Ingredients
Chocolate Chip Cookies
- 1 1/4 cups unbleached all-purpose flour
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 7 tablespoons unsalted butter, room temperature
- 3/4 cups brown sugar packed
- 2 tablespoons granulated sugar
- 1 egg, room temperature
- 1 teaspoon vanilla
- 1 cup mini chocolate chips
Ice Cream Sandwiches
- Chocolate chip cookies
- 1/2 gallon Vanilla Ice Cream
- 1 cup mini chocolate chips
Instructions
Chocolate Chip Cookies
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Preheat oven to 350° F. Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
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In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il bicarbonato e il sale. Accantonare.
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Nella ciotola di un mixer stand dotato di un allegato paddle, battere a velocità media il burro, zucchero di canna e zucchero semolato fino a quando la luce e soffice, circa quattro minuti. Raschiare i lati della ciotola quando necessario. Aggiungere l’uovo e la vaniglia. Battere fino a quando combinato, da 20 a 30 secondi.
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Con il mixer in basso, aggiungere lentamente il composto di farina all’impasto. Attenzione a non battere troppo. Con un cucchiaio di legno o una spatola di gomma, mescolare le gocce di cioccolato a mano.
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Scoop circa 2 cucchiai di pasta biscotto, forma in una palla, e posto sulla teglia preparata. Ripetere mettendo ogni palla di pasta biscotto circa 1-a 2 pollici di distanza. Cuocere per circa 12 minuti o fino a quando i bordi iniziano a diventare marroni. Raffreddare sulla padella per 5 minuti e poi trasferire su una gratella per raffreddare completamente. Trasferire nel congelatore per 20-30 minuti.
Ice Cream Sandwich Assembly
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Prendi un biscotto e posiziona una pallina di gelato (circa 1/4 di tazza) sul lato piatto del biscotto. Top con lato piatto del secondo biscotto per fare un panino.
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Mettere mini gocce di cioccolato in una ciotola o su un piatto. Arrotolare i lati del panino nelle patatine. Servire immediatamente o avvolgere strettamente nella pellicola e congelare.
Note
Conservare i chipwiches fatti in casa: Una volta assemblati i panini gelato, lasciarli indurire nel congelatore per un’ora. Quindi, avvolgerli singolarmente in un involucro di plastica o metterli in sacchetti di stoccaggio riutilizzabili. Chipwiches manterrà nel congelatore per un massimo di un mese.