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Questa pasta per biscotti al cioccolato commestibile senza glutine è facile da preparare e si unisce rapidamente. E ‘ tutto quello che ami di mangiare pasta biscotto crudo, solo ora si può fare in modo sicuro senza le uova!
ho fatto questo senza glutine commestibili chocolate chip cookie dough quando ero ricetta prova la mia chocolate chip cookie dough mini cheesecake; che risulta essere una delle prime ricette sul mio blog. Quelle cheesecake sono dovute per un restyling fotografico e ho anche voluto dedicare un post esclusivamente alla deliziosa pasta di biscotti al cioccolato commestibile perché meritano un po ‘ d’amore da soli.
Ma sappiamo tutti, il modo migliore per mangiare pasta biscotto è con un cucchiaio, direttamente dalla ciotola. Questa versione è senza uova, quindi è sicuro mangiare crudo. Mi piace rotolare il mio in palle per pezzi facili e di dimensioni ridotte, ma puoi saltarlo e andare con il cucchiaio se preferisci.
Mentre questo commestibile cioccolato chip biscotto pasta è così divertente da mangiare da solo, è anche grande per aggiungere in cose diverse. Sarebbe fantastico in cima ad alcuni brownies caldi. Si potrebbe anche fare il proprio senza glutine cioccolato chip biscotto pasta gelato con esso troppo-ho appena potrebbe avere a che fare questa settimana!
Probabilmente userei la base di gelato alla vaniglia che ho fatto per la mia Cherry Vanilla Baked Alaska e sostituirei le ciliegie con un po ‘ di pasta per biscotti. In qualsiasi modo lo mangi, sarà fantastico! Divertiti!
* * Se possibile, utilizzare una farina trattata termicamente se si è a disagio a mangiare farina cruda a causa del rischio di contaminazione. Puoi farlo da solo seguendo queste istruzioni sulla luce di cottura.**
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Ingredienti
- 1/4 tazza di burro, ammorbidito
- 3/4 di tazza di zucchero di canna, imballato
- 1/4 di cucchiaino di sale marino multa
- 1/4 di tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze senza glutine farina
- 1/2 cucchiaino di gomma di xantano
- 1/2 tazza di mini scaglie di cioccolato
Istruzioni
- Aggiungere il burro, lo zucchero di canna e sale in una ciotola media e mescolare con un mixer a mano fino a che liscio e cremoso. Mescolare il latte e la vaniglia.
- Aggiungere la farina e la gomma di xantano e mescolare per unire completamente. Mescolare le mini gocce di cioccolato. Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.
- Utilizzare una piccola paletta per formare l’impasto in palline di dimensioni morso e rotolare per formare bordi lisci. Mettere su un piatto coperto di carta oleata o pellicola trasparente e ripetere con l’impasto rimasto.
- Le palline di pasta biscotto possono essere gustate immediatamente o conservate in frigorifero fino al momento di servire. Più a lungo si trova l’impasto, più il sapore si svilupperà. Conservare coperto in frigorifero fino a una settimana.
Note
- Uso il mio mix di farina senza belladonna in questa ricetta. Se il mix di farina che usi contiene gomma xantano, ometti la quantità che ho richiesto in questa ricetta.
- Per latticini gratis, utilizzare il burro senza latte preferito o margarina, latte di cocco non zuccherato al posto del latte, e utilizzare dairy free mini chocolate chips-io uso Enjoy Life brand.
- Il tempo di preparazione non include il tempo di refrigerazione.
- Se possibile, utilizzare una farina trattata termicamente se si è a disagio a mangiare farina cruda a causa del rischio di contaminazione. Puoi farlo da solo seguendo queste istruzioni sulla luce di cottura.
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Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 0TOTAL Fat: 0gsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgFiber: 0gSugar: 0gProtein: 0g
