Probabilmente avete sentito parlare di zenzero come rimedio per alleviare un mal di stomaco—ricordate di bere ginger ale quando hai avuto un bug stomaco come un bambino? Alcuni di noi si rivolgono persino allo zenzero per calmare i nervosismi di prerace o aiutare l’indigestione.
Ultimamente, la radice zesty sta spuntando ovunque—ci sono anche gel energetici aromatizzati allo zenzero, mastica e miscele di bevande disponibili per gli atleti-e alcune persone stanno scambiando acqua al limone per acqua allo zenzero o mescolando zenzero macinato in acqua, tè o frullato postworkout come “detox.”
Il che ci fa chiedere, ci sono davvero dei benefici nel bere acqua allo zenzero come disintossicazione o semplicemente per aumentare la tua salute generale? Abbiamo intercettato Kelly Jones, M. S., R. D. e Lori Nedescu, M. S., R. D., per scoprirlo.
Il Reclamo:
Bere acqua allo zenzero o acqua allo zenzero mescolata al limone è un modo efficace per ridurre la nausea e l’infiammazione e disintossicare il corpo.
Le prove:
Poiché la disintossicazione avviene attraverso i tuoi organi e processi corporei—non da qualcosa che ingerisci, spiega Jones, non ci sono prove scientifiche che l’acqua di zenzero abbia benefici disintossicanti.Detto questo, bere acqua allo zenzero può avere altri benefici per la salute, specialmente per gli atleti. L’aggiunta di zenzero all’acqua può alleviare o prevenire problemi di stomaco se ti senti male prima, durante o dopo un allenamento particolarmente intenso. Questo perché i gingeroli-i composti chimici presenti nello zenzero-aiutano il processo di digestione per aiutare ad alleviare la nausea, secondo uno studio pubblicato su Phytochemistry.
“Lo zenzero è noto per alleviare il disagio dello stomaco e molti atleti sperimentano frequenti problemi GI. La ricerca è limitata, ma lo zenzero è stato anche collegato ad avere potenziali proprietà anti-infiammatorie, aumentando la sazietà, alleviando l’ansia e controllando la glicemia”, spiega Nedescu. La ricerca mostra che l’assunzione di 1.500 mg di zenzero macinato al giorno in piccole dosi può essere utile per la nausea.
E perché è naturale, è una buona scelta per coloro che subiscono un trattamento chemioterapico o durante la gravidanza, dice Jones.
Alcuni di noi possono anche sperimentare la soppressione dell’appetito post-esercizio, quindi l’acqua di zenzero che contiene zucchero aggiunto può essere utile dopo una gara o un duro allenamento per reintegrare i carboidrati riducendo la nausea, dice Jones.
lo Zenzero ha anche effetti anti-infiammatori, che possono beneficiare tutti gli atleti, soprattutto quelli con dolore articolare, secondo uno studio pubblicato nell’Artrite & Reumatologia, in cui i soggetti con dolore al ginocchio sono stati dati o estratto di zenzero o un placebo due volte al giorno. Coloro che hanno preso il supplemento di zenzero hanno riportato una riduzione del dolore superiore del 13% rispetto a quelli somministrati al placebo. I ricercatori hanno scoperto che coloro che consumavano 2 grammi di zenzero crudo al giorno erano il 25% in meno doloranti un giorno dopo aver eseguito esercizi eccentrici—la parte “abbassante” di esercizi come sollevamenti delle gambe, flessioni o riccioli bicipiti—rispetto a quelli che non lo facevano.
Un vantaggio indiscusso? Idratazione. “Se l’aggiunta di zenzero fresco all’acqua ti aiuta a idratarti di più, allora questo è probabilmente l’aspetto più benefico del bere acqua allo zenzero”, afferma Nedescu. Dal momento che il gusto dello zenzero può essere polarizzante (lo ami o lo odi), Jones dice che incorporare l’acqua di zenzero nella vostra dieta può essere un buon modo per raccogliere i benefici per la salute senza il gusto amaro, dal momento che è diluito in acqua.
Come per qualsiasi altra indicazione sulla salute, alcuni studi (come quello pubblicato sul Saudi Medical Journal che ha trovato coloro che hanno consumato 3g di zenzero macinato al giorno hanno visto livelli ridotti di trigliceridi e LDL, cattivo, colesterolo, che può aumentare il rischio di ictus) hanno dimostrato che lo zenzero beneficia dei livelli di glucosio nel sangue e di colesterolo,
Il verdetto:
Non c’è molta ricerca sull’acqua allo zenzero in particolare rispetto allo zenzero puro, quindi non è necessario affrettarsi improvvisamente ad aggiungerlo alla routine mattutina. Ma ci sono certamente alcuni benefici per la salute dello zenzero che puoi raccogliere, e non ti farà male incorporarlo nella tua dieta. Quindi, se siete curiosi—o semplicemente come il gusto di zenzero-andare per esso, Nedescu dice.
Prova ad aggiungere fino a 4 g di zenzero crudo al giorno, che gli studi hanno trovato essere il dosaggio massimo sicuro suggerito, anche se Jones dice che 2g è il dosaggio più comunemente raccomandato per ridurre la nausea.
Per facilitare la misurazione, 1 cucchiaino di zenzero macinato (che si traduce in circa 2 grammi) è una quantità sicura da mescolare in acqua, tè o anche un frullato se si utilizza lo zenzero per calmare la nausea o fornire potenziali benefici anti-infiammatori, spiega Jones. Sono possibili effetti collaterali minori come bruciore di stomaco o sensazione di bruciore in bocca. Per evitare questo, evitare di bere a stomaco vuoto, Nedscu dice.
Un modo Nedescu suggerisce di berlo: Aggiungere zenzero, limone, un pizzico di sale e miele all’acqua per una grande bevanda sportiva fatta in casa.