L’azoto (N) è tra gli elementi vitali necessari per la sopravvivenza degli esseri viventi. Essendo un elemento comune abbondante sulla terra, forma circa il 78% nell’atmosfera terrestre.
L’azoto viene fatto reagire chimicamente con altri composti come ammoniaca, acido nitrico, nitrati organici e cianuri per formare composti unici con proprietà chimiche e fisiche totalmente diverse.
Poiché le piante non possono utilizzare o prendere azoto direttamente dall’atmosfera, l’assorbimento avviene attraverso forme di azoto che includono ammonio e nitrato.
Perché l’azoto è importante per le piante?
L’azoto è un elemento fondamentale per le piante poiché è un componente fondamentale di molte strutture vegetali e sia per i loro processi metabolici interni che esterni.
Le piante sono tenute a produrre le molecole complesse attraverso le attività del metabolismo per sopravvivere utilizzando minerali dal suolo che contengono azoto come gli ioni nitrati.
Anche le piante, come gli animali, hanno bisogno di alcuni importanti elementi macro e micro nutrienti tra cui azoto, ossigeno, idrogeno e carbonio per mantenerli sani.
Il benessere delle parti vegetali (foglie, radici, tronchi ecc.) dipende dalla disponibilità di nutrienti essenziali come l’azoto per migliorare i processi biologici della pianta, tra cui crescita, assorbimento, trasporto ed escrezione.
Poiché l’azoto è presente in diversi fertilizzanti, le piante attraverso le radici possono migliorare l’assorbimento.
Qual è la funzione dell’azoto nelle piante?
L’azoto, in un certo senso, potrebbe essere definito “una spina dorsale” delle piante in base a ciò che fa nelle piante.
Di tutti i nutrienti essenziali, l’azoto è richiesto dalle piante in grandi quantità poiché svolge funzioni importanti e può essere il fattore limitante nella produzione vegetale e nel corretto sviluppo delle colture.
Ecco uno sguardo alle funzioni dell’azoto nelle piante:
- L’azoto è un elemento essenziale di tutti gli amminoacidi nelle strutture vegetali che sono i mattoni delle proteine vegetali, importanti nella crescita e nello sviluppo di tessuti e cellule vegetali vitali come le membrane cellulari e la clorofilla.
- L’azoto è un componente dell’acido nucleico che forma il DNA un materiale genetico significativo nel trasferimento di alcuni tratti e caratteristiche delle colture che aiutano nella sopravvivenza delle piante. Aiuta anche a tenere il codice genetico nel nucleo della pianta.
- Clorofilla essendo un organello essenziale per la formazione di carboidrati mediante fotosintesi e una sostanza che conferisce alla pianta il loro colore verde, l’azoto è un componente in esso che aiuta a migliorare queste caratteristiche.
- L’azoto è essenziale nei processi vegetali come la fotosintesi. Pertanto, le piante con azoto sufficiente sperimenteranno alti tassi di fotosintesi e in genere presentano una crescita e uno sviluppo vigorosi delle piante.
Qual è la carenza di azoto nelle piante?
Dove c’è un apporto insufficiente di azoto indipendentemente dalla sua abbondanza nell’atmosfera, porta a gravi disturbi delle piante.
È probabile che la carenza di azoto nelle piante si verifichi quando altri minerali come il carbonio vengono aggiunti al terreno che porterebbero direttamente all’indisponibilità di esso per le piante.
Questo perché un sacco di azoto verrà utilizzato dall’organismo del suolo per abbattere le fonti di carbonio nocive “togliendo” l’azoto dal suolo.
Questo si tradurrà automaticamente nella riduzione del contenuto di clorofilla delle piante, quindi, influenzando la fioritura, la fruttificazione, l’amido e il contenuto proteico minando la salute delle piante.
Fertilizzanti azotati di ammonio, nitrati e urea
L’azoto può essere fissato e reso disponibile alle piante solo attraverso la fissazione biologica e chimica dell’azoto come dai fertilizzanti azotati e anche attraverso l’aggiunta di azoto atmosferico.
L’azoto è disponibile in diverse forme: ammonio, nitrato e urea. Azoto con nitrato l’azoto è il più abbondante con facile assorbimento.
L’azoto nitrico favorisce la ritenzione del suolo, a differenza dell’azoto ammonico che richiede più ossigeno per essere metabolizzato nelle radici delle piante dove reagisce con gli zuccheri.
L’azoto ureico, d’altra parte, è una forma di scarto di azoto.
Come viene utilizzato l’azoto nell’agricoltura idroponica?
L’azoto è sempre più utilizzato nell’agricoltura idroponica dove le piante vengono coltivate senza terreni. È importante notare che l’esatta quantità di azoto richiesta nel terreno e nel giardinaggio idroponico è la stessa.
L’uso di fertilizzanti azotati aumenta la sua disponibilità per le piante nel giardinaggio idroponico e del suolo.
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