Questi pollo Alfredo conchiglie ripiene sono jumbo shell pasta riempita con una miscela di pollo e formaggio, poi soffocato in salsa Alfredo fatta in casa e cotto alla perfezione. Aggiungere pancetta, pomodori ed erbe come tocco finale e guardare le recensioni entusiastiche arrivano!
Le conchiglie ripiene sono un classico del comfort food e queste conchiglie ripiene Alfredo non fanno eccezione. Questo è il piatto di conchiglie ripiene preferito in assoluto dalla mia famiglia, è assolutamente da provare!
Se siete alla ricerca di un delizioso comfort food, caricato con formaggio e pasta, questa ricetta vi farà sbavando. Questi gusci di pollo Alfredo ripieni sono il tiro perfetto insieme cena che è garantito per compiacere tutta la famiglia. Per non parlare, è una ricetta facile che è perfetta per una cena di una settimana.
COME SI FANNO LE CONCHIGLIE RIPIENE DI POLLO ALFREDO?
Questo pollo Alfredo cuocere inizia con pasta guscio jumbo che viene riempito con una miscela di pollo e formaggio. Una volta assemblata la pasta, i gusci di pollo ripieni vengono poi coperti con salsa Alfredo fatta in casa e cotti alla perfezione. Queste conchiglie ripiene sono grandi come è, ma sono ancora meglio quando li finisci con un altro strato di formaggio, pancetta e pomodori.
Per risparmiare tempo durante l’assemblaggio dei gusci ripieni, è possibile utilizzare la salsa alfredo pre-made; tuttavia, la salsa fatta in casa ha un sapore migliore. Qualsiasi tipo di pollo tagliuzzato può essere utilizzato per il ripieno come pollo avanzi o pollo girarrosto. Un’altra opzione è quella di cucinare alcuni petti di pollo nel forno o nel fornello lento, quindi tagliare la carne da utilizzare in questo piatto.
Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata per ospitare una folla. Questa ricetta può anche essere assemblata fino a 4 ore di anticipo se necessario. Basta essere sicuri di coprire la teglia e metterlo in frigo, quindi aggiungere 10-15 minuti sul tempo di cottura.
QUANTO TEMPO CI VUOLE PER CUCINARE GUSCI JUMBO?
I tempi possono variare in base alla marca e agli ingredienti delle conchiglie stesse. Tuttavia, ci vogliono comunemente circa 8 minuti per i gusci jumbo per essere completamente cotti. È sempre meglio controllare il pacchetto per essere sicuri.
PER QUANTO TEMPO PUOI TENERE I GUSCI RIPIENI NEL FRIGORIFERO?
È possibile mantenere i gusci ripieni al forno coperti in frigorifero per un massimo di 3 giorni. I gusci ripieni possono essere riscaldati nel forno o nel microonde.
Pollo Alfredo conchiglie ripiene è diventato rapidamente uno dei miei piatti preferiti. Finisco per bramarlo perché chi non ama un piatto di conforto pieno di formaggio e pasta? Questo piatto è sicuramente un custode e lo farò di nuovo presto.
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Pollo Alfredo conchiglie ripiene
Ingredienti
- 12 once jumbo gusci di pasta cucinato secondo le indicazioni sulla confezione
- 2 tazze di cotto tagliuzzato pollo
- 1 contenitore di ricotta
- 1 1/2 tazze tagliuzzato mozzarella diviso uso
- 1 tazza di parmigiano grattugiato diviso uso
- 2 cucchiaini secchi condimento italiano
- sale e pepe
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 2 tazze di latte intero
- 1 tazza di panna
- 4 fette di pancetta cotta e sbriciolata
- 1/2 tazza di pomodori tritati
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- spray di cottura
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 375 gradi. Rivestire una padella da 9″ x 13 ” con spray da cucina.
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In una grande ciotola, mescolare insieme il pollo, ricotta, 1/2 tazza di mozzarella, 1/4 tazza di parmigiano, condimento italiano e sale e pepe a piacere.
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Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio. Sbattere la farina e cuocere per 1 minuto.
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Versare il latte e la panna, quindi cuocere a fuoco lento, sbattendo costantemente, fino a quando la salsa si è appena addensata.
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Aggiungere il restante parmigiano 3/4 tazza al composto di latte, insieme a sale e pepe a piacere.
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Mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto.
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Spalmare 1/3 della salsa sul fondo della padella preparata.
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Spoon il ripieno di pollo nei gusci jumbo e disponi i gusci in un unico strato nella padella.
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Spoon la salsa rimanente sopra la parte superiore e cospargere con 1 tazza di mozzarella.
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Cuocere, scoperto, per 25 minuti o fino a quando la pasta è frizzante e il formaggio ha appena iniziato a rosolare.
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Cospargere la pancetta, i pomodori e il prezzemolo, quindi servire.