Ora è ok nutrire il tuo bambino con l’uovo intero a partire da 6 mesi. Potrebbe aiutare a prevenire un’allergia alle uova.
Le più recenti linee guida per l’alimentazione infantile di Health Canada, Canadian Pediatric Society, Dietitians of Canada e Breastfeeding Committee for Canada ora raccomandano l’introduzione di uova intere a partire dai sei mesi di età, o non appena il bambino inizia a mangiare solidi.
Gli esperti non raccomandano più di ritardare l’introduzione di allergeni comuni a dodici mesi. In effetti, la ricerca mostra che l’introduzione precoce di uova intere può effettivamente aiutare a ridurre la possibilità del bambino di sviluppare un’allergia all’uovo.
Per saperne di più
Altri ottimi motivi per nutrire le uova del tuo bambino
Con sei grammi di proteine di altissima qualità e quattordici vitamine e sostanze nutritive essenziali, le uova sono un modo pratico per aggiungere un alimento sano e ricco di ferro alla dieta del tuo bambino. Sono una fonte naturale di colina, che svolge un ruolo importante nello sviluppo del cervello.
Ricette per il tuo bambino
Puoi iniziare aggiungendo gradualmente uova cotte alla dieta del tuo bambino con questi semplici consigli:
- Far bollire un uovo intero e schiacciarlo.*
- Mescolare circa 1 1/2 cucchiaino (7 mL) con un po ‘ di latte materno, latte artificiale o acqua.
- Non aggiungere sale, zucchero, burro o margarina al tuorlo d’uovo.
- Lasciate che il vostro bambino godere i sapori naturali di singoli alimenti.
*Ricordarsi di assicurarsi sempre che le uova del bambino siano cotte correttamente per evitare malattie di origine alimentare, poiché il sistema immunitario dei bambini continua a svilupparsi in questa fase della vita. Trova maggiori informazioni sulla corretta conservazione e manipolazione delle uova qui.
Clicca qui per ulteriori idee di ricette per bambini!
Nutrire i primi alimenti
Usa questa infografica per saperne di più sul momento giusto per introdurre i primi alimenti al tuo bambino!
Ecco alcune semplici ricette per far iniziare il tuo bambino con le uova:
Uova strapazzate facili
Questa ricetta non potrebbe essere più facile e utilizza solo due ingredienti semplici e puri: uova e latte materno o formula.
Avrai bisogno di:
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai latte materno o formula
Prepara e cuoci:
- Crack uovo in una ciotola e frusta bene. Aggiungere il latte materno o la formula e frullare fino a quando ben combinato.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere il composto di uova. Utilizzare una spatola per spostare la miscela di uova in giro in padella per rimescolare mentre cuoce. Continuare a cucinare fino a quando le uova sono completamente cotte.
- Utilizzare la spatola per trasferire le uova in un piatto per raffreddare. Tagliare a pezzetti e servire al bambino.
Eggy guacamole
Fare una ricetta uovo super facile e sano per i bambini che stanno appena iniziando a mangiare solidi.
Avrai bisogno di:
- 1 uovo grande
- 1 avocado maturo
Prepara e cuoci:
- Metti l’uovo in una piccola pentola e copri con acqua fredda. L’acqua dovrebbe essere circa un pollice o così superiore all’uovo. Coprire la pentola con un coperchio. A fuoco vivo, portare le uova a ebollizione.
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare, 18 minuti per le uova di medie dimensioni, 20 minuti per le uova grandi e 23 minuti per le uova extra large.
- Scolare l’acqua e far scorrere immediatamente l’acqua fredda sulle uova fino a raffreddarsi. Il raffreddamento rapido aiuta a prevenire la formazione di un anello verde attorno ai tuorli.
- Sbucciare le uova e metterle in una ciotola. Schiacciare bene e mettere da parte.
- Tagliare l’avocado a metà, rimuovere la fossa e raccogliere la carne. Mettere la carne di avocado in una ciotola e schiacciare bene con una forchetta. Unire uovo e avocado insieme e schiacciare insieme bene fino ad avere la consistenza desiderata.
Semplice Scramble di patate dolci
Crea una ricetta ricca di vitamine e saporita per nutrire il tuo bambino che sta appena iniziando a mangiare cibi solidi: una semplice scramble di patate dolci.
Avrai bisogno di:
- 1 patata dolce, sbucciata e tagliata a cubetti
- 1 uovo grande
Prepara e cuoci:
- Vapore o fai bollire i cubetti di patate dolci fino a quando sono molto teneri. Scolare se necessario e schiacciare o purea fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Sbattere l’uovo. Sbattere in purea di patate dolci fino a quando ben combinato. Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere il composto di uova e patate dolci e cuocere, mescolando spesso, fino a cottura e addensato.
- Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e servire bambino!
Buono a sapersi: Poco tempo? Invece di preparare la propria purea di patate dolci, utilizzare un barattolo o spremere sacchetto di purea di patate dolci invece.