La mia famiglia ama questo facile piatto di pasta cremosa di pollo e asparagi a base di penne, pollo e asparagi gettati in una salsa cremosa di parmigiano.
Quando le persone scoprono il mio blog, spesso sempre, ” cucini ogni sera?!”
La mia risposta è “sì”, ma mi piace anche mantenere le cose semplici! Tacos, spaghetti, e pomodoro basilico mozzarella toast sono regolari di rotazione cena. Quasi tutte le sere scelgo uno dei miei pasti preferiti di 30 minuti.
Sono un credente che cucinare per la tua famiglia a casa può essere facile come prendere una pizza o ordinare da asporto. (È anche meno costoso e più sano!) Questa pasta cremosa di pollo e asparagi può essere pronta, frigo al tavolo, in 30 minuti.
Come fare la pasta di pollo e asparagi:
Iniziare cuocendo la pasta in acqua bollente. Aggiungo gli asparagi verso la fine, in modo che possano cuocere nell’acqua bollente e non devo sporcare un’altra padella. Si potrebbe arrostire o griglia pure, e poi aggiungerlo alla pasta finita alla fine. Si potrebbe anche sostituire un altro vegetale, o aggiungere più verdure.
Quindi, rosolare il pollo. Aggiungere aglio e spezie secche.
Aggiungere il brodo di pollo e metà e metà. Metà e metà è solo una miscela di metà latte e metà panna. Puoi comprarlo al negozio o semplicemente mescolare panna e latte. Potresti anche sostituire il latte normale per un sostituto più sano, ma la salsa non sarà altrettanto cremosa.
Aggiungere la crema di formaggio e metà del parmigiano. Cuocere e mescolare fino a quando tutto è sciolto e combinato, e il pollo è cotto attraverso.
Aggiungere la pasta cotta e asparagi nella padella e lancio a cappotto in salsa. Aggiungere il restante parmigiano e sale e pepe.
DAI UN’OCCHIATA A TUTTI I MIEI PASTI DI 30 MINUTI! ALCUNI DEI MIEI PREFERITI INCLUDONO:
- Taco Soup
- Cremoso Pomodoro e spinaci Tortellini
- Pasta salsiccia toscana
- Burritos croccanti di fagioli e formaggio
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Creamy Chicken and Asparagus Pasta
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Ingredienti
- ▢ 12 once penne , o altre dimensioni morso pasta
- ▢ 1 libra disossati, petti di pollo senza pelle , tagliare a piccoli pezzi
- ▢ 1 Cucchiaio di olio di oliva
- ▢ 1 mazzetto di asparagi freschi , fini rimosso
- ▢ 1 1/2 Cucchiai di aglio , macinate
- ▢ 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- ▢ 1 cucchiaino di basilico essiccato
- ▢ 1 cucchiaino di origano secco foglie
- ▢ pizzico di peperoncino tritato a scaglie
- ▢ 1/2 tazza di basso contenuto di sodio brodo di pollo
- ▢ 1/4 di tazza di metà e metà , o di sostituire il latte intero o panna
- ▢ 4 once di crema di formaggio , tagliare in pezzi
- ▢ 1/3 di tazza di parmigiano grattugiato
- ▢ sale e pepe nero macinato fresco sapore
Istruzioni
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Cuocere la pasta secondo le istruzioni del pacchetto. Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere gli asparagi all’acqua. Scolate la pasta e gli asparagi.
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Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e cuocere per 2 minuti, rosolandolo su tutti i lati.
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Ridurre il calore a medio. Aggiungere l’aglio, la cipolla in polvere, il basilico, l’origano e i fiocchi di pepe rosso nella padella. Cuocere per 2 minuti.
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Aggiungere brodo di pollo, metà& metà, crema di formaggio e metà del parmigiano. Mescolare fino a quando ben combinato. Cuocere fino a quando il formaggio cremoso si scioglie e il pollo viene cotto.
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Aggiungere la pasta cotta e gli asparagi per combinare.
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Aggiungere il restante parmigiano e sale e pepe, a piacere.
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Assaggia e regola i condimenti, se necessario. Si potrebbe anche aggiungere una spruzzata di latte o brodo di pollo per diluire la salsa, se necessario.