Umido-centrata, crinkly-condita,e fudgy-deliciousness è davvero l’unico modo per descrivere questo meravigliosamente easyrecipe per brownies olio d’oliva. Oh, e cioccolato-y! Anche questa parte è importante.
I brownies al cioccolato sono probabilmente uno dei più grandi successi del mondo culinario. Ecco, l’ho detto! Certo, sous vide è cool. Ma prendo un brownie con gocce di cioccolato, grazie. E certo, la gastronomia molecolare è di tendenza. Ma non sarà mai un favorito della famiglia come questi brownies facili da fare, fudgy, all’olio d’oliva.
Ok, sto scherzando un po’. Ma i brownies sono davvero uno dei miei dolci preferiti. E non è solo perché sono deliziose piccole bombe al cioccolato. È perché sono veloci, facili e accessibili alla maggior parte delle persone. Una torta al cioccolato è grande, ma non tutti hanno il tempo e la fiducia per fare e decorare una torta. Ma i brownies? I brownies sono un piatto in cui anche i principianti possono sentirsi professionisti.
(Anche se sei completamente nuovo alla cucina e alle ricette, ti consiglio di iniziare leggendo il mio post su Come leggere un post di ricette (properly correttamente).)
Vai a:
- Cosa sono i brownies all’olio d’oliva?
- Suggerimenti per fare i migliori brownies (con olio d’oliva)
- Ricette brownie più facili da controllare!
- Strumenti utili
- Recipe Ricetta
Cosa sono i brownies all’olio d’oliva?
Come suggerisce il nome,i brownies all’olio d’oliva sono brownies realizzati con olio d’oliva come grasso principale (cioè,in genere sostituiscono il burro). Ciò li rende un brownierecipe senza latte preferito (più su questo più successivamente). Dal punto di vista del sapore, l’olio d’oliva ha elementi fruttati, nocciola e sempre leggermente amari, e questo si abbina meravigliosamente al cioccolato. L’uso di olio d’oliva si traduce anche in un brownie al cioccolato ricco e fondente.
Suggerimenti per preparare i MIGLIORI brownies (usando l’olio d’oliva)
- I tuoi brownies continueranno a cucinare per un po ‘ dopo averli tolti dal forno. Fiducia nel metodo stuzzicadenti. È il momento di togliere i brownies dal forno quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito o quasi-pulito.
- Assicurarsi di utilizzare farina per tutti gli usi (farina torta si tradurrà in qualcosa che è un po ‘ troppo delicato qui).
Domande frequenti
Niente affatto, i sapori che si trovano nell’olio d’oliva in realtà completano il cioccolato. Il risultato sarà un brownie al cioccolato deliziosamente ricco e fudgy.
Non avrai bisogno di olio d’oliva artigianale per questa ricetta di brownie. Il tuo standard di tutti i giorni extra virgin l’olio d’oliva è perfetto (anche la luce è un’ottima opzione se i sapori più ricchi e scuri di cioccolato non sono la tua passione).
Questa ricetta in realtà utilizza ½ tazza di olio d’oliva (e una volta che hai fatto una volta, sarete facendo spesso Trust Fidati di me su questo!), quindi sicuramente non vuoi usare nessuna delle cose buone qui (il processo di cottura comprometterà comunque gran parte della qualità che stai pagando).
No, questo è uno dei rari casi in cui ti suggerisco di non preoccuparti di usare un miscelatore elettrico; un buon cucchiaio di legno ti servirà bene. Flettere quei muscoli pastella brownie, bestie!
Come rendere questa ricetta un brownie al cioccolato senza latticini
Ho menzionato in precedenza che i brownies all’olio d’oliva sono i preferiti, in particolare se stai cercando ricette senza latticini. Ci sono due piccole modifiche che dovrai apportare a myrecipe se questo è il tuo caso:
- Foderare la tua teglia con carta pergamena e non usare burro per ungerla.
- assicuratiutilizzare gocce di cioccolato senza latticini.
Ricette brownie più facili da controllare!
- Brownies alla Nutella Gooey
- Brownies alla mandorla glassati al cioccolato
- Brownies al cioccolato
Strumenti utili
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Ho usato una teglia da forno in gres da 8 pollici per cuocere questi brownies all’olio d’oliva. Se non ne hai già uno, consiglierei loro di cuocere e servire anche il cibo!
Hai già provato questi brownies all’olio d’oliva? Ti piace il mio piatto di pesce (l’ho fatto io stesso in un corso di ceramica che frequento un anno fa)? Mandami un commento qui sotto e fatemi sapere cosa ne pensate! Seguimi su Facebook, Pinterest, Instagram e Twitter per tutti i tipi di aggiornamenti divertenti. O semplicemente registrarsi per essere una parte della mia mailing list.
Let’s Reminisce
Un anno fa: Cigni alla crema (pasta Choux)
Due anni fa: Toast alla francese
Tre anni fa: Con gocce di cioccolato Brownies
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📖 Ricetta
Descrizione
Questa ricetta per l’Olio d’Oliva Brownies è facile da fare, e anche più facile da mangiare! Ricchi, fudgy, cioccolato brownie amanti gioire!
Ingredienti
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- ½ tazza di olio d’oliva
- 1 tazza di zucchero
- 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 uova grandi, battuto
- ½ tazza di cacao in polvere
- ½ tazza di farina
- ¾ tazza di gocce di cioccolato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 360 gradi F. Preparare un 8 pollici quadrati di cottura piatto, da fodera con la carta da forno oppure imburrare.
- Mescolare l’olio d’oliva, lo zucchero e la vaniglia in una grande ciotola.
- Aggiungere le uova sbattute, il cacao in polvere, la farina e le gocce di cioccolato. Piegare delicatamente fino a quando combinato (nessuna striscia di farina deve essere lasciata visibile). Versare la pastella nella teglia.
- Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo esce pulito.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di togliere dal piatto, o tagliare / servire. Godetevi insieme a caffè, gelato o panna montata!
Note
Preferisco fare questa ricetta con gocce di cioccolato fondente…ma si fa, bestie.
Suggerimento pro: Per i brownies leggermente più cakier, aggiungere 1 cucchiaino di lievito e cuocere per 35 minuti.
Suggerimento: Si può cospargere la pasta (appena prima della cottura) con un po ‘ di sale marino per una piccola variazione di sapore.
- Categoria: Dolci & Dolci
- Metodo: Cottura
- Cucina: Americana
parole chiave: olio, biscotti, olio di oliva nel brownies, brownies al cioccolato