Immaginate un programma di gestione del peso che è facile da capire e seguire, dove si è in grado di mangiare più cibo per meno calorie, e perdere peso senza sentirsi affamati. Sembra finzione! Tuttavia, questo approccio non è così inverosimile quando si concentra sulla densità calorica degli alimenti.
Cosa significa densità calorica? È semplicemente la misura di quante calorie ci sono in un dato peso del cibo. Ad esempio, un chilo di ciambelle contiene oltre 2000 calorie che lo rendono un alimento caloricamente denso rispetto a un chilo di uva che contiene solo 306 calorie. La tabella seguente fornisce esempi di prodotti alimentari e il numero di calorie per libbra. Un individuo tipico mangia lo stesso peso nel cibo ad ogni pasto. Pertanto, si può mangiare una quantità maggiore di alimenti densi a basso contenuto calorico rispetto al cibo denso ad alto contenuto calorico per la stessa quantità di calorie. Successivamente, consumare cibi con una densità calorica inferiore ci permetterà non solo di mangiare tanto o più cibo ma anche di ridurre l’apporto calorico.
La maggior parte di questi alimenti a bassa densità calorica, come frutta, verdura, cereali integrali e fagioli, può essere ad alto contenuto di sazietà a causa della quantità di fibre. Questi alimenti hanno anche un alto contenuto di acqua che ovviamente non contiene calorie. Infine, sono confezionati con la maggior parte dei nutrienti tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti su come incorporare la densità calorica nelle tue abitudini alimentari quotidiane.
Mangia solo quando hai fame. Sembra abbastanza facile, tuttavia, molti possono trovarsi a mangiare quando sono annoiati. Mira a mangiare fino a quando non ti senti pieno dell ‘ 80% dopo ogni pasto.
Non bere le calorie. I liquidi non ti riempiono tanto quanto il cibo solido. L’acqua dovrebbe essere la bevanda di scelta.
Fai cibi densi a basso contenuto calorico la maggior parte del tuo piatto. Almeno la metà o preferibilmente più del piatto dovrebbe essere cereali integrali, verdure amidacee e non amidacee, fagioli e frutta. Questo sarà un modo sicuro per sentirsi pieno e soddisfatto.
Fai attenzione all’uso di oli nei tuoi pasti. Gli oli, come l’olio d’oliva e gli oli vegetali, sono il cibo più caloricamente denso con 130 calorie per cucchiaio. Evitare cibi fritti e inzuppare le insalate in olio può aiutare a mantenere i pasti più bassi di calorie mentre ti riempiono ancora.
Trattare cibi densi ad alto contenuto calorico come condimenti o contorni. La maggior parte dei ristoranti cadono ingannare a questo da avere una bistecca gigante occupano l’intero piatto con un po ‘ di broccoli fiorellino appeso sul lato. Cambia questa abitudine e rendi i cibi densi di nutrienti la stella del piatto.
