Nove Sane Bevande Alcoliche

E ‘ Venerdì pomeriggio, hai fatto attraverso la lunga settimana, ed è il momento per Happy Hour, colonna alcol settimanale di Gizmodo. Un cocktail shaker pieno di innovazione, scienza e alcol. Alla tua salute.

Nella ricerca di una sana ubriachezza, abbiamo parlato con la signora Maren Robinson, certified nutritional consultant (CNC) e master of public health (MPH). Come nutrizionista olistica, non conta solo le calorie: guarda il profilo sanitario completo di un cocktail. Queste bevande sono in questa lista in base al loro valore nutritivo, densità calorica, potenziale per ottenere porzioni di frutta e verdura, contenuto di zucchero, livello antiossidante e proprietà medicinali. Più sapore.

L’avviso

“Sano” è un termine piuttosto soggettivo. Nulla in questa lista è sano se moltiplicato per quattro. Secondo le linee guida dietetiche per gli americani, bere con moderazione è definito come avere ” fino a 1 bevanda al giorno per le donne e fino a 2 bevande al giorno per gli uomini.”I nostri corpi trattano l’alcol come una tossina. Non importa quale forma prende, il tuo corpo può elaborare solo così tanto, così rapidamente. Robinson osserva: “Sebbene queste bevande possano essere opzioni più salutari, ciò non significa che dovresti consumare di più. Meno bevande, meno calorie e ridotto rischio di problemi a lungo termine. Inoltre, se sei un alcolizzato, cerca le opzioni di trattamento appropriate ed evita di bere alcolici.”Inoltre,” sano ” è un termine soggettivo. Alcune persone stanno cercando di mantenere le calorie verso il basso, alcuni stanno cercando di ottenere vitamine e sostanze nutritive. Ecco le nostre scelte.

Vodka Soda

Ingredienti: Vodka, acqua di Soda

Lasciare che ottenere questo fuori del modo, perché tutti vi diranno: “Se si sta cercando di guardare il vostro peso, bere una vodka e soda.”Certo, una vodka e soda è tra i modi più bassi per bere, ma ci sono pericoli associati ad esso. Vale a dire, potresti addormentarti mentre lo bevi—perché è così fottutamente noioso. Questo può portare al soffocamento e alla morte.

La vodka ha una media di 96 calorie per 1,5 once. L’acqua di soda, ovviamente, non ha calorie. Tuttavia, non c’è alcun valore nutrizionale in questa bevanda. Puoi fare di meglio.

Michelada

Ingredienti: lager, lime, salsa Worcestershire, Valentina salsa piccante, pepe nero, sale marino, ghiaccio

Questo è, forse, il più gustoso sbornia cura là fuori. Va bene in qualsiasi momento, davvero. Come un tocco piccante e salato sulla birra, la rinfrescante michelada ha anche una bella cornucopia di cose salutari.

• Birra: sebbene non sia strettamente salutare in quantità di massa, la birra è prodotta con cereali (orzo, riso e altri cereali) che possono riempire una quota giornaliera di carboidrati. Inoltre, la birra ha avuto il suo inizio come alimento energetico, e ci sono un sacco di lager leggeri che arrivano a ben meno di 100 calorie. Corona luce farà (ma funziona davvero meglio con Tecate o Modelo Especial).
• Il succo di lime contiene una tonnellata di vitamina C, che aumenta il supporto immunitario e neutralizza i radicali liberi che danneggiano le cellule e i tessuti della pelle.
• La salsa piccante messicana Valentina è fatta con peperoncino piccante. Così sono i supplenti-Cholula, Tapatio, o anche Tabasco o Buffalo, e come ultima risorsa, Texas Pete o Red Devil. Gli studi hanno dimostrato che i chilis possono ridurre l’appetito e aumentare il metabolismo, aiutandoti a mangiare meno e bruciare ciò che mangi più velocemente. Gli studi hanno anche dimostrato che la capsaicina (l’olio che rende piccanti i peperoni) può aiutare a combattere il cancro alla prostata. Chilis sono utilizzati anche in molti paesi come aiuto digestivo.
• Il sale marino ti aiuta a ricostituire gli elettroliti.
• La salsa Worcestershire è già un cocktail salutare. Ha alimenti di vitamina B6-melassa, aglio, chiodi di garofano ed estratto di peperoncino—che aiutano a costruire globuli rossi e mantenere la funzione del sistema nervoso. È anche pieno di antiossidanti, vitamina C, la vitamina K difficile da ottenere (che protegge dall’emorragia e dalla perdita ossea) e niacina, che aiuta nella digestione.

Whisky e Gin

Ingredienti: Vari
Indovinate un po’? Il sapore non è male per te! Lascia perdere la vodka. Bourbon varia generalmente tra 97 e 110 calorie per 1,5 once (a seconda della marca). In altre parole, si ottiene cinquanta volte più sapore per una piccola manciata più calorie. Sarà un’esperienza molto più soddisfacente e non ti lascerà vuoto e vuoto (come la vodka-soda). Le medie caloriche del Gin sono proprio nella stessa gamma. Ora, non c’è molta nutrizione qui, e una forte dose giornaliera di bourbon o gin ti ucciderà sicuramente. E stare attenti con è quello che si mescola con-utilizzare miscelatori super zuccherati e sconfiggere lo scopo. Vai pulito o sulle rocce, con una soda indietro. (Nota: la maggior parte dei liquori duri condividono le stesse proprietà. Tequila, rum leggero, ecc. Non c’e ‘ di che.)

Vino

Ingredienti: Uva

Un po ‘ di vino è in realtà abbastanza buono per voi. Confezioni di vino rosso in una tonnellata di valore nutrizionale. Contiene da quattro a nove precent del tuo DRI di ferro, 9.4 per cento per il potassio e cinque per cento di magnesio. Ma è anche pieno di antiossidanti. Secondo Robinson, questi includono ” flavanoidi e nonflavanoidi. Il resveratrolo (un nonflavanoide) ha dimostrato di ridurre i coaguli di sangue e abbassare il colesterolo “cattivo” nei ratti.”Le calorie tendono a variare da circa 110 a 130 per un bicchiere da cinque once, che non è affatto male.

Manhattan

Ingredienti: Bourbon, Dolce Vermouth, Angostura Bitter

Ora stiamo parlando! Uno dei cocktail più deliziosi e saporiti è in realtà piuttosto salutare. Scomponiamolo.

• Bourbon: Vedi sopra.
• Il vermouth è un vino fortificato. I suoi sapori sono stati alterati macerando varie erbe in poche settimane, e di solito viene aggiunto un liquore duro. Vermouth contiene tipicamente circa 45 calorie per oncia.
• Da Robinsion, ” Gli amari di Angostura sono presunti per avere proprietà restitutive. È stato segnalato per essere un rimedio per il singhiozzo e può anche essere usato come cura per un mal di stomaco.”

Mimosa/Bellini

Ingredienti: Champagne, succo d’arancia/Succo di pesca

Un gustoso brunch ha fatto la lista. Le mimose sono champagne e succo d’arancia, e i bellini sono champagne e succo di pesca. Ci stiamo trasferendo da un territorio a basso contenuto calorico, ma le calorie non sono tutto.

• Champagne: la saggezza convenzionale ha affermato che il vino rosso ha il suo valore nutrizionale dalle bucce dell’uva (che vengono rapidamente rimosse dal vino bianco), ma si scopre che anche i vini bianchi hanno una tonnellata di antiossidanti—sono solo diversi antiossidanti. Lo champagne è un vino bianco frizzante, anche se è suscettibile di essere dolce e quindi denso di calorie.
• Robinson dice succo d’arancia contiene vitamina C (supporto immunitario, neutralizza i radicali liberi che danneggiano le cellule della pelle e dei tessuti), Potassio (svolge un ruolo nella funzione muscolare e riduce la pressione alta), acido folico (importante per la divisione cellulare e globuli rossi sani, Calcio (salute delle ossa, riduce la pressione alta, e promuove la salute cardiovascolare), vitamina B6 (nuova Puoi anche fare mimose con succo di pompelmo, che ha proprietà simili all’arancia ma è anche noto per essere un “bruciagrassi”.”
• Per i bellini, stiamo usando il succo di pesca. “Ogni porzione contiene vitamina C, vitamina A e le vitamine del gruppo B folato, riboflavina, niacina e tiamina. Contiene anche i minerali calcio, fosforo, potassio e magnesio”, secondo Robinson.

Guinness

Ingredienti: Baci magici e Unicorno

Guinness aveva uno slogan: “Guinness fa bene a te!”Beh, è davvero un po’. Prima di tutto, nonostante quanto sia spesso, è molto più basso di calorie di quanto si pensi-128 calorie per 12 once. Non male. Perché è fatto da più cereali integrali di lager (soprattutto roba mega-birreria), è pieno di sostanze nutritive. Infatti, è stato indicato per avere simili proprietà antiossidanti al vino rosso. Vuoi di più? Nel 2003, l’Università del Wisconsin ha scoperto che il consumo di Guinness può aiutare a ridurre i coaguli di sangue e i problemi cardiaci.

Sangria

Ingredienti (può includere): vino Rosso, limone, tagliare le arance, lime, zucchero, succo d’arancia, gin, triple sec, mele, lamponi, fragole, arance, etc.

Ancora una volta, questo non è low-cal, ma ha molte altre cose in corso. Ci sono letteralmente migliaia di ricette sangria là fuori, in modo da cercare quelli che utilizzano più frutta e meno zucchero. Questo è un ottimo modo per ottenere una porzione di frutta.

• Vino rosso, arance, lime, gin.
• Mele: (da Robinson) “Vitamina-C (aiuta il corpo a sviluppare resistenza contro gli agenti infettivi e scavenging dannosi, pro-infiammatori radicali liberi dal corpo), beta-carotene. Ricco di antiossidanti fitonoidi e polifenoli. I favonoidi nelle mele sono quercetina, epicatechina e procianidina B2. Le mele sono anche buone nell’acido tartarico che dà loro un sapore aspro. Questi composti aiutano il corpo a proteggere dagli effetti deleteri dei radicali liberi. Vitamine del complesso B come riboflavina, tiamina e piridossina (vitamina B-6). Insieme queste vitamine aiutano come co-fattori per gli enzimi nel metabolismo e in varie funzioni sintetiche all’interno del corpo.”
• Lamponi, da Livestrong: “I lamponi sono tra i primi dieci frutti e verdure più alti in antiossidanti polifenolici. Gli ingredienti anti-infiammatori includono antociani che migliorano la vista e la memoria.”Contengono anche una tonnellata di fibre alimentari, vitamina C e manganese. Sono stati collegati alla salute cardiovascolare e neurologica e possono aiutare a prevenire il cancro.
• Fragole: Oltre a una forte dose di vitamina C, le fragole contengono una tonnellata di potassio e fibre.
• Limone: Ricco di vitamina C e beta carotene.

Bloody Mary

Vodka, succo di pomodoro, rafano, salsa Worcester, il Tabasco, il sedano, sale e pepe.

Questa è la scelta di Robinson come la più sana di tutte. È molto basso cal e si imballa in una tonnellata di sostanze nutritive.

• Vodka, Tabasco, sale: Vedi sopra.
• Pomodori: Da Robinsion, ” Gli ingredienti più attivi sono: licopene (protettivo della prostata), catechine (protettivo della pelle), zeaxantina (protettivo dell’occhio), vitamina A e antiossidanti flavonoidi quali α e ß-caroteni, xantine e luteina, vitamina C e potassio. I pomodori hanno molte proprietà protettive contro il cancro.”
• Rafano: combatte il raffreddore comune, proprietà analgesiche, antibiotiche, protettive contro le UTI, proprietà anticancro chiamate glucosinolati.
• Sedano: Questo veggie croccante è stato conosciuto per combattere il cancro, abbassare la pressione alta, alleviare l’insonnia, prevenire i calcoli renali e aiutare con problemi digestivi.

Ed è delizioso. Cosa si può volere di più?

Ancora una volta, bere troppo di qualsiasi cosa è malsano, ma se vuoi sorseggiare qualcosa, questi sono un ottimo punto di partenza. Hai qualche altra bevanda salutare che ci siamo persi? Condividi le tue conoscenze nella discussione qui sotto, e sintonizzarsi venerdì prossimo per un altro Happy Hour.

Maren Robinson, CNC, MPH, è un nutrizionista olistico certificato con gradi avanzati in antropologia e salute pubblica. Ha lavorato presso il CDC e attualmente lavora presso la Harvard School of Public Health nella ricerca sull’obesità.

Splash Art Immagine di credito: /Yuri Arcurs
Vodka-Soda Immagine di credito: /Palmer Kane LLC
Michelada Image credit: Flickr/Caltexican
Whisky Immagine di credito: /Africa Studio
Vino Immagine di credito: /Christian Delbert
Manhattan Immagine di credito: /cappi thompson
Bellini Immagine di credito: /sutsaiy
Sangria Immagine di credito: /Ildi Papp
Bloody Mary Immagine di credito: /ejwhite

Originariamente correva il luglio 13, 2012. Happy Hour tornerà con tutte le nuove funzionalità la prossima settimana. Fino ad allora, goditi la passeggiata lungo il viale dei ricordi di Giz Classic o fai una passeggiata attraverso gli archivi.