Gli esperti desiderano rassicurare i potenziali acquirenti di pesci infestati da vermi che il calore ucciderà quei vermi (tramite LiveScience), ma stranamente, quel consiglio non ci fa sentire meglio. Vivo o morto, resta il fatto: nessuno. Volere. Per. Mangiare. Worm. Non crudo, non cotto. Non in camicia, alla griglia, scottato in padella, né leggermente imbastito in una deliziosa glassa teriyaki. Se volessimo fare uno spuntino con insetti commestibili, sgranocchieremmo gli spiedini di cricket e succhieremmo frullati di vermi, ma chiunque acquisti salmone ha il diritto di aspettarsi pesce senza clandestini inaspettati (e molto indesiderati).
Mentre Costco può essere un ottimo posto per segnare occasioni su oggetti che vanno dalla pancetta all’alcol ai pneumatici e alle medicine da prescrizione, forse non è dove vorrai fare qualsiasi futuro acquisto di pesce. Dopotutto, con tutto il rispetto per quegli esperti che hanno suggerito che avevamo solo bisogno di cucinare il nostro salmone verminoso, sono sicuro che molti di noi concordano sul fatto che il modo migliore per gestire il problema del cibo infestato da insetti non è acquistarlo affatto.