Quando vuoi fare un panino al prosciutto e formaggio, quale pane usi? È il pane noioso, soffice e bianco che ti dà zero benefici nutrizionali oltre a gustare gustosi e può aiutare a indurre un coma alimentare? O è un’alternativa più sana che tieni conservata nel tuo frigorifero in una situazione in cui devi scegliere tra multigrain vs pane integrale, forse?
Mentre siamo tutti abbastanza consapevoli che il multigrain e il grano intero suonano certamente come se fossero le opzioni di pane che sono migliori per te, quale vince sull’altro? In altre parole, nel dibattito su multigrain vs pane integrale, che si dovrebbe mettere nel vostro carrello della spesa da portare a casa con voi?
Per abbattere questo, abbiamo avuto modo di iniziare dall’inizio (ovviamente, un ottimo punto di partenza). L’unico modo per differenziare multigrain vs pane integrale è quello di capire i loro attributi di base.
Che cos’è il pane integrale?
Quindi, cosa significa anche il grano intero? Il grano intero si riferisce al grano integrale, il che significa che il grano intero deve ancora includere l’endosperma, la crusca e il germe e non sono ancora stati “raffinati” o “trasformati”. Questo significa essenzialmente che stai ricevendo quello che si paga: 100 per cento pane integrale.
Che cos’è il pane multigrain?
Nel frattempo, multigrain è esattamente quello che sembra: ci sono molti grani in quel tuo pane. Questi grani possono includere grano, orzo, farina di mais, avena, grano saraceno, lino e miglio. Tuttavia, multiplo può significare uno più uno o 12.
E questo non significa che tutti i grani siano cereali integrali. Alcuni possono essere raffinati e spogliati dei loro nutrienti e fibre naturali. Devi assicurarti di controllare l’elenco degli ingredienti sul retro dell’etichetta per vedere se i grani sono 100 per cento di cereali integrali o meno.
Hanno un sapore diverso?
Si dice che entrambi abbiano un sapore “terroso” che potrebbe scoraggiare i bambini dal mangiare le loro croste coperte di semi e cereali. So di essere stato uno di quei ragazzi. E a seconda degli ingredienti, il grano intero e il multigrain possono avere un sapore amaro o anche dolce se si aggiunge dell’uvetta o della cannella durante la cottura. La loro consistenza può anche inclinarsi verso il lato umido.
Che è più sano?
Semplice e semplice: il pane integrale è più sano del pane multicereali. Caso chiuso sulla discussione multigrain vs pane integrale. Poiché il pane integrale al 100% ha il grano intero, i nutrienti come le vitamine del gruppo B, il ferro, lo zinco, il rame, il manganese e il magnesio rimangono intatti con ogni fetta che usi per farti un PB e J.
Mangiare grano intero, e quindi grano intero, il pane aiuta anche a ridurre il rischio di ictus, diabete, malattie cardiache, asma e Inoltre, il pane integrale ha anche un’eccellente quantità di proteine, acidi grassi omega-3 e fibre.
Il principale kicker che danneggia le possibilità di multigrain è che i benefici per la salute del pane multigrain sono davvero nell’aria a seconda di quali grani vengono utilizzati. A meno che l’etichetta del pane multigrain non specifichi che è 100 per cento di grano intero o 100 per cento di grano intero, può ancora essere prodotto principalmente con farina bianca.
Si desidera acquistare il pane con un’etichetta “whole multigrain” invece, o con “whole wheat” o “whole-grain farine” elencati prima sulla lista degli ingredienti dell’etichetta. Allora saprai di essere al sicuro.
Sono usati allo stesso modo?
Quindi, differiscono molto nell’uso? È multigrain vs pane integrale di cui stiamo parlando! Non molto affatto.
Utilizzare multigrain o pane integrale per rendere il vostro prossimo avocado toast con un uovo in camicia in cima, un panino da portare al vostro stage per il pranzo di domani, o da utilizzare per un formaggio alla griglia slammin’. Meglio ancora, rottami tutte quelle idee e utilizzare questi carboidrati complessi per fare French toast, invece, perché chi non ama un buon cibo per la colazione in qualsiasi momento della giornata?
Quindi, multigrain vs pane integrale? Non molto di una gara qui. Il grano integrale è la scelta più sana, ma multigrain non deve essere evitato del tutto. Assicurati di leggere l’etichetta per sapere cosa stai acquistando. Ricorda: 100 per cento di grano intero o grano intero. Altrimenti, quella pagnotta non tornera ‘ a casa con te.