Now this ain’t yer everyday cake
Questo tizio ha un chilo di burro e una mezza dozzina di uova– per non parlare di 3 tazze di zucchero e 4 tazze di farina
Ciò che risulta è una torta pesante con un bel top croccante e delicato mezzo aromatizzato alla mandorla.
Credo che quello che sto cercando di dire è che questa è una ricetta che renderebbe Paula orgogliosa!
Ho trovato questo bambino nel grande libro di cucina casalinga di Gooseberry Patch quando GP me l’ha inviato per rivedere un po ‘ di tempo fa.
Si avvia dando il vostro mixer un discorso di incoraggiamento… causa lei sta per ottenere un allenamento… il Mio vecchio Kit fatto bene 😉
Posto 1 libbra di burro ( 4 bastoni/2 tazze) nel mixer e frullare fino… per Circa 2 minuti.
Aggiungere gradualmente 3 tazze di zucchero e frullare completamente.
Circa 5-7 minuti.
Ho fermato il mio mixer un paio di volte e spinto il burro sui lati verso il basso con una spatola per assicurarmi che si mescolasse completamente.
Kit ha apprezzato la pausa 😉
Ora aggiungi 6 uova una alla volta
Ora alterna 4 tazze di farina e 3/4 di tazza di latte gradualmente e mescola.
Aggiungere 1 t di estratto di mandorle e 1 t di estratto di vaniglia.
Versare la pastella in un 10 pollice tubo pan che è stato spruzzato verso il basso con antiaderente spray da cucina.
Cuocere a 300 gradi per 1 ora e 40 minuti o fino a quando la torta supera il test dello stuzzicadenti.
Togliere dal forno e raffreddare per alcuni minuti.
Girare su una griglia e raffreddare completamente.
Taglia a fette sottili. La ricetta dice che si può servire con frutta e panna montata, ma era abbastanza ricco per noi di godere da solo.
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Million Dollar Pound Cake
Ingredients
- 2 Cups Butter
- 3 Cups Sugar
- 6 Eggs
- 4 Cups Flour
- 3/4 Cup Milk
- 1 t Almond Extract
- 1 t Vanilla Extract
Instructions
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Whip butter in mixer (approx 2 minutes)
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Gradually add sugar– mix through
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Gradually add eggs one at a time
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Alternate flour and milk- gradually
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Add extracts
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Pour into a greased 10 inch tube pan
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Bake at 300 for 1 hr and 40 minutes or until it passes the toothpick test.
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Raffreddare su contatore per 10 minuti
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Girare su una gratella e lasciare raffreddare completamente.
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Taglia e servi.
A proposito di Cris
Sono la mamma dietro GOODEness Gracious e il proprietario di Cris Goode Solutions.Qui a GOODEness Gracious, ci piace tenerlo leggero e divertente come cuciniamo i pasti in famiglia, condividere i nostri segreti super mamma e chiacchierare sulla vita GOODe:) Quindi vieni dentro e siediti un incantesimo.
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