Million Dollar Pound Cake

Now this ain’t yer everyday cake

Questo tizio ha un chilo di burro e una mezza dozzina di uova– per non parlare di 3 tazze di zucchero e 4 tazze di farina

Ciò che risulta è una torta pesante con un bel top croccante e delicato mezzo aromatizzato alla mandorla.

Credo che quello che sto cercando di dire è che questa è una ricetta che renderebbe Paula orgogliosa!

Ho trovato questo bambino nel grande libro di cucina casalinga di Gooseberry Patch quando GP me l’ha inviato per rivedere un po ‘ di tempo fa.

Si avvia dando il vostro mixer un discorso di incoraggiamento… causa lei sta per ottenere un allenamento… il Mio vecchio Kit fatto bene 😉

Posto 1 libbra di burro ( 4 bastoni/2 tazze) nel mixer e frullare fino… per Circa 2 minuti.

Aggiungere gradualmente 3 tazze di zucchero e frullare completamente.

Circa 5-7 minuti.

Ho fermato il mio mixer un paio di volte e spinto il burro sui lati verso il basso con una spatola per assicurarmi che si mescolasse completamente.

Kit ha apprezzato la pausa 😉

Ora aggiungi 6 uova una alla volta

Ora alterna 4 tazze di farina e 3/4 di tazza di latte gradualmente e mescola.

Aggiungere 1 t di estratto di mandorle e 1 t di estratto di vaniglia.

Versare la pastella in un 10 pollice tubo pan che è stato spruzzato verso il basso con antiaderente spray da cucina.

Cuocere a 300 gradi per 1 ora e 40 minuti o fino a quando la torta supera il test dello stuzzicadenti.

Togliere dal forno e raffreddare per alcuni minuti.

Girare su una griglia e raffreddare completamente.

Taglia a fette sottili. La ricetta dice che si può servire con frutta e panna montata, ma era abbastanza ricco per noi di godere da solo.

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Million Dollar Pound Cake

Recipe from Gooseberry Patch’s Big Book of Home Cooking. For more food and fun, visit GOODEnessGracious.com
Prep Time20 mins
Cook Time1 hr 40 mins

Author: Cris

Ingredients

  • 2 Cups Butter
  • 3 Cups Sugar
  • 6 Eggs
  • 4 Cups Flour
  • 3/4 Cup Milk
  • 1 t Almond Extract
  • 1 t Vanilla Extract

Instructions

  • Whip butter in mixer (approx 2 minutes)
  • Gradually add sugar– mix through
  • Gradually add eggs one at a time
  • Alternate flour and milk- gradually
  • Add extracts
  • Pour into a greased 10 inch tube pan
  • Bake at 300 for 1 hr and 40 minutes or until it passes the toothpick test.
  • Raffreddare su contatore per 10 minuti
  • Girare su una gratella e lasciare raffreddare completamente.
  • Taglia e servi.

A proposito di Cris
Sono la mamma dietro GOODEness Gracious e il proprietario di Cris Goode Solutions.Qui a GOODEness Gracious, ci piace tenerlo leggero e divertente come cuciniamo i pasti in famiglia, condividere i nostri segreti super mamma e chiacchierare sulla vita GOODe:) Quindi vieni dentro e siediti un incantesimo.

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