Non le hai viste al supermercato, ma i devoti della mela in crescita hanno senza dubbio sentito parlare di mele a polpa rossa. Un nuovo arrivato relativo, varietà di mele a polpa rossa sono ancora in procinto di essere finessed. Tuttavia, ci sono un certo numero di meli a polpa rossa disponibili per il coltivatore di frutta a casa. Continua a leggere per saperne di più.
A proposito di Meli a polpa rossa
Le mele con polpa rossa all’interno (così come fuori) si verificano naturalmente in alcune regioni dell’Asia centrale — fondamentalmente crabapples. Questi tendono ad essere sapore troppo amaro per il consumo, così gli allevatori hanno deciso di incrociarli con deliziose mele a polpa bianca dolci per produrre mele commercialmente vitali con polpa rossa all’interno. La creazione di meli a polpa rossa dal sapore dolce non è solo una novità da coltivare, ma anche questi frutti a polpa rossa possono avere proprietà antiossidanti.
Questo sforzo di allevamento per portare gustosi frutti a polpa rossa vendibili è iniziato circa 20 anni fa e, come detto, deve ancora entrare nel corridoio dei prodotti. Tuttavia, in Europa si sono verificati rilasci commerciali di varietà di mele a polpa rossa. A partire dal 2010, un allevatore svizzero, Marcus Kobelt, ha portato la serie di mele “Redlove” sul mercato europeo.
Varietà di mele a polpa rossa
Il colore reale della carne di queste mele varia dal rosa brillante (Pink Pearl) al rosso brillante (Clifford) al rosa tinto (Taunton Cross) e persino all’arancio (Albicocca mela). Queste varietà a polpa rossa hanno anche diverse fioriture colorate piuttosto che il bianco di altri meli. A seconda della cultivar, potresti avere fiori rosa chiaro o rosa cremisi sul tuo melo a polpa rossa. Alcune varietà sono dolci, mentre altri sono sul lato tarter, come con altre mele.
Come per le mele in generale, l’elenco delle varietà di melo a polpa rossa è enorme anche se sono relativamente nuove sul mercato. Segue un elenco molto abbreviato di cultivar, ma tieni presente che ci sono molti altri da riflettere quando scegli per il tuo paesaggio. Si vuole prendere in considerazione non solo il colore e il sapore del frutto, ma il vostro microclima regionale e il potenziale di stoccaggio del frutto pure.
Le varietà di mele a polpa rossa includono ma non sono limitate a:
- Rosa Perla
- Pink Sparkle
- Thornberry
- Ginevra Granchio
- Gigante russo
- Inverno Rosso Carne
- Almata
- Monte Rosa
- Rosso Meraviglia
- Rosa Nascosta
- Mott Rosa
- Granatina
- Buford Carne Rossa
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Raven
- Scarlett Sorpresa
- Arborose
- Petardo
Fare un po ‘ guardando i cataloghi su Internet e la ricerca di tutte le altre varietà, prima di decidere su un adeguato polpa rossa tipo per voi.