Le migliori bricchette di carbone per grigliare e fumare

È la stagione delle grigliate. I maestri di grill in tutto il quartiere stanno rispolverando le loro spatole, indossando grembiuli con giochi di parole degni di rabbrividire, tirando le loro griglie fuori dal letargo e decidendo quali nuove elaborate ricette di carne vogliono conquistare, che probabilmente saranno ignorate dai loro figli a favore degli hot dog. Tutta questa preparazione è vana, però, se non usano questo tempo per deliberare, riflettere e meditare sulla domanda del vecchio maestro della griglia:

Quali bricchette di carbone dovrei usare quest’anno? Non temere, Backyard Boss è qui per aiutarti con una guida agli acquirenti per l’acquisto di bricchette di carbone e recensioni delle prime 5 bricchette di carbone che puoi acquistare online in questo momento.

What are Charcoal Briquettes?

Le bricchette di carbone sono legno che è stato bruciato in un ambiente a basso contenuto di ossigeno, fino a quando non è rimasto solo carbonio, che è stato poi mescolato con altri additivi fino a raggiungere una consistenza “pasta spessa”, a quel punto è stato alimentato in stampi e compresso in piccoli mattoni facili da usare. Gli altri additivi normalmente aiutano a legare le bricchette e li aiutano a bruciare. Possono essere trucioli di legno, carbone, segatura, borace, calcare, ecc.

Le bricchette di carbone sono sicure?

Quanto sono sicure le bricchette di carbone è davvero nelle tue mani perché dipende da quali bricchette acquisti e se le usi in modo sicuro. Non lesinare sulle vostre mattonelle. Vale la pena di ottenere quelli di alta qualità, come quelli recensiti di seguito, perché sai che contengono ingredienti sicuri e biologici che aggiungeranno solo calore e sapore al tuo cibo, non sostanze chimiche.

Utilizzare le bricchette di carbone in modo sicuro. Mai, mai, mai, bruciare bricchette di carbone in uno spazio chiuso, come in una casa, tenda, o CAMPER. Il monossido di carbonio che le bricchette di carbone emettono riempirà lo spazio, accumulandosi fino a raggiungere livelli tossici. Evitare di inalare la polvere e i fumi delle bricchette di carbone perché, come qualsiasi altro fumo, possono essere un irritante respiratorio e possono causare problemi più gravi per le persone con problemi respiratori preesistenti.

Assicurarsi di smaltire le ceneri carbonatiche in modo sicuro e che tutte le braci siano state spente.

Le bricchette di carbone hanno sostanze chimiche?

Tutto è fatto di sostanze chimiche. Ma alcuni composti chimici sono tossici o cancerogeni, ed è bene sapere dove sono di più Se si griglia la carne, in particolare la carne rossa, e si lascia che diventi troppo cotta o carbonizzata, questo può causare agenti cancerogeni che entrano nella carne. Questo non è un problema unico per le bricchette di carbone, ma piuttosto grigliare nel suo complesso. Quando il grasso dalla carne gocciola sui carboni ardenti o fuoco si traduce in formazione di IPA che poi galleggiano sul fumo e si depositano sul cibo. Non c’è stato alcun legame diretto tra IPA e cancro negli esseri umani, tuttavia, 12 dei 18 IPA negli alimenti cotti causano il cancro negli animali da laboratorio.

Qual è il miglior carbone da usare?

Il miglior carbone vi darà la massima quantità di tempo di combustione e produrre una quantità minima di cenere. La cenere può intasare la griglia, indurire quando è umida, essere fastidiosa da pulire e soffocare gli incendi. Bricchette di carbone che sono fatti con un sacco di ingredienti produrrà più cenere.Non si può fare una mattonella di carbone 100% però, perché allora non si legherà insieme.

Se le tue bricchette sono di qualità, dovrebbero tenere la loro forma nella borsa. La bellezza delle bricchette è la loro facilità d’uso, quindi dovrebbero essere intatte in modo da poterle impilare facilmente. Assicurarsi che gli additivi che li legano insieme siano naturali, non chimici. Inoltre, evitare il carbone di legna che contiene riempitivo di conifere o liquido più leggero poiché ciò si tradurrà in un sapore amaro impartito sul cibo.

Qual è il carbone più sano da usare?

Il carbone più sano da usare è il carbone che include solo ingredienti naturali e una quantità minima di riempitivi. Acquista carbone di legna che è fatto di legno duro e non contiene carbone, petrolio o petrolio. Cerca il riconoscimento di certificazione di terze parti per assicurarti che il tuo carbone contenga ciò che dice di fare.

Utilizza per bricchette di carbone

Carbone: non solo per griglie più! Sì, certo che puoi usare il carbone nella tua griglia. Puoi usarlo per grigliare carne e verdure normalmente, o per trasformare la tua griglia a carbone in un fumatore e preparare deliziose ricette come il filetto avvolto con pancetta di mele. Ma puoi anche usare il carbone per molti altri progetti.

Rimuovere l’umidità dell’aria

Lasciare bricchette di carbone nel vostro bagno, soffitta, armadio, scaffale, o cassetta degli attrezzi per rimuovere l’umidità e gli odori di muffa. Posizionarlo su un vassoio di metallo o in una lattina con fori perforati nel coperchio per trattare l’area desiderata.

Mantieni l’umidità del giardino

Mescola il carbone nel terreno del giardino per aggiungere carbonio al terreno e aiutarlo a mantenere l’umidità. Puoi anche aggiungerlo al tuo mucchio di compost per un nutrimento extra. Può anche fungere da pacciame quando viene suddiviso in pezzi, sopprimendo le erbacce.

Disegna con esso

Puoi usarlo per disegnare all’esterno, fare quadretti di luppolo o disegnare immagini stupide. Con un po ‘ di acqua tubo si può facilmente rimuovere. Puoi anche usarlo all’interno per riempire graffi su mobili o pavimenti neri.

Quale è meglio, carbone o bricchette?

Dipende da cosa stai cercando dal tuo carbone. Se stai cercando una bruciatura costante e lunga, le bricchette sono il tuo carbonio. Tuttavia, se siete alla ricerca di calore intenso, allora probabilmente si dovrebbe andare con carbone grumo. Lump charcoal è carbone puro senza ingredienti aggiunti. È il carbonio rimanente dopo che il legno è bruciato senza ossigeno. I grumi di carbone sono più costosi, bruciano più velocemente e dovrebbero essere utilizzati solo da esperti maestri di griglia, tuttavia sono più “puri”.”

Bricchette carbone fai da te

Scettici degli ingredienti aziende stanno mettendo in bricchette? Sperando di risparmiare denaro? Hai molto tempo a disposizione? Allora dovresti provare a fare le tue bricchette! È un bel progetto fai-da-te, tranne che coinvolge, sai, roba da bruciare. Avrai bisogno di mattoni, un barile di metallo, un trapano elettrico, giornali, un contenitore vuoto, amido di mais, acqua e, naturalmente, scarti di legno. Fai alcuni fori di circa 1,5 pollici di diametro nella base della canna con un trapano elettrico, vicino al centro della canna.

Posiziona tre mattoni sul terreno e bilancia la canna su di essi. Quindi, accartocciare alcuni giornali e metterli nella canna. Accendere le carte, e una volta che completamente prendere fuoco, aggiungere gli scarti di legno pezzo per pezzo, fino a quando un forte fuoco sta andando a quel punto è possibile aggiungere tutti loro.

Quando il fuoco diventa da giallo-bianco a azzurro, tagliare l’apporto di ossigeno, posizionando il coperchio sopra la canna e rimuovendolo dai mattoni. Posizionare i mattoni sul coperchio e raccogliere lo sporco intorno alla canna. Lasciare riposare la canna per 24 ore, senza rimuovere il coperchio finché la canna non si raffredda al tatto. Spostare i pezzi di carbone dalla canna in un contenitore vuoto. Puoi schiacciare i pezzi più piccoli di carbone in bricchette.

Mescolare l’amido di mais e l’acqua in una pentola e mescolare sul fuoco fino a formare una pasta spessa. Aggiungere quanta più polvere di carbone possibile alla pasta e quindi spostare la pasta in cartoni di uova di polistirolo e lasciarla asciugare. In una settimana puoi usare le tue bricchette!

Ricorda, durante tutto il processo di produzione di bricchette fai molta attenzione, perché ha il potenziale per essere abbastanza pericoloso in alcune parti. Puoi guardare il video qui sotto per vedere un modo leggermente diverso per realizzare bricchette di carbone fai-da-te!

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Kingsford è, beh, il re del carbone di legna. Sono senza dubbio il nome più riconoscibile nell’industria del carbone e non c’è da meravigliarsi perché: il prezzo è giusto, la bruciatura è lunga e consistente, cos’altro potresti chiedere allora un paio di hot dog e hamburger.

Anche se Kingsford è il re del carbone di legna, non sono esattamente un marchio premium. Ci sono sicuramente più riempitivi nelle loro bricchette di carbone che in alcuni degli altri in questa lista. Tuttavia, tutti questi ingredienti extra sono naturali, non ci sono sostanze chimiche nocive o liquidi più leggeri nelle bricchette di carbone di Kingsford. Le loro bricchette di carbone sono dotate di scanalature gemelle che le rendono più facili da illuminare e migliorano il flusso d’aria tra le bricchette. Questo ti permette di impilarli senza preoccuparti di una bruciatura uniforme.

Basta metterli nella griglia, attendere 15 minuti per loro di raggiungere la loro temperatura massima, e quindi ottenere la cottura. L’unico lato negativo di Kingsford a cui prestare attenzione è che a causa di tutto il riempitivo che le loro bricchette di carbone includono, producono molta cenere. Oltre a questo però, questo prodotto è eccellente per principianti a griglie intermedie che cercano di avere alcuni barbecue casuali.

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