Come molti di voi già sanno, l’aglio aggiunge un sapore molto particolare e pungente alle vostre ricette che possono migliorarlo al livello successivo. Tuttavia, lo sapevate che l’aglio torrefazione cambia in modo significativo il suo sapore per essere più cremoso, nocciola, e mite? La mia domanda ora è: L’aglio arrostito ha benefici per la salute?
Quali sono i benefici per la salute?
- Rafforza le articolazioni e le ossa
- Abbassa la pressione sanguigna
- Riduce il rischio di malattie cardiache
- Riduce il colesterolo
- Migliora la salute delle cellule
- Combatte il freddo
La lista potrebbe su!
Perché dovresti arrostire l’aglio?
Durante la tostatura in forno, gli spicchi d’aglio diventano caramellati con sapori dolci, burrosi e nocciola rispetto al loro gusto pungente originale. Spesso, gli spicchi d’aglio arrostiti diventano più facili da digerire per gli stomaci sensibili. Inoltre, aggiunge grande complessità e dolcezza a molti piatti.
Come si cucina con l’aglio arrostito? Con cosa lo mangi?
Puoi cucinare con l’aglio arrostito proprio come faresti con l’aglio normale! Per assaggiare davvero i toni più cremosi e più nocciola, prova queste semplici idee:
- Aggiungi all’hummus
- Aggiungi ai tuffi da abbinare alla tua tavola di formaggio
- Schiaccia l’aglio arrostito da spalmare su una fetta di pane tostato a lievitazione naturale
- (Il mio preferito) Aggiungi al purè di patate Add le patate dolci o le patate Yukon gold sono le
- Aggiungi al formaggio di capra montato o al formaggio feta
- Aggiungi alle tue zuppe e stufati (tritato o pressato è preferito)
Come conservi l’aglio arrostito?
C’è una varietà di modi per conservare il tuo aglio.
- Immergere l’arrosto spicchi d’aglio in olio d’oliva in un vasetto chiuso o di un contenitore per un massimo di 10 giorni
- bloccare l’arrosto spicchi d’aglio in un freezer-safe bag (fino a 4 settimane per la massima freschezza)
- Conservare l’aglio a spicchi interi in un contenitore a tenuta d’aria o sacchetto di chiusura ermetica in frigorifero per un massimo di 4 giorni
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Come Arrosto Aglio
Ingredienti
- Aglio
- Olio
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 450F.
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Tagliare 1/4 – 1/2″ fuori della parte superiore della d’aglio un ciuffo di modo che ogni spicchio è aperto.
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Condire con un po ‘ di olio d’oliva.
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Avvolgere strettamente in un foglio di alluminio.
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Arrosto per 30-40 minuti.
Spero davvero che tutti voi godere di questa nocciola, ricetta aglio arrosto. Trovo questi consigli alimentari per essere così utile durante la cottura e i benefici così affascinante! ‘fino alla prossima volta xxL xxL