La storia e il futuro dei polli Marans

Sebbene in numero crescente, i polli Marani sono ancora considerati rari negli Stati Uniti. Lo standard britannico richiede stinchi puliti, mentre lo standard francese richiede stinchi scarsamente piumati. Questa differenza negli stinchi piumati contro non piumati si è dimostrata piuttosto controversa tra gli allevatori che lavorano per ottenere la razza accettata negli standard di perfezione dell’American Poultry Association. Cuculo è ancora la varietà più comune negli Stati Uniti, ma grazie alle importazioni più recenti e un sacco di duro lavoro da allevatori dedicati, molte più varietà di colore sono ora disponibili. Questi includono il cuculo d’argento, il cuculo d’oro, il rame nero (marrone rosso), il rame blu, il rame Splash, il grano, il buff dalla coda nera, il bianco, il nero, il blu, la spruzzata, la betulla (argento nero) e il colombiano. Tutti questi, tranne le varietà Blue Copper, Splash Copper, Blue e Splash, fanno parte dello standard ufficiale francese. Anche se, il Club francese Marans riconosce che il colore blu è esistito nei polli Marans sin dalla sua origine. I polli Marans sono una razza pesante e a doppio scopo allevata sia per la carne che per le uova. I Maran di Bantam esistono, ma sono molto rari.

Personalità

Di tutte le diverse razze di polli che ho allevato, i polli Marans sono i più puliti e docili. Raramente sporcano le loro scatole di nidificazione. Il comportamento del gallo per i polli Marans è eccellente. Non ho mai avuto un aggressivo gallo Marans, e cresco diverse centinaia ogni anno per selezionare i miei allevatori. Questa disposizione più passiva si riversa anche in altri aspetti del comportamento. Con Marans, è necessario eseguire un rapporto più elevato di galli alle galline per mantenere la fertilità. Corro 1 gallo per ogni 6-8 galline contro 1 gallo per ogni 10-12 galline per le mie altre razze. Ho anche notato che quando integro un gruppo di uccelli più giovani nel gregge principale dell’allevatore a 5 mesi di età, non vengono vittime di bullismo in giro tanto dagli adulti. Sono anche i primi uccelli ad entrare al crepuscolo. Ora, questo probabilmente suona tutto molto bello e positivo, ma in generale, il comportamento passivo non è associato a uccelli altamente produttivi. Se pensi ai Leghorn o ai rossi di produzione, pensi agli uccelli volubili, nervosi e alti che sono gli ultimi a ritirarsi al posatoio quando si avvicina il tramonto. È ben noto che i tuoi strati più produttivi saranno i tuoi uccelli più assertivi e attivi.

Il famoso uovo

Se sei interessato ad allevare polli per le uova, ci sono molti vantaggi e sfide nell’allevare polli Marans. C’è stato un tempo in cui i polli Marani in Francia erano noti per le uova 200 all’anno. Che non è stata la nostra esperienza qui negli Stati Uniti Spero di migliorare questo con la selezione continua. Come con la maggior parte degli uccelli sviluppati nella prima metà del 20 ° secolo, i polli Marans sono un duplice scopo, razza pesante. Questa conformazione del tipo di carne si tradurrà naturalmente in un tasso di lay inferiore. Per selezionare per la produzione di uova pesanti, si perde il tipo pesante. Alcuni dicono anche che selezionando per il colore dell’uovo più scuro, si sta selezionando per le galline che passano le uova più lentamente attraverso l’ovidotto con conseguente galline con un tasso di deposizione inferiore. (Più tempo ci vuole per l’uovo per passare, più mani di colore marrone / rosso sono applicati.)

I colori marrone/rosso nelle uova di Marans sono pigmenti chiamati porfirine. Le porfirine sono derivate dall’emoglobina nel sangue. Come ricordi dalla tua biologia del liceo, il ferro è ciò che dà al sangue il suo colore rosso. Se un uovo di Marans viene esposto alla luce per un periodo di tempo prolungato, i pigmenti rossi si ossidano e diventano marrone scuro. Questo è un trucco che alcuni allevatori meno scrupolosi usano per fotografare uova molto scure in vendita. Mai fidarsi di una foto di un uovo Marans-fotografie uovo sono troppo facilmente falsificato o alterato. Meglio fare affidamento sulla reputazione di un allevatore. Ho anche notato che le uova non fotografano bene. Ho fotografato uova dai nostri polli Marans in numerose occasioni e le immagini non sembrano mai buono come le uova fanno di persona.

Il colore dell’uovo di Marans è un argomento molto controverso e spesso frainteso. Il colore dell’uovo varia da ogni singolo uccello, dal momento dell’anno, dalla dieta, dalla salute e dalla gestione (campo libero su pascolo verde contro confinamento). In generale, le galline che entrano in linea in primavera deporranno le uova più scure. Il colore dell’uovo poi svanisce mentre la stagione di deposizione progredisce verso la fine dell’estate. Poi, quando torna online dopo la sua muta invernale e riposa, il colore dell’uovo scuro ritorna e il ciclo ricomincia da capo. Il colore dell’uovo può essere un marrone uniforme, o macchiato e punteggiato con diverse tonalità di marrone. Alcuni allevatori schiudono solo il colore marrone uniforme.

Abbiamo scoperto che ai nostri clienti piace l’unicità delle uova maculate. Quindi, schiudiamo sia i tipi maculati che persino di uova marrone scuro per perpetuare quei tratti nelle nostre linee di sangue. Non è realistico aspettarsi che ogni uccello nel tuo gregge sia uno strato di uova marrone scuro tutto l’anno. Il colore dell’uovo non funziona così. Il colore dell’uovo marrone è controllato da almeno 14 geni e non è ben compreso. Se fosse semplice come solo covare le uova scure, tutti avrebbero una buona linea entro una generazione. Il Club francese Marans ha sviluppato una tabella di colore ufficiale dell’uovo con una scala di colori 1-9. Lo standard francese specifica che una gallina deve deporre almeno un 4 per essere considerata un Marans.

Allevamento

Alleviamo Maran di rame neri e Maran di rame blu. Come con qualsiasi varietà blu di pollo, otterrai anche Splash come sottoprodotto dell’allevamento. Quindi, abbiamo anche Splash Copper Marans che può essere molto utile nel tuo programma di allevamento. Come con molte razze di pollo heritage, la maggior parte dello stock negli Stati Uniti proveniva da una manciata di linee di sangue, quindi tendono a condividere difetti comuni. Difetti di guardare fuori per con una qualsiasi di queste varietà quando si seleziona il tuo meglio per l’allevamento sono:

• Giallo su steli o inferiore dei piedi (spesso appare come il salice steli di colore giallo con cuscinetti del piede)
• Bianco sui lobi delle orecchie
• Nero occhi (questo è recessivo e facilmente corretti)
• rametti Laterali
• Marrone, rosso o rame sul corpo della gallina (diverso da capo, collo & hackles)
• Eccessivo marrone, rosso o rame sul petto del maschio
• l’Eccessiva lunghezza della coda tra uomini
• Eccessivo sfumatura su steli e le dita dei piedi
• Pulizia steli
• Sottodimensionato/sottopeso (maschi inferiore a 8,0 kg, le femmine meno di 7.0 lbs)
• Galline che depongono uova di colore chiaro

Il futuro della razza

L’anno 2009 è stato un anno emozionante per Marans. La razza ha avuto il suo primo incontro di qualificazione all’American Poultry Association (APA) annual show a Belvidere, Illinois lo scorso settembre. C’erano 82 uccelli mostrati da 14 espositori. E ‘ stata un’ottima affluenza. L’ultimo e più ben organizzato club di razza fino ad oggi è il Marans Chicken Club USA. Hanno contribuito a organizzare il Raduno nazionale di qualificazione. L’incontro di qualificazione era per la varietà Black Copper. Il Marans di rame nero è la varietà più comune in Francia. È anche il più ben sviluppato e ha il miglior colore dell’uovo. Viene utilizzato da allevatori più esperti per migliorare e sviluppare le altre varietà. Questo dovrebbe essere fatto con una buona comprensione della genetica del colore e accompagnato da una meticolosa tenuta dei registri. In caso contrario, si può rovinare una buona linea di sangue piuttosto facilmente.

L’allora presidente dell’APA, Dave Anderson, giudicò il raduno di qualificazione dei Marans accompagnato dal Comitato di revisione standard. L’APA è rimasto impressionato dalla qualità delle galline, ma ha riconosciuto che i galli non erano così coerenti nel tipo come vorrebbero. Molti degli uccelli erano giovani. In una lettera al Marans Chicken Club USA, Dave Anderson ha riconosciuto che i Black Copper Marans erano al limite dell’accettazione da parte dell’APA, ma alla fine, l’APA ha deciso di lasciare l’applicazione aperta/attiva e consentire un secondo incontro di qualificazione nel 2010. Ciò significa che abbiamo bisogno di più allevatori che lavorino e mostrino i Maran. Quindi, se avete spazio nelle vostre penne, Marans potrebbe essere la razza per voi. Tu e James Bond potete avere qualcosa in comune!

Originariamente pubblicato nel 2013 e regolarmente controllato per la precisione.