La storia di M&M’s non è dolce come pensi che sia

La vera storia della storia di M&M’s suona come qualcosa di fuori di Willy Wonka e la Fabbrica di cioccolato.

“Si sciolgono in bocca, non in mano!”

Chiunque si consideri un qualsiasi tipo di intenditore di caramelle ha sentito la frase prima, e molto probabilmente si è concesso alle caramelle che sta descrivendo. Da quando è stato rilasciato alle masse negli 1940, M&M sono stati un punto fermo della dieta degli amanti delle caramelle. Ma, vi siete mai chiesti da dove viene il nome?

La maggior parte delle persone crede che la famosa M sul guscio di caramelle stia per Mars Incorporated, la società che produce M& M. Ma, questa è solo metà della storia. La verità è che una volta c’erano due famosi produttori di caramelle, entrambi i quali avevano la M iniziale, che erano responsabili della produzione della caramella amata, e la cui storia si è conclusa in uno scenario contorto, Willy Wonka-Slugworth-esque.

Nel 1911, Frank C. Mars fondò la Mars Incorporated, una piccola azienda dolciaria a Tacoma, Washington. Quando è arrivato il momento per Frank di andare in pensione, ha curato suo figlio a prendere il suo posto, a condizione che passare un po “di tempo all” estero per imparare a iniziare la propria attività.

Mentre all’estero, Forrest Mars Sr. notò che i soldati britannici mangiavano caramelle piccole e di dimensioni ridotte chiamate Smarties, fatte di un centro di cioccolato e un guscio di caramelle dure. Rimase scioccato nel vedere che le caramelle reggevano nella calura estiva, e che erano piccole e facili da trasportare.

Armato della sua nuova conoscenza – appropriatasi dalla compagnia britannica H. I. Rowntree& Company – tornò negli Stati Uniti per rivendicare il suo posto nella compagnia di suo padre. Si assicurò un brevetto per la produzione dei cioccolatini e, insoddisfatto del modo in cui suo padre gestiva l’azienda, iniziò a cercare un partner per il suo nuovo e migliorato piano di caramelle.

Che ci porta alla seconda M in M & M, Bruce Murrie.

Come Forrest Mars, Bruce Murrie era il figlio di un magnate delle caramelle – William Murrie, il presidente di Hershey. E come Forrest Mars, non era d’accordo con il modo in cui suo padre gestiva la sua azienda, quindi stava cercando qualcuno con cui collaborare per cambiare il settore.

Fortunatamente, Murrie ha incontrato Marte, e il resto era storia.

Mentre Marte aveva il brevetto per la caramella, Murrie aveva il cioccolato. Insieme, hanno iniziato a produrre i primi lotti delle loro caramelle al cioccolato rivestito sotto una nuova società, conosciuta come Mars & Murrie.

M& M in breve.

In un primo momento, M& M sono stati venduti esclusivamente agli Stati Uniti. forze armate, poiché le caramelle erano resistenti al calore e viaggiavano bene. La partnership ebbe successo, e al ritorno a casa del GI avrebbero cantato le lodi di M&M. Le buone recensioni hanno contribuito a stimolare la domanda e inviare la produzione a un massimo storico. Fino ad oggi, M&M continuano ad essere inclusi nelle razioni di campo MRE per i soldati statunitensi.

Tuttavia, con l’emozionante salto delle vendite è arrivato un nuovo minimo per M&M stessi. Murrie si era reso conto che più grande era la compagnia, più Marte era diventato un incubo con cui lavorare. Alla fine, Mars divenne così impaziente e inflessibile, che Murrie finì per prendere un buyout di million 1 milione solo per liberarsi di lui.

Mars ha successivamente riportato la M&M company sotto il nome Mars, e ha gradualmente eliminato il cioccolato di Hershey a favore di uno sotto il nome di Mars.

Nel 1981, M & M di nuovo fatto la storia, quando sono stati lanciati in orbita con la navetta spaziale Columbia, diventando la prima caramella nello spazio. Tre anni dopo, furono nuovamente portati all’attenzione nazionale, quando furono nominati lo spuntino ufficiale delle Olimpiadi del 1984 a Los Angeles.

Dalla loro ascesa alla popolarità nel 1950, il M& M stesso non è cambiato molto. La formula è rimasta più o meno la stessa, anche se i colori e le otturazioni sono passati attraverso alcune modifiche.

L’originale M& M era cioccolato fondente, con il guscio di caramelle firma, che è venuto in marrone, rosso, arancione, giallo, verde e viola. Oggi, ci sono decine di M&Sapori M, tra cui classici come arachidi e burro di arachidi, sapori ricorrenti come menta e caramello, e quelli interessanti come pretzel e torta di compleanno.

Anche se la caramella è famosa tra gli americani, non si sa molto sul processo di produzione di caramelle stesso. Mars Incorporated è ancora di proprietà privata e finanziato, e le voci hanno roteato per decenni su quanto accade all’interno delle fabbriche.

La leggenda narra che gli appaltatori assunti per riparare le macchine una volta dovevano essere condotti con gli occhi bendati, che i dirigenti si travestivano per incontri con concorrenti e estranei e che il processo decisionale è estremamente spietato.

Secondo i file di Frank Mars, nemmeno i banchieri della società avevano accesso ai documenti finanziari, una tradizione che potrebbe continuare fino ad oggi — si dice che la società faccia oltre $35 miliardi all’anno, il che li porterebbe intorno a 83 sulla lista Forbes Fortune 500, anche se perché non archiviano informazioni fiscali federali non sono mai stati inclusi.

Anche se la loro segretezza sembra estrema, e soprattutto Wonka-esque, la loro storia spiega tutto. Dopo tutto, M&Gli stessi M hanno iniziato come una riproduzione di una caramella straniera, cosa impedisce a qualcuno di mettere le mani sulla ricetta segreta di M&M e ripetere la storia ancora una volta?

Quindi, controlla il vero motivo per cui diciamo ai nostri figli di non prendere caramelle dagli estranei. Poi, date un’occhiata a questi 20 caramelle strane.