La glassa al cioccolato senza latticini più semplice

Se stai cercando una glassa al cioccolato senza latticini da spalmare su una torta o un lotto di brownies, adorerai questa ricetta. È di gran lunga una delle ricette più semplici su questo sito: hai solo bisogno di un paio di ingredienti semplici e cinque minuti per preparare questa glassa!

Come preparare la glassa al cioccolato senza latticini

Ecco gli unici ingredienti necessari per questa ricetta:

• Vegan al burro (come la Terra di equilibrio o di un Paese di Coccio impianto di burro)
• sciroppo d’acero Puro
• Cacao in polvere
• Vaniglia latte di avena o latte di mandorla

Gettare tutti gli ingredienti in una terrina, e usare la frusta su di un mixer stand a battere fino a quando la luce e birichino. Ecco fatto!

Se non si dispone di un mixer stand, è sicuramente possibile utilizzare un mixer a mano invece. Funzionerà bene.

Oppure puoi rompere una frusta normale, usare un po ‘ di olio di gomito e montarlo a mano.

Una glassa al cioccolato più sana

Oltre a questa è una ricetta semplice, come RD apprezzo che questa ricetta sia un piccolo passo avanti nutrizionalmente. Hai solo bisogno di 1/3 tazza di sciroppo d’acero puro per addolcire l’intero lotto (anche se è possibile aggiungere di più se si trova ha bisogno di più, a seconda delle preferenze di gusto). Questo è molto meno delle tazze di zucchero a velo che vengono spesso utilizzate per la glassa.

Inoltre, la polvere di cacao contiene diversi flavanoli che fanno bene alla salute.

Perché il tutto utilizza dolcificante minimo, si finisce con una glassa ricca e indulgente che orologi in appena circa 70 calorie per porzione con solo 5 grammi di zucchero. Ma ha ancora un sapore incredibile, lo prometto!

Idee di sostituzione

Se hai finito lo sciroppo d’acero, puoi usare anche lo zucchero a velo qui. Dovrai solo aggiungere più latte d’avena. Inizia con una tazza di zucchero a velo e aggiungine di più se necessario fino a raggiungere il livello di dolcezza che desideri.

Puoi anche usare qualsiasi latte senza latte che hai a portata di mano, piuttosto che il latte di avena alla vaniglia o il latte di mandorle. Se si tratta di un semplice latte non zuccherato non aromatizzato, basta aggiungere circa ½ cucchiaino di estratto di vaniglia alla ricetta.

Non consiglierei di provare a sostituire il burro vegano con un olio (come l’olio di cocco). Dà alla glassa un sapore fuori (secondo me) e non aggiunge quel classico sapore ricco e burroso.

Allergeni in questa ricetta

Disclaimer: cerco di notare potenziali allergeni in tutte le ricette – ma come sapete, i produttori possono cambiare le formulazioni degli ingredienti o potrei perdere qualcosa. Controlla sempre gli ingredienti e le etichette prima di consumare se hai un’allergia.

Questa ricetta è naturalmente senza latticini e senza uova.

Può essere facilmente reso top-8-free utilizzando un burro vegano privo di allergeni (come il contenitore Earth Balance red Soy-free) e utilizzando latte d’avena come liquido. Se sei senza glutine, ricontrolla per assicurarti che il latte d’avena che usi sia certificato senza glutine.

Spero che ti piaccia fare questa glassa al cioccolato vegan! Provalo su un lotto di cupcakes vaniglia senza latticini (in arrivo sul sito!) o anche su questi brownies senza latticini se vuoi farli extra chocolatey. Se hai la possibilità di provarlo, assicurati di lasciare una valutazione della ricetta o un commento qui sotto.

Condividi: Sei squadra cioccolato o squadra vaniglia quando si tratta di glassa? Se hai provato questa glassa al cioccolato senza latticini, cosa ne pensi?