© Contributed by Leanne Guenther
Questo esperimento utilizza 4 campioni per testare quali condizioni muffe crescono meglio. A seconda dell’età del bambino(ren) è possibile utilizzare solo 2 o 3 campioni invece di tutti e 4.
che Cosa hai bisogno di:
- pane (4 fette)
- acqua
- saran wrap (o qualche altro a tenuta d’aria, coprendo)
- 1 a 2 settimane di tempo di esperimento
- Opzionale: Lente di vetro
- Opzionale: Stampi Stampabile Foglio informativo
- Opzionale: Stampi Fogli di attività stampabili (pagina 1) (pagina 2) (pagina 3) (pagina 4)
- Preferisco stampare pagina 1 tutte le volte di cui i bambini hanno bisogno. Possono contrassegnare la data e il numero del campione su ogni pagina. Questo consenteloro di disegnare i risultati.
- Ma è una buona quantità di lavoro, quindi potresti preferire usare le pagine 2thru 4 invece in modo che possano semplicemente annotare ciò che vedono, magari usando la pagina 1 l’ultimo giorno dell’esperimento.
Pensieri di sicurezza:
- Alcune persone sono allergiche alle muffe. Se questo è un problema, saltare il primo campione (basta usare l’ultimo 3) e sigillare ciascuno di essi in un barattolo di vetro trasparente, in modo che il bambino possa esaminarli senza essere esposto agli stampi.
Indicazioni:
- ESEMPIO 1: Prendi un pezzo di pane e taglialo a metà (può essere vecchio di qualche giorno, ma assicurati che non sia troppo stantio). Sigillare una metà nell’involucro di saran ed esporre l’altra all’aria.
- CAMPIONE 2: Prendi un altro pezzo di pane e taglialo a metà. Lasciare una metà al buio (un sacchetto di carta o un armadio) e l’altra metà in forte luce (la luce del sole funziona)
- CAMPIONE 3: Prendi un terzo pezzo di pane e taglialo a metà. Tenere una metà molto asciutta e mettere circa 1 cucchiaino di acqua sull’altra metà. (Spritz il pezzo bagnato con qualche goccia d’acqua ogni giorno).
- CAMPIONE 4: Prendi un quarto pezzo di pane e mettilo metà in un posto caldo, al buio (sopra il frigorifero in un sacchetto di carta) e l’altra metà in un posto freddo al buio (il frigorifero).
- Esaminare i campioni ogni giorno ad occhio nudo o con una lente di ingrandimento e registrare eventuali cambiamenti nell’aspetto.
Cosa è successo:
Gli stampi si svilupperanno su alcuni campioni.
Le muffe crescono meglio in condizioni calde, scure e umide.
Nel primo campione, il pane sigillato dovrebbe sviluppare la muffa più lentamente del pane non sigillato.
Nel secondo campione, il pane tenuto nell’oscurità dovrebbe sviluppare la muffa piùrapidamente del pane tenuto nella luce.
Nel terzo campione, il pane umido svilupperà la muffa più rapidamente del pane secco.
Nel quarto campione, lo stampo nel luogo caldo dovrebbe sviluppare la muffa di piùrapidamente rispetto al pane nel luogo freddo.
Domande da porsi:
- Dove e come conservare il pane per mantenerlo libero da muffe?
- Quali altri alimenti pensi che potrebbero crescere muffe se lasciato esposto?
- Quali sono alcuni modi che le persone usano per conservare il loro cibo?