Keto Noodles Recipe for Low Carb Egg Noodles

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Desidera utilizzare cheto tagliatelle che non sono spaghetti squash o spiralized zucchine? Con questa deliziosa ricetta di pasta all’uovo a basso contenuto di carboidrati, è facile creare la tua pasta keto!

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• Come fare cheto tagliatelle
• Il rapido scoop su shiratake pasta
• Perché mi piace questa ricetta
• abbinamenti
• Attrezzature necessarie
• Cheto Tagliatelle – Low Carb Tagliatelle all’Uovo

ho già imparato fare piatti con spaghetti squash, zoodles, e shiratake. Ma ora mi sento come se fosse il momento di espandere le mie opzioni con la mia pasta fatta in casa low carb. Ecco perché mi è venuta in mente questa ricetta di keto noodles a base di uova e formaggio.

Proprio così, le due graffette di omelette si combinano per formare deliziosi spaghetti all’uovo a basso contenuto di carboidrati. Ma non preoccupatevi, non sono troppo eggy perché solo i tuorli sono utilizzati e spezie sono aggiunti per migliorare il sapore. E c’è un sacco di formaggio!

Carboidrati in pasta all’uovo

Una tazza di pasta all’uovo arricchita a base di grano contiene circa 40 grammi di carboidrati. Il tuo corpo sicuramente non sarà in chetosi se ti concedi.

Ma con questa ricetta di keto egg noodles, una porzione simile ti riporterà solo su 1 grammo di carboidrati totali. Ciò significa che si può andare avanti e avere una doppia porzione senza preoccupazione!

Come preparare i keto noodles

1. Sbattere i tuorli d’uovo e la crema di formaggio in una ciotola media.
2. Aggiungere il parmigiano e la mozzarella mentre si batte.
3. Cospargere di spezie con il mixer ancora battendo.
4. Stendere il composto su una teglia foderata di carta pergamena.
5. Cuocere per 5-8 minuti tenendo d’occhio su di esso. La temperatura dovrebbe essere abbassata se compaiono bolle. La cottura avviene quando tutti i lati e il centro sono completamente cotti usando un metodo stuzzicadenti simile al test della torta.
6. Lasciare raffreddare completamente prima di affettare.

Altre Alternative ad Alto tenore di Fecola di Pasta

Come ho detto sopra, per questo cheto tagliatelle ricetta, volevo qualcosa di diverso rispetto a spaghetti squash, zoodles, o shiratake. Tuttavia, ho anche sperimentato con la mia ricetta fuco noodle troppo!

La maggior parte delle persone hanno familiarità con l’utilizzo di tagliatelle di verdure, ma non si può sapere molto su shirataki? E’ la pasta cheto che uso per fare mac n ‘ cheese senza glutine.

Lo scoop rapido sulla pasta shiratake

È fatto dalla radice bulbosa e piena d’acqua della pianta konjac selvatica simile all’igname. Il componente della fibra della radice è chiamato glucomannano ed è quello che viene usato per fare shiratake. Questi noodles contengono praticamente zero calorie e carboidrati!

I noodles Shirataki sono insipidi. Tuttavia, i noodles, se preparati correttamente, assorbono i sapori di qualsiasi salsa tu stia usando.

Tuttavia, i noodles, se preparati correttamente, assorbono i sapori di qualsiasi salsa tu stia usando.

E ti aiutano a sentirti pieno perché ritardano lo svuotamento dello stomaco. Che è grande se si sta cercando di controllare le porzioni.

Fondamentalmente, i noodles shirataki agiscono come una spugna nell’intestino. Assorbono l’acqua dal tuo intestino. (Hai bisogno di prove? Questo studio lo conferma.)

Perché non usare zoodles?

Avrei potuto anche usare zucchine spiralizzate per questa ricetta di keto noodles. È già un ingrediente in molte delle mie ricette di pasta a basso contenuto di carboidrati.

Ma ancora una volta, ho voluto testare una diversa alternativa alla pasta ad alto amido fuori. Inoltre, a volte, se ho davvero fame, zoodles e spaghetti squash non mi riempiono quanto vorrei.

Ecco perché per questa ricetta sto usando qualcosa di più sostanziale. Se per qualche motivo, è necessario limitare l’apporto calorico, è anche possibile provare questa ricetta con una delle alternative di pasta di cui sopra.

Tuttavia, se vuoi indulgere, questa ricetta soddisferà sicuramente la fame. E i carboidrati sono inferiori a qualsiasi delle opzioni di noodle vegetale.

Perché amo questa ricetta

Se ti piace il formaggio tanto quanto me, per amare questa ricetta keto noodles. Non ce n’è uno. Non due. Ma tre diversi formaggi-crema di formaggio, parmigiano e mozzarella.

Ho sviluppato una sensibilità agli albumi quindi questo è il motivo principale per cui la ricetta richiede solo tuorli. Ma il tuorlo contiene anche la maggior parte della nutrizione.

Suggerimenti per servire

Questi noodles fatti in casa a basso contenuto di carboidrati potrebbero non essere adatti a tutte le tue ricette di spaghetti. Tuttavia, mi piacciono conditi con salsa keto marinara o manzo macinato keto alla stroganoff. Puoi anche abbinarli con una salsa alfredo a basso contenuto di carboidrati.

Attrezzatura necessaria

Avere i seguenti oggetti da cucina a portata di mano renderà la ricetta senza intoppi.

• Utilizzare carta pergamena per rivestire la teglia
• Una spatola o un cucchiaio rende facile stendere la miscela di noodle.
• Si vorrà un coltello affilato o pizza cutter a portata di mano per tagliare il mix al forno in tagliatelle.
• Prendi una teglia con bordi cerchiati per la cottura.
• Utilizzare un mezzo per grande ciotola è per la miscelazione.
• Hanno un miscelatore elettrico della mano per combinare bene gli ingredienti.

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Cheto Tagliatelle – Low Carb Tagliatelle all’Uovo

Autore: Lisa MarcAurele

4.47 da 15 voti

alla Ricerca di un nuovo cheto tagliatelle ricetta? E uno che non richiede la zucca di spaghetti come ingrediente principale? Beh, la maggior parte delle persone non sanno che si può fare deliziosi low carb tagliatelle all’uovo facilmente.

Recipe Video (Click on Image to Play)

Prep Time10 mins

Cook Time11 mins

Cool Time15 mins

Total Time21 mins

Course: Main Course

Cuisine: American, Italian

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Servings 4 people

Calories 165

Ingredients

• ▢ 3 egg yolks
• ▢ 4 ounces cream cheese softened
• ⅛ teaspoon garlic powder
• ▢ 33 grams Parmesan cheese freshly grated (about ⅓ cup plus 2 tablespoons)
• ▢ 37 grams mozzarella cheese freshly grated (about ⅓ cup plus 2 tablespoons)
• ⅛ Teaspoon dried basil
• ⅛ Teaspoon dried marjoram
• ⅛ Teaspoon dried tarragon
• ⅛ Cucchiaino di origano
• ⅛ Cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

• In una ciotola, sbattere i tuorli d’uovo e crema di formaggio. Aggiungere parmigiano e mozzarella. Continua a battere con un mixer. Cospargere le spezie. Continuare a mescolare bene.
• In una teglia foderata di pergamena, distribuire uniformemente la miscela di uova e formaggio. Appiattire con una spatola o una parte posteriore di un cucchiaio.
• Mettere la teglia in forno preriscaldato a 475°F e abbassare il calore a 350°F. Cuocere per 5-8 minuti. Guarda attentamente come è necessario evitare di cuocere troppo. Se piccole bolle iniziano ad apparire, abbassare il calore a 300 ° F e continuare la cottura per 2 o 3 minuti fino a quando tutti i lati e il centro sono fatti. (Puoi testare la cottura proprio come testare una torta con uno stuzzicadenti, se lo desideri).
• Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 10-15 minuti prima di affettare. Tagliare secondo la dimensione desiderata, usando un coltello o un tagliapizza. Servire con salsa, se lo si desidera.

Note

Gli spaghetti rimanenti possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per riscaldare, posto nel forno a microonde su 50% di potenza per 30 a 90 secondi.

Basso contenuto di Carboidrati Dolcificanti | Cheto Dolcificante tabella di Conversione

Nutrizione

Serve: 0.25 ricetta | Calorie: 165 | Carboidrati: 1g | Proteine: 11g | Grassi: 12g | Saturi, Grassi: 6g | Grassi Polinsaturi: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 175mg | Sodium: 326mg | Potassium: 35mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 465IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 263mg | Iron: 0.6mg

Additional Info

Net Carbs: 1g | % Carbs: 2.6% | % Protein: 28.2% | % Fat: 69.2% | SmartPoints: 6

Values

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Nota sulle informazioni nutrizionali

Le informazioni nutrizionali per la ricetta sono fornite a titolo di cortesia e sono solo approssimative. Non possiamo garantire l’accuratezza delle informazioni nutrizionali fornite per qualsiasi ricetta su questo sito. Eritritolo carboidrati non sono inclusi nella conta dei carboidrati come è stato dimostrato di non avere un impatto di zucchero nel sangue. I carboidrati netti sono i carboidrati totali meno la fibra.

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