Il burro di karité

burro di Karitè sapone

il burro di Karitè è usato principalmente nell’industria cosmetica per la pelle e capelli-prodotti correlati (lip gloss, lip stick, idratante della pelle creme ed emulsioni, e balsami per i capelli secchi e fragili). Viene anche utilizzato dai produttori di sapone e dai produttori di olio da massaggio, in genere in piccole quantità, perché ha un sacco di insaponificabili e quantità più elevate si traducono in un sapone più morbido che ha meno capacità di pulizia. Alcuni produttori di sapone artigianale utilizzano burro di karitè in quantità a 25% – con l’Unione europea che regola l’uso massimo intorno a 28%, ma è raramente il caso in sapone prodotto commercialmente a causa del suo alto costo rispetto agli oli come olio di palma o sansa (olio d’oliva). È un eccellente emolliente per la pelle secca. Nessuna prova mostra che è una cura, ma allevia il dolore associato a oppressione e prurito.

In alcuni paesi africani come il Benin, il burro di karitè viene utilizzato per l’olio da cucina, come cera impermeabilizzante, per parrucchieri, per la produzione di candele e come ingrediente di unguenti medicinali. Viene utilizzato dai produttori di strumenti a percussione tradizionali africani per aumentare la durata del legno (come gusci di djembe intagliati), zucche di zucca essiccate e cinturini in pelle.

medicinalemodifica

Il burro di karitè è talvolta usato come base per unguenti medicinali. Alcuni dei costituenti chimici isolati sono segnalati per avere proprietà antimicrobiche, antinfiammatorie, emollienti e umettanti. Il burro di karitè è stato usato come lozione solare con un SPF stimato di 3-4 e alcuni dei suoi componenti “hanno una capacità limitata di assorbire le radiazioni ultraviolette”.

In Ghana, burro di karitè localmente noto come Kpakahili (Ing. trans. crema cruda) in Dagbani, nkuto (Akan) o nku (Ga), è usato come prodotto alimentare o applicato come lozione per proteggere la pelle durante la stagione secca Harmattan. Lo stesso albero di noce di karitè è chiamato tááŋà (pl. táánsì) e il frutto si chiama táánì (pl. támá). L’attuale capitale regionale del nord Tamale, deriva il suo nome da una combinazione delle parole “tama” e “yili”, che significa “la città dei frutti di karitè”.

In Nigeria, il burro di karitè viene utilizzato per la gestione della sinusite e il sollievo della congestione nasale. Viene massaggiato nelle articolazioni e in altre parti del corpo in cui si verifica dolore.

ClassificationEdit

L’Agenzia di Stati Uniti per lo Sviluppo Internazionale e altre aziende hanno suggerito un sistema di classificazione per il burro di karité, separando in cinque gradi:

  • Un (grezzo o raffinato, estratto con acqua)
  • B (raffinato)
  • C (altamente raffinato ed estratto con solventi come l’esano)
  • D (il più basso incontaminata grado)
  • E (con contaminanti).

I gradi commerciali sono A, B e C. Il colore del burro crudo (grado A) varia dalla crema (come il burro montato) al giallo grigiastro. Ha un aroma di nocciola che viene rimosso negli altri gradi. Il grado C è bianco puro. Mentre il livello di contenuto di vitamina può essere influenzato dalla raffinazione, fino al 95% del contenuto di vitamina può essere rimosso dai gradi raffinati (cioè, grado C) del burro di karitè, riducendo i livelli di contaminazione a livelli non rilevabili.

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