Sottaceti, amirite? Sono cetrioli! In aceto e sale ed erbe! I bambini su internet pucker esilarante quando li mangiano! Sottaceti!
Questa era la portata dei miei pensieri sui sottaceti quando mi è stato chiesto di renderli il fulcro della mia dieta per una settimana. Sono sempre lì sul lato del piatto nei ristoranti, sembrano deliziosi ma anche un po ‘come se fossero fatti di rane, quindi potrei prenderli o lasciarli. Ma la vita è tutta una questione di nuove esperienze, quindi quando mi è stata data la possibilità di sperimentare con i sottaceti, ho saltato. Che opportunità per espandere i miei orizzonti!
Non ero abbastanza sicuro di cosa aspettarmi. Rivolgendosi ai miei amici per il supporto ha fatto poco per placare le mie apprensioni. La mia amica Dana impassibile, ” Perché?”, e il mio amico Sam, uno scrittore professionista per prese giornalistiche come il New York Times, scream-texted: “I SOTTACETI SONO CETRIOLI INTRISI DI URINA NO GRAZIE”.
Così ho deciso di rivolgermi ad alcuni esperti.
Il dietista
Ho colpito il mio amico Holly, un dietista registrato, per vedere se sarei morto da questo esperimento, e lei era tutto, “No, ma per favore mangia qualcosa di diverso dai sottaceti.”Perché-fatti divertenti — ci sono tutta una serie di malattie che potrei ottenere se mangiassi SOLO sottaceti (per, come, settimane ma basta andare con esso o questo non sarà divertente): Rachitismo, a causa della mancanza di vitamina D ” scorbuto, a causa della mancanza di vitamina C; e PICA, che è una malattia in cui le persone prive di ferro alimentare sviluppano voglie incontrollabili per mangiare carta e anche sporcizia letterale e reale dalla crosta letterale e reale della Terra. Cue momentary panic: E se questa in realtà è una pessima idea?
Medico
Si scopre, l’ambulatorio a Walgreens non è una persona, è possibile chiamare e chiedere consigli, e quindi ho inviato il mio caro amico Cammie, un vero medico che è andato a scuola e tutto il resto. Ha avvertito che, oltre al consiglio di Holly, non dovrei farlo se ho la pressione alta, dal momento che i sottaceti hanno il sale di hella, e che probabilmente gonfio molto. Fortunatamente la mia pressione sanguigna è A-ok, e avevo appena avuto una violenta influenza allo stomaco due giorni prima di iniziare questo sforzo, quindi ero praticamente già tornato al mio peso alla nascita. Un sacco di spazio nelle vecchie salopette per gonfiare sottaceti! Cammie ha firmato la sua e-mail con: “Nota che tra l’elenco dei disturbi associati alla malnutrizione c’è la dermatite scrotale. In bocca al lupo!”Questo sembra un buon momento per dire che se qualcuno ha voglia di andare ad un appuntamento, sono single e disponibile.
Psichica Yogi
ho raggiunto il mio amico Nate media, psichica, e istruttore di yoga, per vedere se forse potrebbe avere accesso ad alcune voci guida di un altro piano astrale, con opinioni su sottaceti. “Beh, in realtà”, ha detto, ” nel Kundalini yoga, c’è una pulizia del cetriolo.”Illuminazione spirituale attraverso sottaceti! “Quindi questo è come quel tipo di!”Esclamai.
“Voglio dire no, non proprio affatto.”
Hmm. Gli chiesi se avesse qualche altro consiglio, e lo fece: “Ricorda che il potere di superare qualsiasi avversità è già presente nella divinità dentro di te, o qualsiasi altra cosa.”
“Non ho idea di cosa significhi, ma sì va bene sei molto spirituale grazie!”Ho detto.
Quindi, ok! Stavo purificando la mia anima con questi sottaceti, e avevo già gli strumenti per perseverare nella mia divinità interiore o qualsiasi altra cosa. Le mie preoccupazioni affrontate e il mio spirito centrato, o qualcosa del genere, sono andato al mio droghiere locale per acquistare barattoli e barattoli di sottaceti. Ci siamo!
Giorno 1: Adoro l’odore dei sottaceti Al mattino
Mi sveglio alle realizzazioni gemelle, entrambe esasperanti. Uno: Sta nevicando. Ancora. Ad aprile. Tre settimane in primavera. E due: Per aggiungere la beffa al danno, durante la mia escursione al supermercato ho completamente dimenticato la colazione.
Voglio dire che diavolo fai con i sottaceti a colazione? La mia solita colazione è una mela immersa in un po ‘ di yogurt e muesli, e ho pensato che forse potrei semplicemente scambiare la mela con un sottaceto, tranne per il fatto che è disgustoso. Così ho fatto appello a un altro esperto, il mio amico chef Shannon, per chiedere consigli utili sottaceti per la colazione.
Ha suggerito di aggiungere sottaceti e maionese a un panino con pancetta, uova e formaggio, sostenendo che avrebbe cambiato la mia vita.
Voi ragazzi. Ragazzi. RAGAZZI GUYS Shannon non ha mentito. Era così buono. Cioe’, molto bene. E ‘ stato così bello che mi ha fatto arrabbiare. L’acidità salmastra e acida di tutto ciò che l’aceto taglia attraverso il grasso della pancetta proprio come una salsa barbecue di aceto fa sul petto. La salsedine dalla salamoia tira tutti i sapori insieme e dà loro un pop in più. Mi sento come se potessi mangiare questo ogni giorno a colazione, e se il mio cuore si fermasse da tutta la pancetta, ne varrebbe la pena.
Il pranzo era un po ‘ di tacchino e formaggio avvolto intorno a un paio di sottaceti aneto dimezzato che ho mangiato sopra il lavandino della cucina, mentre Real Housewives of Atlanta giocato in background. E la cena well beh, la cena era la stessa cosa, piu ‘delle patatine, della salsa e dell’hummus, perche’ mi sto davvero dedicando a questo esperimento.
Giorno 2: Questa mia piccola luce, la lascerò salamoia
Il mio allarme si spegne, e l’unica cosa nella mia mente è quel panino per la colazione. Quindi lo mangio di nuovo, perché sono un adulto e mangerò tutta la pancetta che vedo in forma.
Tutto ciò che ha detto, sono, in generale, circa il 90% delle volte, LOL, va bene l ‘ 80% delle volte, LOL, va bene il 70% delle volte, un mangiatore molto sano. Mangio un sacco di insalate. E dopo l’incompetenza pigra del giorno 1, ho deciso che dovevo mettere insieme la mia vita e fare davvero il conteggio del giorno 2.
Qualche dama su internet è stato effusing sul suo blog circa la marinatura del pollo in salamoia, succo di frutta, così l’ho fatto. Il pollo è pollo, assorbe un po ‘ qualsiasi sapore lo lasci sedere, che in questo caso era il succo di sottaceto. Così ha assaggiato pickly! Scommetto che sarebbe fare una deliziosa insalata di pollo, che sono molto deluso non mi è venuto in mente in questo momento.
Invece, ho buttato insieme un’insalata di cavolo tritato, il petto di pollo marinato in salamoia, alcuni sottaceti tritati, cheddar affilato e pezzi di pancetta (seriamente togliermi la schiena dalla pancetta), poi l’ho cosparso nella vinaigrette sottaceto super semplice di Delish. Era leggero, piccante e delizioso! La vinaigrette di sottaceto è davvero saporita e luminosa senza essere travolgente.
Mi è piaciuto così tanto, l’ho mangiato circa 487 volte durante la settimana, perché come ho detto, sono una creatura priva di immaginazione.
Giorno 3: Pickle My Fancy
Mi dispiace molto per questi giochi di parole, ma sono un artista, ed è così che scelgo di esprimermi, grazie!
Comunque, per colazione, ho cambiato le cose e fatto uova strapazzate con aneto e sottaceti tritati (un altro dei suggerimenti di Shannon). E ‘ stato pretty in realtà piuttosto buono. Voglio dire, saro ‘reale, e’stato un po’ strano but ma come un buon strano. Come l’ananas sulla pizza strano: non lo sceglierei necessariamente, ma non sono contrario a mangiarlo, sai?
Per il pranzo, ho preso un altro nuovo progetto: pickle insalata di pasta. È fondamentalmente pasta con un semplice condimento che si avvicina al ranch, ma con aneto extra e un po ‘ di succo di sottaceto. Inoltre, c’è cheddar, sottaceti tagliati e pancetta. E ‘ delizioso. Amerai questo, e così saranno gli ospiti al vostro prossimo barbecue o potluck o qualunque cosa sia la gente prendere insalate di pasta a. Ho mangiato così tanto di questa insalata di pasta che sono andato in coma di carboidrati e non ho ottenuto nulla per il resto della giornata tranne i sonnellini di hella. Ha governato.
Per cena ho avuto di nuovo quell’insalata di pollo sottaceto. Te l’ho detto che l’ho mangiato molto.
Giorno 4: Cetrioli imbevuti di Sottileaceto
Non so come, ma ho perso peso. Non sto scherzando.
Dopo il mio panino colazione (a questo punto, ho appena ceduto al fatto che io sono una persona che mangia pancetta ogni mattina), vado a mettere su pantaloni reali, e sono più sciolto. Gonfiare questo, Dottor Cammie.
Quindi passo il resto del giorno 4 a scrivere il mio libro di debutto: “Qual è il tuo aneto? La dieta Pickle: Un nuovo programma rivoluzionario: Quattro giorni per un nuovo te: un percorso rivoluzionario per la salute e il benessere.”
Comunque, ora sto in una rotazione tra le pancetta-pickle colazione, sandwich, pickle-insalata di pollo con pickle vinaigrette, e sottaceto insalata di pasta con tacchino-e-formaggio-avvolto sottaceti sul lato. Sta diventando vecchio a questo punto, ma ora sono magro, quindi chi se ne frega!
Giorno 5: Perdere la mia salamoia
Ok, guarda. Posso essere magro e bello ora, ma mi sveglio così stanco di sottaceti, voglio essere effettivamente un corpo morto (uno magro). Tutto quello che assaggo è aneto — anche quando non mangio cose. Bevo il mio caffè, e tutto quello che riesco a pensare è aneto. Gioia Behar muggito sulla vista mi fa pensare di aneto. Sono cosi ‘ stanca che non mangio neanche il panino con la pancetta. In realtà, non mangio affatto la colazione. Ho appena messo la crema extra nel mio caffè e il broncio fino all’ora di pranzo.
Quando arriva l’ora di pranzo, tutto quello che voglio fare è mangiare letteralmente qualsiasi cosa, ma sottaceti. (Anche lo sporco dalla crosta terrestre, ad essere onesti, quindi forse ho contratto PICA?) Per acciaio la mia determinazione, chiamo un paio di amici per ristabilire la nostra amicizia in modo che io possa vantarmi di essere una persona magra ora. Mi attaccano tutti perché sono gelosi del mio successo.
Per cena vado in un barbecue con mio fratello, mia cognata e mio nipote, e prima che tu mi accusi di tradire la dieta dei sottaceti il barbecue è arrivato con sottaceti fatti in casa che ho dimenticato di fotografare, quindi letteralmente zitto SONO UN UOMO AL LIMITE.
Giorno 6: La salamoia scura dell’anima
Questo gioco di parole è terribile, perché sono alla fine della mia corda. Voglio dire, seriamente, come mai non e ‘ ancora finita?
Ho mangiato cose con sottaceti questo giorno ad ogni pasto, ma bramo solo l’oblio quindi a questo punto ha importanza?
Giorno 7: Attraversando la salamoia Vinish (scusa)
Mi sveglio dopo aver fatto pace con i sottaceti di nuovo. Infatti, ho voglia di quel panino con pancetta e sottaceti. Ho fatto il giro della curva. Il panino è buono come lo era il giorno 1. A pranzo, l’insalata di pasta e l’insalata di pollo sottaceto vanno giù come i migliori champagne. Sono disceso nella follia.
La cena rotola intorno, e mi sento come se avessi bisogno di un progetto finale per chiudere davvero questa cosa su una nota alta. Sono cresciuto nella zona di Detroit, che ha una grande popolazione polacca, tra cui una città polacca all’interno della città chiamata Hamtramck, come la Città del Vaticano, ma piena di persone polacche invece di Papi. La zuppa di aneto tradizionale polacca è un punto fermo del ristorante. È ora di tornare in contatto con le mie radici di Detroit! Ho usato la ricetta di Delish, che è leggermente diversa dalla varietà tradizionale: omette la carota e il sedano e aggiunge un po ‘ di formaggio e, Che Dio mi aiuti, pancetta. Devo ammettere che ero dubbioso su ciò che è essenzialmente zuppa di patate al forno con sottaceti e aneto gettato in, ma non sono mai stato più sbagliato su nulla nella mia vita — e io sono una persona che una volta usato “erotico” invece di “irregolare” quando descrive un sogno su mia madre.
QUESTA ZUPPA THO. È denso e ricco e abbondante e salato e dilly-dilly, che è una cosa che ho sentito dire dai bambini, e sono abbastanza sicuro che non abbia nulla a che fare con l’aneto, ma presumo che sia buono, comunque! Questa zuppa è fondamentalmente zuppa di patate al forno con sottaceti aneto gettato in ma che sembra riduttivo, perché è molto meglio di così. E ‘molto piu’ di questo.
Sono sopravvissuto alla settimana.
Quindi una settimana di sottaceti! Ce l’ho fatta. Non ho raggiunto l’illuminazione spirituale, ma ho mangiato tonnellate di pancetta e in qualche modo ho perso peso. Ho raggiunto la fine della mia corda, e poi sono tornato in vita e ho mangiato più sottaceti. (Quindi forse ho raggiunto l’illuminazione spirituale?) È stata un’esperienza molto interessante e profondamente strana. Ma devo dire: mentre scrivo questo, sono passati quattro giorni dall’ultima volta che ho avuto sottaceti — e li sto bramando. Spero quasi che faccia di nuovo freddo, cosi ‘presto potro’ gustarmi una grande ciotola di zuppa di sottaceti.
Ma soprattutto voglio solo un panino per la colazione con pancetta. Il cuore vuole quello che vuole.
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