Questa ricetta glassa fatta in casa è super facile da fare, e così divertente! La glassa Funfetti può essere fatta da zero con una base cremosa di glassa alla vaniglia.
Funfetti Glassa
Perché è che spruzza ci rendono felici?
È tutto il colore Or O i sentimenti nostalgici dell’infanzia?
Non importa il motivo, la maggior parte di noi sono molto più propensi a raggiungere per il biscotto, ciambella, o cupcake con spruzza sulla parte superiore, su qualsiasi altra opzione.
È un fatto scientifico.
Non sono sicuro di chi per primo abbia deciso di mescolare gli spruzzi in glassa creando l’amata variante di glassa “funfetti”, ma sono così felice che l’abbiano fatto.
La glassa Funfetti è DIVERTENTE da preparare, DIVERTENTE da spalmare sulle torte e ancora più DIVERTENTE da mangiare!
La nostra migliore ricetta di glassa fatta in casa
Anche se non snobberei mai una torta e una vasca di glassa, sia la torta che la glassa hanno un sapore migliore se fatta da zero.
In particolare la glassa, a mio modesto parere.
La glassa acquistata in negozio tende ad essere eccessivamente dolce, con un sapore “falso” sottostante cucito con accorciamento.
Tuttavia, quando fai la glassa da zero in gusti come burro reale, crema reale e vera vaniglia Because Perché è quello che c’è dentro.
Puoi anche regolare lo spessore e la dolcezza della glassa con la quantità di zucchero a velo che aggiungi.
Mi piace gettare un pizzico di sale nella mia glassa per bilanciare la dolcezza.
Versatile Glassa alla vaniglia fatta in casa
Questa particolare ricetta glassa alla vaniglia è la mia base per tutte le ricette glassa quando non sto specificamente facendo glassa al cioccolato o crema di formaggio glassa.
È una semplice miscela decadente di burro, panna, zucchero e vaniglia. Pertanto puoi aggiungere qualsiasi tipo di estratto che ti piace alla glassa e funzionerà allo stesso modo.
Suggerimento: Ci sono 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro nella ricetta. Se hai intenzione di” mescolare le cose ” con estratto di limone, fragola, menta piperita o cocco, considera l’aggiunta di 1 cucchiaino di vaniglia e 1 cucchiaino di un altro estratto, invece di omettere del tutto la vaniglia.
Funfetti Glassa Ingredienti
- Burro non salato – Per il controllo di qualità, è sempre meglio iniziare con burro non salato e aggiungere il proprio sale.
- Zucchero a velo
- Crema pesante
- Estratto di vaniglia puro
- Sale
- Jimmies Sprinkles – Qualsiasi colore. Oppure puoi usare piccole caramelle morbide per forme diverse. Non usare spruzzi di zucchero o qualcosa di troppo duro.
Come fare Glassa (Stile Funfetti!)
- Frusta – Prima batti il burro in una leggera consistenza montata.
- Battere-Aggiungere lo zucchero a velo, la panna, la vaniglia e il sale. Battere fino a che liscio.
- Piegare-Mescolare delicatamente negli spruzzi. È possibile utilizzare l’impostazione più bassa sul mixer, o piegare a mano, per non rompere gli spruzzi.
Ottenere il Pieno (Stampabile) Funfetti fatti in casa Ricetta Glassa al di Sotto
Quanto la Torta di Questa Ricetta Glassa di Copertura?
Questa ricetta glassa coprirà:
- 24 cupcakes
- torta da 9 pollici (2 strati)
- o una torta di grandi dimensioni
Quanto dura la glassa fatta in casa?
Coprire la glassa e conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Puoi anche congelare la glassa per un massimo di 3 mesi.
Scongelare e portare a temperatura ambiente prima dell’uso.
Posso utilizzare qualsiasi tipo di spruzzi in Funfetti Glassa?
È meglio usare jimmies o morbidi piccoli spruzzi di caramelle.
Gli spruzzi di zucchero spariranno nella glassa e gli spruzzi di caramelle dure rendono la glassa difficile da mangiare.
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Funfetti Homemade Frosting Recipe
Ingredients
- 1 1/2 cups unsalted butter, softened (3 sticks)
- 5-6 cups powdered sugar
- 1/4 cup heavy cream
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 pinch salt
- 4 ounces jimmies sprinkles
Instructions
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Make sure the butter is very soft. (Lasciate è sedersi a temperatura ambiente per 1-2 ore, se necessario.) Impostare un miscelatore elettrico con attacco a pale. Mettere il burro nella ciotola del mixer.
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Battere il burro in alto per 2 minuti, fino a quando non è leggero e soffice. Raschiare i lati della ciotola con una spatola di gomma.
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Accendere il mixer basso e aggiungere in 2 tazze di zucchero a velo. Sbattere fino a incorporarlo, quindi aggiungere la panna, l’estratto di vaniglia e il sale.
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Raschiare di nuovo la ciotola. Quindi girare il mixer in basso e aggiungere lentamente altre 3-4 tazze di zucchero a velo. Una volta incorporato, accendere alta per 1 minuto per battere tutti i ciuffi.
-
Riaccendere il mixer verso il basso e mescolare negli spruzzi. Fermati una volta che sembrano pari. Se batti gli spruzzi troppo a lungo, inizieranno a rompersi. (Mescolare gli spruzzi con una spatola se il mixer non ha un’impostazione molto bassa.)
Notes
Nutrition
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