Insufficienza cardiaca congestizia (CHF) è una condizione cardiaca grave in cui il cuore non può pompare in modo efficace. È caratterizzato da accumulo di liquidi intorno al cuore e in tutto il corpo. Questa condizione non significa che il cuore sta per fallire, ma indica che il cuore è stato gravemente danneggiato e non può pompare come una volta poteva. Per aiutare gli anziani a gestire questa condizione, è importante che prestino attenzione ai cibi che mangiano. La dieta può avere un enorme impatto sulla salute del cuore e aiutare gli anziani a gestire i loro sintomi. In questo post, descriveremo gli alimenti che gli anziani con CHF dovrebbero consumare ed evitare.
Non consumare
Ci sono molti alimenti che possono danneggiare ulteriormente il cuore. Gli anziani dovrebbero gestire il loro CHF facendo attenzione a evitare i seguenti prodotti alimentari.
Alimenti ad alto contenuto di sodio
Sodio, o sale, può causare il corpo a mantenere più fluido e aumentare la pressione sanguigna, che è pericoloso per un anziano con CHF. Gli anziani dovrebbero evitare cibi con alti livelli di sodio. Gli alimenti che sono naturalmente ad alto contenuto di sodio includono:
- Affumicato, lardo, o carne in scatola
- cene Congelati
- Fisso di antipasti, tra le zuppe
- noci Salate o snack
- budino Istantaneo
- ricotta
- succo di Verdura
- Insalata
Alcol
l’Alcol può influenzare il cuore, cambiando la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. L’uso a lungo termine di alcol può anche portare a muscoli cardiaci indeboliti e un battito cardiaco irregolare. Dovresti eliminare o limitare completamente il consumo di alcol, specialmente se i tuoi problemi cardiaci sono legati al precedente uso di alcol.
Potresti pensare che il vino rosso faccia bene al cuore. Beh, questo può essere vero in alcuni casi e se il tuo cuore è sano. Tuttavia, gli anziani con CHF potrebbero non godere dei benefici di un bicchiere di vino, motivo per cui la maggior parte dei medici consiglia di evitare l’alcol.
Alimenti ricchi di colesterolo e grassi saturi
Il colesterolo e i grassi saturi possono portare a arterie intasate, che possono rendere il sistema circolatorio ancora più inefficace. Gli anziani con CHF dovrebbero evitare i seguenti alimenti ad alto contenuto di colesterolo e / o grassi saturi:
- Pezzi grassi di carne
- Cibi fritti
- Burro
- Accorciamento
- Bastoncini di margarina
Cereali trasformati
Anche gli anziani con CHF dovrebbero evitare i cereali trasformati. Questi alimenti non offrono al corpo molto valore nutrizionale perché sono stati spogliati della loro fibra sana, che può aiutare il tuo corpo ad eliminare il colesterolo e regolare lo zucchero nel sangue. Questi grani trasformati includono quanto segue:
- Pane bianco
- Riso bianco
- Pasta normale
- Cereali in scatola
Molta acqua
Potresti pensare che non ci sia un limite a quanta acqua dovresti consumare in un giorno. Tuttavia, troppa acqua può essere un male per un anziano con CHF. Ciò è in gran parte dovuto al fatto che il corpo sta già trattenendo il fluido. Bere più acqua o liquidi può causare il corpo a trattenere ancora più fluido, che può mettere più sforzo sul cuore già debole.
Un individuo con CHF deve monitorare l’assunzione di liquidi. Una linea guida generale è che questi anziani non dovrebbero consumare più di 2 litri di liquidi al giorno.
Consumare
D’altra parte, ci sono molti alimenti che possono aiutare il cuore e il resto del corpo a rimanere sani e forti. Gli anziani con CHF dovrebbero considerare i seguenti alimenti nella loro dieta.
Frutta e verdura fresca
Frutta e verdura sono a basso contenuto di sodio e ad alto contenuto di sostanze nutritive. Inoltre, sono a basso contenuto di grassi, calorie e colesterolo. Molti frutti o verdure fresche hanno anche vitamine, minerali, antiossidanti, acqua e fibre, tutti ottimi per il corpo.
Quando consideri le tue opzioni di frutta e verdura, ricorda che i frutti freschi sono più sani delle alternative congelate o in scatola. Tuttavia, tutte le opzioni di frutta e verdura sono meglio che non consumarle affatto. Se si opta per verdure surgelate o in scatola, scegliere prodotti a basso contenuto di sodio.
Erbe e spezie
Se ti piace condire il cibo con sale, allora potresti chiederti quale sia una buona alternativa. Erbe e spezie sono un ottimo modo per aggiungere sapore extra senza aggiungere sale al vostro pasto. Per ottenere il massimo dalle tue spezie, segui questi suggerimenti:
- Crumble di foglia secca, erbe o tritare finemente le erbe aromatiche fresche
- Aggiungere le erbe a fine cottura i piatti che richiedono un lungo tempo di cucinare
- Aggiungere il suo presto per piatti che andranno a sedersi in frigorifero per un paio d’ore
- Sostituire erbe secche per le erbe fresche, come necessario (1 cucchiaino di erbe secche = 1 cucchiaio di erbe fresche)
- Evitare miscele di spezie che hanno un alto contenuto di sale o sono ad alto contenuto di potassio
Sano grasso
il Tuo corpo ha bisogno di alcuni grassi; tuttavia, ha bisogno di sano grasso. Invece di cucinare con burro o accorciamento, puoi fare affidamento su olio d’oliva, olio di arachidi o olio di colza, che sono alternative più sane. Altre fonti di grassi sani includono:
- Avocado
- Formaggio
- Cioccolato fondente
- Noci
- Semi di Chia
Alimenti ricchi di fibre
Commercio di quei cereali trasformati per alimenti ricchi di fibre. Si può optare per cereali integrali, pasta, pane e altri alimenti. Inoltre, è possibile rivolgersi ai seguenti alimenti ricchi di fibre:
- Fagioli
- Crusca
- frutta Fresca
- Verdure
- Lenticchie
- Quinoa
- Avena
- Popcorn
considerazioni Finali
Che cosa mettete nel vostro corpo può avere un effetto enorme su come si esegue per voi. Gli anziani con problemi cardiaci esistenti, incluso CHF, dovrebbero monitorare attentamente la loro dieta per assicurarsi che consumino cibi sani per il cuore. Ciò può includere la scelta di più frutta e verdura fresca insieme alla lettura di etichette nutrizionali sui tuoi cibi preferiti. Mentre ti adegui alla tua dieta, il tuo corpo si abituerà alla nuova tavolozza e il tuo cuore ti ringrazierà!
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