Crock Pot Cheesy Ham and Potato Soup is just what fall has ordered. Non c’è niente di meglio di una zuppa cremosa piena di patate sostanziose e prosciutto circondato da formaggio per riscaldare l’anima.
Piaccia o non cadere sta bussando alla porta e se il vostro come me zuppa è spesso ciò che è per la cena. Questa zuppa di formaggio di broccoli, peperoncino di pollo di fagioli bianchi a fornello lento e zuppa di hamburger sono alcune zuppe sensazionali per te e la tua famiglia da provare questo autunno.
Prosciutto di formaggio e zuppa di patate
So che è difficile da credere e non mi piace nemmeno dirlo ad alta voce, ma sta iniziando a mostrare segni di caduta e non posso dire di essere troppo triste. Vivendo in Arizona, non otteniamo il freddo, il vento e la pioggia come gli altri stati, ma il clima più fresco mi ispira sempre a iniziare a preparare pasti caldi e accoglienti come questo Crock Pot Formaggio prosciutto e zuppa di patate. Viene caricato con patate a dadini e prosciutto, e mescolato con mais, sedano, aglio e un sacco di formaggio cheddar tagliuzzato. Cucinare questo basso e lento è la chiave per rendere questa zuppa sensazionale.
Crock Pot formaggio prosciutto e zuppa di patate è una grande ricetta per mettere insieme prima del lavoro o ottenere i bambini fuori a scuola. Poi tutto quello che dovete lasciarlo fare è cucinare tutto il giorno. I risultati di questo sono tre cose semplici: primo, non dovete preoccuparvi di ciò che sta per essere per la cena, secondo non c’è bisogno di stare in cucina alla fine di una lunga giornata e fare la cena, e in terzo luogo, la magia di una pentola di coccio sarà di nuovo wow con il gusto incredibile di bontà formaggio in ogni boccone.
Ora sono sicuro che stai pensando a te stesso, ” sì, giusto! Come se avessi il tempo di farlo la mattina prima del lavoro o tra fare colazione e portare i bambini a scuola.”Quindi la chiave è preparare la sera prima sbucciando e sminuzzando le patate, tagliando il sedano e la cipolla, sminuzzando il formaggio con il mais pronto per andare, che lo metterà a posto, quindi quando ti svegli tutto quello che devi fare è scaricare tutto nella pentola di coccio, collegarlo, girarlo in basso e andare via.
Puoi tagliare le patate prima del tempo?
- Sì. Questo è un enorme risparmio di tempo e lo consiglio vivamente. Tutto quello che dovete fare è sbucciare e tagliare a dadini le patate, metterli in un grande contenitore e riempirlo con acqua in modo che le patate sono coperti. Mettere un coperchio per sigillare e attaccare il contenitore in frigorifero.
- In questo modo le patate non diventeranno marroni e ti permetteranno di prepararle la sera prima. Questo è un punto di svolta.
Una chiave enorme per rendere questo bello e cremoso sta usando il formaggio appena grattugiato, il che significa che cerca di non comprare il formaggio che è già stato grattugiato per te. Ha un rivestimento ceroso e non si scioglie come il formaggio che compri in un blocco e ti gratta. Ho imparato questo nel modo più duro molte volte, e credetemi fa la differenza.
Come si può conservare il formaggio appena tritato?
- La chiave per usare il formaggio tagliuzzato è grattarlo da solo. Si grattugiare e poi conservarlo in un sacchetto ermetico congelatore richiudibile e posto in frigorifero per la freschezza.
- Il formaggio rimarrà in frigorifero per 4-5 giorni.
- Quindi, se sai che userai il formaggio, ti consiglio di grattarlo e tenerlo in frigorifero per ottenere quella deliziosa bontà di formaggio che amiamo avere quando si scioglie.
Per questo Crock Pot Formaggio prosciutto e zuppa di patate l’unica attenzione è necessario fornire è durante gli ultimi 30 minuti. Avrete bisogno di fare un roux sbattere insieme amido di mais e latte intero e poi finire la cottura off impostando la pentola di coccio ad alta.
Che cos’è un roux?
Un roux è usato molto in cucina per addensare zuppe, stufati e salse. Spesso è costituito da farina e qualche fonte di grasso come grasso di pancetta, strutto o burro. Per il nostro scopo stiamo usando amido di mais e latte intero e otterremo una miscela di zuppa cremosa e abbondante.
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Pentola di Coccio Formaggio Zuppa di Patate e Prosciutto
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Ingredients
- 3 large russet potatoes peeled and cut into cubes
- 4 cups cooked cubed ham
- 3 cups vegetable broth
- 4 cups frozen thawed or canned yellow corn
- 5 celery stalks diced
- 1 cup onion diced
- 4 tsp minced garlic
- ½ tsp garlic salt
- ½ tsp onion powder
- ½ tsp pepper
- 2 tbsp cornstarch
- 2 cups whole milk
- 2 cups freshly grated cheddar cheese
- 1 cup sour cream
- chopped parsley for garnishing
Instructions
Place first 10 ingredients in a 6qt crock pot and cook on low for 7 hours.
-
(è possibile controllare dopo 6 ore se le patate sono morbide).