Dopo una stagione piena di dolci e caramelle e patatine, e ‘ perfettamente ragionevole vuole colpire un pulsante di reset sulla vostra salute e non deve essere difficile o restrittive. Invece di andare su un succo di pulizia o di tentare l’ultima dieta moda, considerare di fare un semplice interruttore: tagliare gli alimenti trasformati.
“Eliminare gli alimenti trasformati dalla nostra dieta rimuove una fonte chiave di infiammazione interna ed è una delle parti più importanti e vitali della disintossicazione”, afferma l’esperta di medicina funzionale Dr. Lisa Ballehr. In genere contengono conservanti artificiali, additivi, zuccheri raffinati e (se non sono organici) pesticidi residui, spiega. Se non sei interessato a una disintossicazione completa (rinunciare a cose come zucchero, glutine e simili), questo semplice cambiamento è un buon primo passo da fare per sentirti al meglio. E in sole 24 ore, vedrete benefici emergono.
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Dopo un giorno
Saltato quel pomeriggio trattare di Doritos? Hai optato per una ciotola di farina d’avena invece del tuo solito muffin grab-and-go per colazione? Aspettatevi di sentirsi concentrati e più energici per tutto il giorno. Come spiega Ballehr, gli zuccheri raffinati possono causare picchi e valli nel glucosio nel sangue, il che si traduce fondamentalmente in picchi di energia e crash—non è utile.
Dovresti comunque essere preparato per alcuni effetti negativi. “Alcune persone sperimenteranno sintomi di astinenza entro il primo giorno e fino a una settimana, che possono includere sbalzi d’umore, voglie, ansia, mal di testa e sonno povero”, afferma la dietista e nutrizionista Shena Jaramillo. Tuttavia, se sei una persona che ottiene frequenti dolori addominali o soffre di gonfiore, si potrebbe anche vedere quei sintomi diminuiscono.
Dopo una settimana
Ora che hai il blocco delle cose, preparatevi per la vostra digestione per migliorare. Jaramillo osserva che i problemi intestinali (come stitichezza, gonfiore, diarrea e gas) hanno meno probabilità di verificarsi dopo aver evitato alimenti trasformati per sette giorni. Inoltre, probabilmente sperimenterai un intero stuolo di altri benefici: maggiore chiarezza mentale, sonno migliore e meno mal di testa.
Poiché molti di questi alimenti possono creare una risposta infiammatoria nel corpo, Ballehr aggiunge che evitarli aiuterà anche ad alleviare dolori, dolori e tensione muscolare, nessun massaggio necessario.
Dopo un mese
Glutine, grano, latticini, mais, uova e soia sono allergeni comuni—e si trovano anche in molti alimenti trasformati. Essenzialmente, quando rimuovi quest’ultimo dalla tua dieta, potresti rimuovere inaspettatamente gli ingredienti che non ti sei nemmeno reso conto che ti stavano facendo sentire meno del tuo meglio. ” Questo è il momento in cui le persone noteranno benefici più significativi per il benessere generale”, afferma Ballehr.
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I benefici che hai provato dopo una settimana saranno ancora più presenti dopo un mese intero: Anticipare un umore migliore, più energia e meno affaticamento muscolare, secondo Ballehr e Jaramillo.
Dopo sei mesi
Ecco quando inizia il vero cambiamento. “Le persone trovano più facile perdere peso testardo che hanno guadagnato. I diabetici vedono molto meglio il controllo dello zucchero nel sangue. I pazienti con condizioni infiammatorie possono ridurre i farmaci a causa della diminuzione del dolore”, afferma Ballehr.
Anche i trigliceridi e l’emoglobina A1c—entrambi presenti nel sangue—diminuiscono a questo punto, il che ridurrà la glicemia, mettendoti meno a rischio di sviluppare diabete di tipo 2 e malattia coronarica, secondo Ballehr. E quando sostituisci quegli snack trasformati con cibi sani e integrali, anche la funzionalità epatica e renale migliorerà, aggiunge Jaramillo. Una mela al giorno-quando scambiata con, diciamo, un sacchetto di patatine fritte—tiene davvero lontano il dottore.
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