Questo Coriandolo Lime Salmon è un fresco, magro, cena a basso contenuto calorico perfetto per ogni notte della settimana. Stiamo parlando di lime brillante, coriandolo super fresco, una dolce salsa di miele burrosa, con uno sfregamento saporito. Tutto servito in cima salmone, questo piatto vi farà in uno stato d’animo tropicale abbastanza presto! Ho già detto che è pronto in soli 30 minuti?
Amo questo piatto per tanti motivi. È così fresco e luminoso, con salmone super succoso e leggero che ti farà sentire come se fossi su un patio soleggiato, indipendentemente dalla neve a terra! Mi piace fare questo piatto quando il sole inizia a sfondare in una giornata invernale nevosa, qualcosa mi ricorda che l’estate è proprio dietro l’angolo!
Questo piatto è per gli amanti del coriandolo! So che ci sono un sacco di voi là fuori, persone come me che bramano quella piccola erba speciale. Compralo insieme a un po ‘di menta e prepara un po’ dei miei mojito che schioccano le labbra per entrare davvero in uno spirito solare.
Sei un novizio di salmone?
Il salmone ha un sapore delicato, con una bella consistenza succosa e carnosa. È davvero un’ottima base per molte salse saporite come la senape al miele, il teriyaki o anche il delizioso aneto. È una grande proteina magra che non richiede troppe rielaborazioni per trasformarsi in una bella cena.
Questa cena è super semplice e renderà i tossicodipendenti di pesce fuori da chiunque lo provi, quindi andiamo a cucinare!
Note sugli ingredienti
- Salmone – 1 grande pezzo di salmone.
- Spezie-Paprika affumicata e peperoncino in polvere.
- Burro-Non salato e fuso.
- Miele-Un po ‘di miele darà a questo piatto un po’ di dolcezza per aiutare a bilanciare l’acidità della calce.
- Coriandolo-Uno dei sapori chiave del piatto! Devo esortare a prendere questa erba fresca, secca solo che non ha lo stesso effetto!
- Succo di lime-Consiglio solo di usare succo di lime fresco, vale davvero la pena fare uno sforzo extra.
- Sale& pepe-A piacere.
Non un fan coriandolo?
Coriandolo è solo una di quelle erbe che alcune persone non possono sopportare, se questo è il caso con voi vi consiglio di sostituirlo con prezzemolo fresco tritato.
Come fare coriandolo Lime Salmon
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio. Mettere le fette di lime sul fondo del foglio in una lunga fila, metteremo il salmone su questo.
- Preparare lo sfregamento e la salsa: In una piccola ciotola sbattere insieme la paprika, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe. In un’altra ciotola, mescolare insieme burro, succo di lime, miele e aglio.
- Prepara il salmone: Strofinare il salmone su entrambi i lati con lo sfregamento a secco, quindi adagiarlo sulle fette di lime sulla teglia. Versare la salsa di miele/lime uniformemente sul salmone. Piegare i lati del foglio sopra il salmone, non vogliamo coprire il salmone solo mantenere la salsa da versare sopra.
- Cuocere: trasferire la teglia al forno e cuocere per 15-20 minuti. Passare il forno alla griglia e cuocere altri 5 minuti. Cospargere il coriandolo tritato e servire.
Grigliare salmone
È assolutamente possibile grigliare questo salmone, se si preferisce e scegliere sopra utilizzando il forno. Preparare il salmone allo stesso modo indicato nella ricetta, tranne cercare di coprire la parte superiore del salmone con un foglio, quindi trasferire con cura il pacchetto di alluminio alla griglia. Cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando il salmone è quasi completamente cotto.
Tieni presente che il tempo di cottura può variare in base allo spessore del salmone. Dopo i 15-20 minuti, tirare con cautela il foglio di alluminio per esporre completamente la parte superiore del salmone. Continuare a grigliare per altri 3 o 5 minuti, o fino a quando il salmone è cotto.
Conservazione degli avanzi
Il salmone rimarrà in frigo coperto in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni, assicurati che si sia completamente raffreddato prima di entrare in frigo. Puoi anche congelare questa ricetta! Pop in un contenitore ermetico e conservare congelato per 4 – 6 mesi, basta lasciare scongelare in frigorifero durante la notte e riscaldare fino alla temperatura nel forno quando è pronto a banchettare.
Come Servire
Questo cilantro lime salmone è un piacere assoluto in sé, ma se stiamo a servire per la cena si potrebbe desiderare alcuni lati di coppia insieme. In tal caso ho alcune ricette perfettamente curate elencate di seguito.
- Insalata greca
- Polenta Cremosa
- Crocchette di Patate
- Green Bean Casserole
- Fagioli Con la Pancetta E le Erbe
- il Raccolto di Riso
- Cremoso Aglio Parmigiano Orzo
Altro Deve Cercare di Salmone Ricette:
- Petardo di Salmone al Forno
- Acero Senape Vetri Salmone
- Miele Aglio Salmone e Verdure Foglio di Pan Cena
- Miele Senape Salmone
- Salmone Con Salsa all’Aneto E Arrosto Patate Foglio di Pan Cena
- Bruschetta di Salmone
- Limone Aneto in Padella il Salmone
- Teriyaki di Salmone al Forno
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Cilantro Lime Salmon
Equipment
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Ingredients
- ▢ 1 lime cut into slices
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 1 tsp chili powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ tsp pepper
- ▢ ¼ cup butter unsalted, melted
- ▢ juice of 2 limes
- ▢ 2 cucchiai di miele
- ▢ 4 spicchi d’aglio tritati
- ▢ 2 libbre di salmone 1 grande raccordo
- ▢ ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi di F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio. Mettere le fette di lime sul fondo del foglio in una lunga fila, metteremo il salmone su questo.
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Prepara lo sfregamento e la salsa: In una piccola ciotola sbattere insieme la paprika, peperoncino in polvere, sale e pepe. In un’altra ciotola, mescolare insieme burro, succo di lime, miele e aglio.
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Preparare il salmone: strofinare il salmone su entrambi i lati con lo sfregamento a secco quindi adagiarlo sulle fette di lime sulla teglia. Versare la salsa di miele/lime uniformemente sul salmone. Piegare i lati del foglio sopra il salmone, non vogliamo coprire il salmone solo mantenere la salsa da versare sopra.
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Cuocere: trasferire la teglia al forno e cuocere per 15-20 minuti. Passare il forno alla griglia e cuocere altri 5 minuti. Cospargere il coriandolo tritato e servire.
Video
Ricetta Note
- il Salmone tenere in frigo coperto in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni, basta essere sicuri che si è completamente raffreddato prima di popping in frigo.
- Puoi anche congelare questa ricetta! Pop in un contenitore ermetico e conservare congelato per 4 – 6 mesi, basta lasciare scongelare in frigorifero durante la notte e riscaldare fino alla temperatura nel forno quando è pronto a banchettare.