Ecco un brindisi a coloro che bevono con moderazione o non bevono affatto. Bevendo, ovviamente, stiamo parlando del consumo di bevande alcoliche.
Perché è importante? Perché il consumo di alcol può danneggiare il sistema digestivo e può aumentare il rischio di cancro e malattie del fegato.
Come il tuo sistema digestivo elabora l’alcol
Il tuo sistema digestivo include più del tuo stomaco e dell’intestino. Include anche la bocca, la gola, l’esofago, il fegato, il pancreas e l’ano. Ognuno di questi organi ha uno scopo nel processo di ingestione, digestione e assorbimento dei nutrienti negli alimenti che mangi e rimozione dei rifiuti dal tuo corpo. Il consumo frequente o eccessivo di alcol può danneggiare questi organi.
Questo perché il tuo sistema digestivo non tratta l’alcol come fa i buoni nutrienti presenti nel cibo. Il tuo corpo dà la priorità all’eliminazione dell’alcol prima di altri nutrienti. Assorbe l’alcol in tutto il sistema digestivo per una rapida eliminazione.
Non solo il metabolismo dell’alcol si verifica nel fegato, ma anche in altre cellule del corpo dove viene convertito in una sostanza chimica tossica chiamata acetaldeide che può danneggiare il DNA e impedire alle cellule di riparare il danno. Infatti, l’alcol e l’acetaldeide sono classificati come cancerogeni del Gruppo 1 – agenti cancerogeni-uguali nella loro tossicità per il fumo di tabacco e l’amianto.
Ecco come l’alcol influisce su ogni porzione del tuo sistema digestivo:
- Bocca e gola – L’alcol penetra rapidamente nella saliva della bocca e, una volta convertito in acetaldeide, può danneggiare i tessuti della bocca. Uno studio britannico ha rilevato che circa un terzo dei tumori della bocca e della gola erano causati dal consumo di alcol. Non solo, ma se combinato con il fumo, l’alcol può aumentare il rischio di cancro alla bocca.
- L’esofago – Una volta ingerito l’alcol, può danneggiare le cellule dell’esofago (il lungo tubo che va dalla bocca allo stomaco) e può aumentare il rischio di cancro dell’esofago. Inoltre, può causare reflusso acido, che può anche danneggiare le cellule e aumentare il rischio di cancro.
- Il tuo stomaco-Qui è dove l’alcol indugia per un po’, essendo assorbito sia nel flusso sanguigno che nell’intestino tenue. Se bevi occasionalmente o regolarmente, l’alcol può interferire con la funzione dello stomaco. Per prima cosa, può influenzare la produzione di acido, diminuendo la capacità dello stomaco di distruggere i batteri nocivi che entrano nello stomaco, permettendogli di entrare nell’intestino tenue superiore.
Questo può anche danneggiare le cellule mucose destinate a proteggere la parete dello stomaco da essere danneggiato da enzimi acidi e digestivi, inducendo così infiammazione e lesioni. Inoltre, le bevande con più del 15% di volume alcolico possono ritardare lo svuotamento dello stomaco, che può causare degradazione batterica del cibo e disagio addominale. - Il tuo fegato-Il ruolo principale di questo organo vitale è quello di rimuovere le tossine dal corpo. Tuttavia, il fegato scompone l’alcol in diversi modi, che portano alla conversione dell’alcol in acetaldeide, che avvelena le cellule e causa cambiamenti infiammatori nel fegato. Questo può portare a malattie del fegato grasso, che è un aumento della produzione di grasso nel fegato. Può anche portare a danni alle cellule e ai tessuti dai sottoprodotti tossici prodotti quando l’alcol viene metabolizzato.
- Il tuo intestino – Qualunque cibo non digerito passa dall’intestino tenue all’intestino crasso e viene quindi espulso dal corpo attraverso l’ano. L’alcol raggiunge l’intestino crasso attraverso il flusso sanguigno, dove può aumentare il rischio di cancro intestinale. La ricerca suggerisce che le persone che bevono moderatamente (fino a quattro bevande al giorno) e pesantemente (più di quattro bevande al giorno) sono a più alto rischio di cancro del colon – retto-un aumento del 21% e del 52%, rispettivamente, rispetto alle persone che non bevono alcolici.
Chi può aiutarmi a mantenere un sistema digestivo sano?
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