Cioccolata calda al cacao crudo

Gli adulti potrebbero non ottenere giorni di neve dal lavoro, ma non c’è motivo di perdere uno dei più grandi piaceri dell’inverno: la cioccolata calda.

Questo inverno, salta le miscele di cacao caldo in polvere preconfezionate che sono piene di zucchero e appena un sussurro di cioccolato e vai direttamente alla fonte di cioccolato usando la polvere di cacao crudo.

A differenza della polvere di cacao, che viene lavorata ad alte temperature, la polvere di cacao viene prodotta macinando fagioli di cacao non tostati. Il processo si traduce in un superfood fitochimicamente diversificato che vanta enzimi viventi, antiossidanti, magnesio, zinco e ferro. Il cacao crudo contiene anche più antiossidanti per 100 grammi rispetto alla famosa bacca di goji.

Inoltre, il cacao crudo ha un sapore di cioccolato profondamente rotondo e scuro e contiene teobromina, che racchiude un pugno di energia senza il nervosismo di una caffeina.

Ci piace reperire il nostro cacao grezzo da marchi biologici di fiducia come Big Tree Farms e Navitas Naturals.

Beatamente, montare una tazza schiumosa di cacao caldo non è più difficile che fare una normale cioccolata calda. Usa il latte vaccino (preferibilmente nutrito con erba) o sub il tuo latte senza latticini preferito, come mandorle o cocco. Un cucchiaio di sciroppo d’acero si mescola facilmente in qualsiasi latte che si sceglie e aggiunge solo un pizzico di dolcezza. Prova la nostra ricetta qui sotto per il vostro chocolatiest (e più sano) inverno ancora.

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