Cinque fatti scientificamente sorprendenti su Alcol

Le persone che condividono le bevande amano esporre i fatti della vita, dell’amore e, naturalmente, del liquore. Non sarebbe ancora meglio se questa scienza del cocktail fosse effettivamente giusta qualche volta? Qui ci sono cinque bit di alcol curiosità che i bevitori intelligenti possono utilizzare per soffiare i loro amici fuori i loro sgabelli.

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È venerdì pomeriggio, hai superato la lunga settimana, ed è tempo di Happy Hour, la rubrica settimanale di alcol di Gizmodo. Un cocktail shaker pieno di innovazione, scienza e alcol. Bere non ti rende piu ‘ scemo.

L’alcol è medicina

Sì, l’alcol è antisettico e i tannini del vino fanno bene al tuo cuore. Ma va oltre. L’alcol è considerato medicinale dalle farmacopee statunitensi ed europee. Secondo “A Handbook of Useful Drugs”, da parte dello Stato Medical Examining and Licensing Boards:

Internamente, (etanolo) è un narcotico, dosi eccessive che deprimono e paralizzano il sistema nervoso centrale. Piccole dosi producono euforia, stimolano la respirazione, dilatano moderatamente i vasi cutanei e splancnici e modificano la circolazione… L’alcol è impiegato come stimolante diffusibile, diuretico, diaforetico e ipnotico.

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Punteggio! Viene anche usato come solvente e come mezzo per somministrare farmaci. Ma non è tutto vino e rose medicinali. Notano in particolare che nella maggior parte dei casi è “adatto a fare più male che bene.”Beh, come vuoi. Se un medico potesse semplicemente prescrivere un bicchiere giornaliero di Lagavulin, forse la compagnia assicurativa coprirà il 90% del costo.

L’alcol può prendere fuoco in qualsiasi momento

Vi siete mai chiesti quale prova deve essere l’alcol per prendere fuoco? Certo che l’hai fatto, piro. In ye olde giorni whisky è stato testato per l “autenticità e il contenuto di alcol versando un po” su una piccola quantità di polvere da sparo. Se il whisky bruciava e la polvere si accendeva, era considerato ” prova.”Ciò significava circa 100 prove (49,5 per cento arrotondato). Ma ora sappiamo che una serie di fattori cambiano il punto di infiammabilità—quando l’alcol si accende, non necessariamente brucia costantemente.

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Non è proprio il liquido che brucia. Sono i vapori che prendono fuoco. La prova più alta equivale a più vapore, a seconda della temperatura. Tenere una partita a 80 vodka prova a temperatura ambiente, e non prenderà fuoco. Tenere la fiamma di un accendino o una torcia butano ad esso, però, e si accenderà temporaneamente. Questo perché la fiamma di lighter sta riscaldando un po ‘ l’alcol e generando così più vapore. Se si riscalda con cura la vodka a una temperatura più elevata, produce molto vapore e può prendere fuoco e bruciare energicamente. (Nota: non provare a farlo. Si può sicuramente accidentalmente saltare in aria.)

Questo si riduce a soluzioni a bassa prova. Ad esempio, in cucina, se aggiungi il vino in una padella calda, si accenderà in modo spettacolare, nonostante sia solo circa il 12% ABV (24 proof). Al contrario, anche 100 per cento di etanolo puro non si accende se il liquido è 55 gradi F o inferiore.

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Ci sono 4 cocktail Septillion galleggianti nello spazio

Nel 2006, gli astronomi hanno iniziato a trovare grandi nuvole di alcol galleggianti attraverso i confini dello spazio. Alcune di queste nubi si estendono per circa 288 miliardi di miglia. E ‘ un bel casino. Sfortunatamente, la maggior parte di quell’alcol è metanolo. Qui sulla Terra, il metanolo è un sottoprodotto del processo di distillazione, ed è davvero molto velenoso. Le buone distillerie ottengono quasi tutto il metanolo dal loro alcol. Durante il proibizionismo, molte persone sono morte perché molti contrabbandieri hanno appena lasciato il metanolo nel distillato, perché è più economico e più facile in questo modo. (Aggiornamento: come diversi commentatori hanno sottolineato, questo non è abbastanza accurato. Non è tanto che i contrabbandieri hanno appena lasciato il metanolo nel distillato, è che in realtà hanno aggiunto metanolo per dargli più calcio. Ecco da dove venivano i principali problemi di salute.)

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Va bene, però, perché c’è anche un sacco di etanolo nell’alcol spaziale. Quanto? Nessuno lo sa per certo, ma è stato stimato che ci sono ben più di quattro once settillion. In altre parole, sono quattro trilioni di trilioni di bevande, i postumi di una sbornia galattica che non resistono. Il ruolo di queste nuvole di alcol gassoso non è del tutto compreso, né è noto con certezza come l’alcol sia arrivato lì. Ciò che è noto, però, è che svolgono un ruolo importante nei vivai stellari, cioè dove le stelle iniziano a formarsi. Esatto. Grazie all’alcol, nasce una stella.

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L’alcol abbassa la temperatura corporea

Mai stato veramente freddo e decidere di buttare indietro un colpo di brandy per riscaldarsi? E ‘ bello, vero? Ma indovina un po’, non funziona come pensi. In effetti, l’alcol abbassa effettivamente la temperatura corporea. Ti fa solo sentire più caldo. Il corpo giace!

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Quando senti freddo, il sangue si sta effettivamente allontanando dalla pelle per mantenere la temperatura interna e mantenere funzionanti i tuoi organi vitali. L’alcol fa sì che i vasi sanguigni superficiali della pelle si dilatino, aprendo le porte affinché il sangue scorra di nuovo. Suona bene, giusto? Ma quando quel sangue ritorna dalle tue estremità fredde, è diventato più fresco, che poi raffredda il tuo nucleo e abbassa la temperatura generale. Ciò può portare ad un rischio notevolmente aumentato di ipotermia, che può essere fatale. Così, quando sei veramente freddo, e continuerà ad essere freddo nel vostro ambiente, alcol è una cattiva chiamata. Scusate, fan dei Packers.

Champagne ha tre volte la pressione di un pneumatico auto

Mai portare una bottiglia di champagne a una festa, pop aperto, inviare il sughero volare e champagne a-fuoriuscita? Questo perché c’è una certa pressione grave in quella piccola bottiglia—fino a 90 libbre per pollice quadrato (PSI). Per metterlo nel contesto, la gomma di un’auto media ha circa 30 PSI. Ecco perché le bottiglie di champagne vengono spedite con una muselet. Bonus trivia-questo è il nome della gabbia di filo che mantiene il tappo di volare via.

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Quando lo champagne è stato sviluppato per la prima volta è stato soprannominato le vin du diable, o “il vino del diavolo” a causa delle bottiglie che esplodono e dei tappi volanti. Questo perché, con lo champagne, la fermentazione continua dopo l’imbottigliamento. I tappi di champagne hanno dimostrato di sparare a velocità di 45 miglia all’ora (e più velocemente). Sono 66 piedi al secondo! È abbastanza facile da sparare all’occhio. Assicurati sempre che la bottiglia sia puntata in una direzione sicura quando la apri. Afferrare stretto, e utilizzare un panno per mantenere la mano o il sughero di scivolare. Ho assistito a un tappo volante rompere un pezzo di quattro pollici di stampaggio fuori di un rivestimento porta di legno. E ‘ stata una festa spaventosa.

Così, ora si sa sono pieni di fatti divertenti. Andare avanti e stupire i vostri amici. E condividi le tue lezioni di scienze dell’alcool nella discussione qui sotto. Ci vediamo la prossima settimana per un altro Happy Hour.

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Immagine di credito: /Tischenko Irina

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