Come qualsiasi altra città del Nord america, il come-up in questi giorni, Nashville ha cavalcato l’onda della rivoluzione della birra artigianale e, per la gioia di residenti e turisti, hanno visto una proliferazione di birrerie e brewpubs in tutta la città negli ultimi anni. Tra alcuni eccitanti nuovi arrivati sulla scena e altri proprietari che sono stati in giro per un po’, c’è un eclettico mix di birre e atmosfere da trovare in città, e un giro di birrifici piuttosto sparsi di Nashville è un ottimo modo per conoscere la città. Non è enorme, ma i diversi quartieri e si blocca tutti hanno le loro vibrazioni uniche. Senza ulteriori indugi, attingiamo alla scena brew di music city.
Hai visto tutto il Tennessee durante il tuo viaggio? Fai un po ‘di tempo (e un po’ di spazio nello stomaco) per Memphis, meglio sperimentato con la nostra guida al loro cibo migliore.
Nota: mentre Nashville e l’area circostante subiscono una graduale riapertura sulla scia della pandemia, alcune di queste fabbriche di birra continuano ad offrire un servizio di pick-up sul marciapiede per birra e cibo. Altri stanno riaprendo patio e aree esterne. Poiché spetta a ogni azienda come procedere, ti invitiamo a fare continuamente riferimento al sito Web di ogni birreria per gli aggiornamenti.
Jackalope Brewing Company
Lo slogan di questa azienda “drink legendary” incarna la loro capacità di resistenza e importanza per il Nashville beerscape, vantando alcuni dei più riconoscibili può disegni intorno che completano il loro decisamente delizioso versa. Tale è la loro influenza e popolarità che Jackalope possiede in realtà due taprooms, entrambi leggermente a sud-est del centro in alcune zone davvero alla moda. “The Den” è più piccolo, situato in posizione centrale, e un tipo di casa per bere che è un punto di partenza perfetto per esplorare la zona circostante o per prendere qualche birra prima di una partita di hockey Predators in centro (e se indossi un Preds swag, otterrai un dollaro dalla tua birra).
A pochi passi dalle leggendarie birre al The Den, puoi trovare alcune leggendarie istituzioni di Nashville di cibo, musica e beer più birra! Per la cucina del sud di down home che è tutto sapore e nessun problema, mettiti in fila all’Arthur’s Country Kitchen e rifatevi gli occhi con il buffet prima, beh, di banchettare. Chiunque abbia rispetto per un bellissimo strumento dovrebbe fermarsi al Carter Vintage Guitars on the way, uno showroom con un certo peso serio tra la loro famosa clientela ma pieno di ospitalità del Sud per musicisti di tutti i livelli. Infine, caddy-spalle al muro e su per la collina dalla Tana, troverete Frugal MacDoogal, un emporio bonafide con la più grande selezione di birra in città. Porta a casa alcune birre locali o esplora la scena nazionale sui loro scaffali.
Altrimenti, dirigiti verso l’altra posizione di Jackalope al “The Ranch” a Wedgewood-Houston per rimanere un po’, provando una delle loro deliziose birre dopo l’altra mentre ti rilassi sul loro patio sul tetto aperto o nella colorata taproom. Hanno piccoli morsi e spesso c’è anche uno dei camion di cibo amati di Nashville. Ma parliamo di birra! Le cinque birre di Jackalope per tutto l’anno includono la loro famosa Bearwalker maple-brown Ale, la possente Sarka pilsner e la rambunctious American pale ale Thunder Ann. Sono tutti tra le migliori birre locali a Nashville, e Jackalope costantemente cercare di superare se stessi con i loro stagionali. Lovebird è la birra estiva perfetta e un favorito personale, una crostata e croccante fragola lampone grano. Nei mesi più freddi, il Cavaliere Oscuro porter è sicuro di tenere al caldo (e dentro… al bar!)
Tennessee Brew Works
A pochi passi da Jackalope’s The Den e lungo la strada da Frugal MacDoogal, Tennessee Brew Works si occupa della produzione di birre distintamente locali che onorano il patrimonio dello stato e, in molti casi, di ingredienti provenienti da fattorie della zona. Cosa c’è di più, hanno un menù completo di cibo delizioso grub da tacos di pesce per l’hamburger impossibile. Dagli ingredienti nella birra all’uso delle loro birre nelle loro ricette alimentari e tutti gli eventi che mettono su, questo è pensato per essere uno spazio per i locali, per i locali, e avrai la sensazione che questo sia un posto con una folla regolare, più simile a un bar tradizionale. Ma questo è esattamente il motivo per cui è un ottimo posto per i visitatori per sintonizzarsi su un’atmosfera più provata e vera di Nashville, non sul “paese” preconfezionato in mostra in centro.
Ad esempio, la musica dal vivo quotidiana e le bevande speciali rendono TBW distinguersi dalla folla. C’è un happy hour ogni giorno da 3-6pm con drafts 1 off bozze, well 4 ben bevande e una selezione girevole di piccoli piatti scontati. In cima a quello, il lunedì servono fino pitch 15 brocche da 5pm-10pm, completato bene dalla notte microfono aperto che va da 6-9. Chissà, si potrebbe solo prendere alcuni brani dal più grande talento sconosciuto di Nashville! In caso contrario, vedere alcuni atti più affermati salire sul palco per la somma di 2-per-1 birre artigianali il mercoledì dalle 6pm, artista in residenza spettacoli il Giovedi sera, e una scaletta di diversi gruppi il venerdì.
Infine, la birra stessa! Venendo da qualcuno che non ama gli IPA, gli Hippies e i cowboys della TBW rubano ancora lo spettacolo — è così buono. Non è il hoppiest potrai mai bere, e a differenza di un sacco di altri impallidisce, va ancora giù bene dopo aver alcuni di loro. Hanno anche due bionde dolci tra cui scegliere, tra il Parco statale leggermente più audace e il gusto morbido del miele del fiore Wildwood giustamente chiamato. Getta le loro birre più insolite nel mix, tra cui la patata dolce stout e il Tennessee Whiskey invecchiato in botte imperial porter, e hai una bella linea di artigianato.
New Heights Brewing Company
Se il nome non lo dà via, questa è una band audace di nuovi arrivati nella scena della birra di Nashville che stanno cercando di scuotere un po ‘ le cose, puristi sulla produzione di birra così come sono. Dopo aver affinato le loro abilità in alcune birrerie californiane, il team si è unito all’ondata di persone che si sono trasferite a music city a metà degli anni 2010 per aprire nuove vette, e hanno cementato il loro posto come fornitore di alta qualità di bozze locali in quel lasso di tempo relativamente breve.
Dai mestieri agli eventi che hanno messo su, aiuta che questo gruppo è veramente unico nel suo genere: non c’è nessun altro birrificio a Nashville (e molto probabilmente, non uno nel paese) che serve un brindisi alla cannella Crunch brown ale mentre l’inebriata Shakespeare Company esegue Amleto nella loro taproom. Quella dinamica riassume la loro propensione a spingere la busta pur mantenendo un’attenzione molto alta ai dettagli nelle loro birre,diventando creativi mentre usano ingredienti locali come il Tennessee Honeysuckle di East Nashville Tea house High Garden nel processo artigianale per la loro piccola bionda belga.
Bearded Iris Brewing
Se dovessi descrivere le birre di questa azienda in una parola, potrebbe essere “hopsessed”, che ho appena inventato, ma comunque ti dice tutto quello che devi sapere. Questo è il birrificio in cui spendere tempo e denaro se ti piacciono gli IPA, gli IPA doppi, gli IPA nebulosi, gli IPA imperiali-notando un tema qui? – o se sai cosa significa il termine “DDH” (apparentemente, “double dry hopped”). Barbuto Iris ha scoperto quello che piace fare, e ha deciso di farlo bene. Come diceva sempre mio nonno: se non è rotto, non aggiustarlo.
La linea all-IPA è anche più versatile di quanto possa apparire, a partire dalla loro firma IPA prodotta singolarmente, Homestyle. Prodotta “intensamente” utilizzando solo luppolo mosaico, Homestyle ha una crostata, gusto agrumato all’inizio che addolcisce rapidamente verso una finitura incredibilmente liscia più ricorda un Pilsner. Non ci sarà alcun dubbio nelle vostre papille gustative che si sta godendo una pale ale, ma il fattore facile da bere su questo è così alto che anche quelli meno entusiasti dal concetto di IPAs potranno godere di questo in pratica. La diffusa disponibilità nei bar e nei ristoranti di Nashville parla della qualità di Homestyle come una delle migliori della città, e ora puoi consegnarla direttamente a casa tua o con taproom pickup fino al 31 luglio.
Fat Bottom Brewery
Un altro dei birrifici di punta di Nashville, la Fat Bottom Beer viene prodotta con carattere e giocosità che si riversano in tutto ciò che fanno, dalla creazione di “Pitch Invasion Lager” per celebrare la stagione inaugurale della MLS Nashville Soccer Club o consegnare birra e generi alimentari alle case nella contea di Davidson ogni giorno durante la pandemia. Con bella gente sul personale, uno spazio tentacolare nella loro posizione nel nord-ovest di Nashville, e una gamma di deliziosi, facile da bere birre per l ” avvio, Fondo grasso completano questa lista in grande stile.
Potrebbero essere più famosi per il rosso rubino, una delle loro quattro birre cardine che è meglio gustare nella loro soleggiata birreria all’aperto (aperta con capacità limitata nei fine settimana durante la riapertura graduale di Nashville) o sul portico, patio o veranda più vicini che puoi trovare. La loro Ida Golden Ale e Teddy Loves Pilsner sono i miei due preferiti personali, non complicate birre con qualsiasi mezzo, ma impressionante per la loro semplicità e affidabilità. Fat Bottom si vanta di birra la birra perfetta per ogni occasione, e le loro lattine ragazzo alto pinta di dimensioni sono immediatamente riconoscibili nei negozi di tutto lo stato. Mettere le mani intorno a uno di quelli, sedersi, e rilassarsi.