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Questa ricetta a buccia d’arancia candita è così facile da realizzare e perfetta per i regali. Pezzi dolci e caramellati di bucce d’arancia immerse nel cioccolato cremoso sono solo il dolce che ti serve per superare le vacanze!
Mi sono seduto e ho mangiato un lotto di questi quasi tutti in una sola seduta. Non riuscivo a fermarmi. Queste bucce di arancia candita sono così avvincenti e deliziose.
Inoltre, solo un paio di ingredienti, la quantità perfetta di tempo per guardare Netflix e un modo semplice per risparmiare sui costi per fare un sacco di regali di Natale, queste bucce d’arancia ricoperte di cioccolato sono semplicemente FANTASTICHE.
E un modo economico per fare i regali di Natale quest’anno è un must dato tutto quello che è successo! Inoltre, i regali fatti a mano sono molto più riflessivi rispetto al negozio acquistato (a mio parere).
Quindi, facendo queste bucce di arancia candita (o queste fette di limone candito, ciliegie candite o zenzero candito), puoi dare alle persone un regalo delizioso e premuroso, senza spendere una fortuna.
**Questo mandorla buttercrunch e pistacchio baklava sono anche grandi idee regalo, se siete disposti a mettere in un po ‘ di tempo e sforzo**
Ingredienti
È lo zucchero, le bucce d’arancia e il cioccolato (che è anche facoltativo). Ecco fatto.
Per il cioccolato, è possibile utilizzare tipo di cioccolato fondente. Maggiore è la qualità del cioccolato, migliori saranno le bucce d’arancia.
Quale zucchero usare per le bucce d’arancia candite
Questa ricetta richiede zucchero semolato bianco, ma puoi usare qualsiasi zucchero. Puoi usare miele, zucchero di cocco, zucchero greggio o sciroppo d’acero. Se stai cercando una ricetta senza zucchero, prova queste scorze d’arancia candite senza zucchero.
Istruzioni passo passo
Tagliare le bucce d’arancia a strisce o mordere pezzi di dimensioni. Aggiungili in una pentola con acqua bollente e lasciali sobbollire per 10 minuti. Scolare e risciacquare bene. Questo aiuta a ridurre l’amarezza. Per ridurlo ancora di più, puoi ripetere questo passaggio.
Quindi, aggiungere le bucce d’arancia e 1 1/2 tazze di zucchero in una casseruola e coprire con acqua.
Mescolare per sciogliere lo zucchero e portare a ebollizione. Coprire e lasciare cuocere a fuoco basso-medio-basso per circa un’ora.
Scolare accuratamente le bucce. Lasciarli riposare per circa 10 minuti per garantire che tutta l’acqua si sia scaricata.
Stendere le bucce d’arancia su un foglio di carta oleata, abbastanza grande in modo che tutti i pezzi possano essere distesi. Coprire tutte le bucce con lo zucchero rimasto e lasciare riposare per 24 ore.
* * Per coprire le bucce d’arancia nello zucchero, puoi immergerle singolarmente (questo è quello che finisco per fare), oppure puoi versare lo zucchero sopra e agitare la padella per assicurarti che siano tutte rivestite. Il primo modo è un po ‘ meno disordinato, ma richiede più tempo.
Una volta che le bucce d’arancia si sentono leggermente sode al tatto, puoi immergerle nel cioccolato. Oppure puoi lasciarli così come sono.
Come Immergere le Bucce d’Arancia al Cioccolato
Sciogliere il cioccolato in una ciotola con l’olio di cocco nel forno a microonde per 30 secondi, mescolando tra fino a ottenere una crema dippable. ** Aggiungere più olio di cocco se il cioccolato è troppo sottile.
Immergere ogni buccia d’arancia, lasciando la parte superiore esposta.
Posare il cioccolato immerso bucce d’arancia sulla carta cera e lasciare asciugare per 2-3 ore. Metterli in frigo ad asciugare più velocemente, o se siete in un clima più caldo.
Le bucce d’arancia candite durano mesi. Conservali in un contenitore ermetico in modo che non si asciughino e in genere puoi tenerli per un massimo di 3 mesi.
Come usare le bucce d’arancia candite
- Questi sono perfetti come regali per i buongustai;
- Braciole in su come usarli in torte, torte e biscotti-provarli su questa torta arancione.
- Usali per completare le torte-provali con questa torta di mousse al cioccolato;
- Usali per completare queste frittelle di ricotta all’arancia.
Consigli degli esperti
- Assicurati di pulire molto bene le bucce d’arancia. Usa un pennello per strofinare l’esterno. Se puoi, compra arance biologiche.
- Puoi regolare le quantità in questa ricetta se vuoi un lotto più grande o più piccolo di bucce d’arancia candite. Mantenere lo stesso rapporto tra gli ingredienti.
- Per coprire le bucce d’arancia nello zucchero, puoi immergerle singolarmente (questo è quello che finisco per fare), oppure puoi versare lo zucchero sopra e agitare la padella per assicurarti che siano tutte rivestite. Il primo modo è un po ‘ meno disordinato, ma richiede più tempo.
- Il cioccolato è opzionale – queste bucce d’arancia sono anche grandi da soli senza cioccolato.
- Conservare le bucce d’arancia in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per almeno un mese (di solito fino a 3 mesi). Se li immergi nel cioccolato, potresti volerli conservare in frigorifero per evitare che il cioccolato si sciolga (dipende da quanto caldo è il clima in cui vivi).
- Sostituire bucce di limone, bucce di pompelmo, bucce di mandarino o bucce di lime per le bucce d’arancia.
Come congelare le bucce di arancia candita
Puoi congelare le bucce di arancia candita prima di rivestirle di cioccolato. Non consiglio di congelarli dopo che sono stati immersi nel cioccolato. Per congelare, mettere in un contenitore ermetico e conservare per un massimo di 3 mesi nel congelatore.
Tools Used
– 2 quart non-stick saucepan
– Large baking sheet
– Glass mixing bowl
– Small mason jars
– Wax paper
Did you make this recipe? Vota la ricetta e mi lasci un commento qui sotto e fatemi sapere come è venuto fuori 🙂
Immersa nel cioccolato la Scorza di Arancia Candita Ricetta
Ingredients
- ▢ 2 cups sliced orange peels
- ▢ 2 cups granulated sugar
- ▢ 4 ounces dark chocolate
- ▢ 1 teaspoon coconut oil
Instructions
-
Slice the orange peels into strips or bite sized pieces. Aggiungili in una pentola con acqua bollente e lasciali sobbollire per 10 minuti. Scolare e risciacquare bene. Questo aiuta a ridurre l’amarezza. Per ridurlo ancora di più, puoi ripetere questo passaggio.
-
Aggiungere le bucce d’arancia e 1 1/2 tazze di zucchero in una casseruola e coprire con acqua. Mescolare per sciogliere lo zucchero e portare a ebollizione. Coprire e lasciare cuocere a fuoco basso o medio basso per un’ora.
-
Svuotare completamente le bucce. Lasciarli riposare per circa 10 minuti per garantire che tutta l’acqua si sia scaricata.
-
Stendere le bucce d’arancia scolate su un foglio di carta oleata, abbastanza grande in modo che tutte le bucce possano essere posate. Coprire tutte le bucce con lo zucchero rimasto e lasciare riposare per 24-36 ore.
-
Metterli in un barattolo o contenitore coperto e conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 mesi.
Tuffo nel cioccolato:
-
Sciogliere il cioccolato in una ciotola con l’olio di cocco nel forno a microonde per intervalli di 30 secondi, mescolando in mezzo fino a quando cremoso e dippable. ** Aggiungere più olio di cocco se il cioccolato è troppo sottile.
-
Una volta che le bucce d’arancia si sentono leggermente sode al tatto, puoi immergerle nel cioccolato. Riscaldare il cioccolato secondo le istruzioni. Immergere ogni buccia d’arancia, lasciando la parte superiore esposta.
-
Stendere le bucce d’arancia imbevute di cioccolato sulla carta oleata e lasciare asciugare per 20-30 minuti. Metterli in frigo ad asciugare più velocemente, o se siete in un clima caldo.
Consigli degli esperti:
- Assicurati di pulire molto bene le bucce d’arancia. Usa un pennello per strofinare l’esterno. Se puoi, compra arance biologiche.
- Puoi regolare le quantità in questa ricetta se vuoi un lotto più grande o più piccolo di bucce d’arancia candite. Mantenere lo stesso rapporto tra gli ingredienti.
- Per coprire le bucce d’arancia nello zucchero, puoi immergerle singolarmente (questo è quello che finisco per fare), oppure puoi versare lo zucchero sopra e agitare la padella per assicurarti che siano tutte rivestite. Il primo modo è un po ‘ meno disordinato, ma richiede più tempo.
- Il cioccolato è opzionale – queste bucce d’arancia sono anche grandi da soli senza cioccolato.
- Conservare le bucce d’arancia in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per almeno un mese (di solito fino a 3 mesi). Se li immergi nel cioccolato, potresti volerli conservare in frigorifero per evitare che il cioccolato si sciolga (dipende da quanto caldo è il clima in cui vivi).
- Sostituire bucce di limone, bucce di pompelmo, bucce di mandarino o bucce di lime per le bucce d’arancia.
- Puoi congelare le bucce d’arancia candite prima di rivestirle di cioccolato. Non consiglio di congelarli dopo che sono stati immersi nel cioccolato. Per congelare, mettere in un contenitore ermetico e conservare per un massimo di 3 mesi nel congelatore.
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