Noi, i Joes medi di ACB, potremmo non avere lavori a tempo pieno che producono, vendono o giudicano birra, ma se sapessi quanto sono fantastici alcuni dei nostri veri lavori, capiresti meglio perché passiamo così tanto del nostro tempo libero a bere birra.
E nel caso in cui non l’abbiate notato, fa dannatamente caldo al di fuori di questi giorni, quindi abbiamo ritenuto che meritasse un’indagine su uno degli stili più rinfrescanti in circolazione oggi.
Senza ulteriori indugi, beviamo in un altro capitolo della nostra serie, ” Che diavolo è un Radler?”
Le basi:
La storia dietro lo stile Radler è quasi demenziale come la metà birra – metà frutta soda intruglio stesso. Ma per capire meglio il Radler, che è stato originariamente concepito nella regione bavarese della Germania (ci arriveremo in un secondo), iniziamo a metà del 18 ° secolo in Inghilterra con quello che una volta era conosciuto come lo Shandygaff.
Oggi conosciuto generalmente come Shandy (una birra mescolata con una bibita, limonata gassata, ginger beer, ginger ale o qualsiasi varietà di succo), lo Shandygaff era composto da 2 parti di birra, 1 parte di ginger beer/ale e raggiunse il suo picco di popolarità durante l’inizio del 20 ° secolo in Inghilterra, Irlanda, Canada e Stati Uniti. L’uso intercambiabile di Shandy e Radler è perplesso, ma fondamentalmente significano la stessa cosa: uno è di origine inglese, l’altro tedesco.
Il termine Radler ha origine con una bevanda chiamata Radlermass (letteralmente “litro ciclista”) che è stato originariamente creato dal locandiere Franz Kugler in una piccola città di nome Deisenhofen, appena fuori Monaco di Baviera. Durante il grande boom ciclistico dei ruggenti anni Venti, Kugler ha creato una pista ciclabile da Monaco di Baviera, attraverso i boschi, che ha portato direttamente al suo stabilimento di bere. In una bella giornata di giugno del 1922, un segnalato “13.000 ciclisti” si è schiantato alla festa di Kugler. Veloce a corto di birra, ha mescolato 50/50 con una soda al limone non riusciva mai a sbarazzarsi di, e il resto è storia.
Oggi alcuni dei migliori Radlers che si possono trovare negli Stati uniti provengono ancora dall’Europa centrale sotto forma di pompelmo Schöfferhoffer (Hefeweizen e Grapefruit soda) e Stiegl Radler (lager e grapefruit soda). Entrambi pesano in un uber light 2.5%, perfetto per le sessioni di birra estive. Il più comunemente trovato a livello nazionale sarebbe il limone di Leinenkugel Summer Shandy e il loro pompelmo Shandy, entrambi 4.2%.
Radlers Ci piace e dovresti provare
Ginger – Lemon Radler, Boulevard Brewing (Kansas City, MO) – Andando con la bocca più grande di una birra di grano non filtrata e aggiungendo un calcio più grande al 4%, questa delizia del Midwest è tagliata con succo di limone ed estratto di limone, più zenzero fresco spremuto, aggiungendo un tocco dello stile tradizionale Shandy.
Totally Radler, Hopworks Urban Brewing (Portland, OR) – Un delizioso intruglio che servono miscelati a mano nel loro pub dal 2008 che sembrava più una miscela di limonata (invece di soda) e lager . Ora è disponibile nel Pacifico NW in lattine da 16 once come miscela del loro HUB Lager biologico e soda al limone biologica (2,6%).
Shiner Ruby Redbird, Spoetzl Brewery (Shiner, TX) – Un facile bere lager fuso con crostata di pompelmo rosso rubino e un calcio di zenzero, questo gustoso trattamento texano è disponibile tutto l’anno. È disponibile in lattine, bottiglie o su tiraggio e pesa un po ‘ più pesante del tuo Shandy/Radler medio al 4%.
Swill, 10 Barrel Brewing (Bend, OR) – Nel suo primo anno, questo radler di pompelmo in stile Berliner-weisse era strabiliante, poi qualche anno fa non aveva il sapore giusto, per non parlare dei problemi di bottiglia che esplodono. L’anno scorso ha avuto un sapore di limone migliorato rispetto al pompelmo precedente e non abbiamo ancora avuto la versione di quest’anno, ma potremmo non vederlo in bottiglia per un po’. (4.5%)
La nostra opinione sullo stile Radler
Siamo abbastanza entusiasti di avere un’altra alternativa legittimamente gustosa e a basso contenuto alcolico nei mesi estivi. E ora che i birrai stanno iniziando a imbottigliare e possono queste bellissime miscele, non c’è da meravigliarsi che l’America stia finalmente iniziando a prendere nota dello stile. Spesso ancora trovato solo come una tantum, tap-solo fenomeni estivi, non temere se non si può trovare a livello locale. E ‘facile da fare da soli – tutto ciò che serve è un po’ del vostro preferito lager o Hefeweizen (preferibilmente prodotta localmente) e qualche limone frizzante o pompelmo soda. Basta fare un 50/50 o 60/40 miscela dei due e si può prost per ingegno di Kugler!