I crostini Caesar sono il fiore all’occhiello di una classica insalata Caesar e una volta realizzata questa versione fatta in casa, ti ritroverai a chiederti perché hai mai comprato crostini dal negozio. Non c’è paragone e prenderanno rapidamente il tuo gioco Caesar Salad al livello successivo.
Crostini fatti in casa per tutta la vita! Quando ho pubblicato la ricetta per i migliori crostini fatti in casa, non avevo idea di quanto sarebbe diventato popolare. Mi piace assolutamente leggere i tuoi commenti su come fare crostini fatti in casa per la prima volta è stato un punto di svolta per te. Ecco alcuni dei miei commenti preferiti:
- “APPENA fatto tre lotti (su una pagnotta) un’ora prima della chiesa. La mia casa ha un buon profumo, è stato così facile – e sono così felice di averti trovato. Grazie per le immagini dettagliate e semplice ricetta.”- Juanita
- ” Oh mio dio! Perché ho comprato crostini tutta la mia vita?!? Questo è così facile e così buono! Non servirò mai più crostini imbustati!”- Christina
- ” Praticamente il crostino perfetto. Non credo che potrò mai più comprarli dal negozio!”- Elise
- ” Questi erano incredibilmente buoni. Così facile da fare.”- Niva
- ” Questa ricetta è semplice ma perfetta! Ho usato sia il lievito madre che il pane di semola di tre formaggi. Ho lasciato i pezzi un po ‘ più grandi per immergere in una crema di formaggio. Delizioso! “- Meghan
Dal momento che tutti voi amate così tanto (per una buona ragione!), sono andato un po ‘ pazzo crostino. Ho compilato una guida completa su come fare crostini, completo di tutti i tipi di variazioni e idee per voi. Ci sono anche un paio di diversi metodi di cottura e un video per aiutarti a visualizzare il processo! Ho anche sviluppato una ricetta copycat per i crostini Ruby Tuesday, perché non sono stato a Ruby Tuesday da anni e anni, ma ricordo ancora quei deliziosi cubetti di pane.
Dato che stiamo cavalcando il treno dei crostini, ho pensato che anche i crostini Caesar meritassero la loro caratteristica qui. Un’insalata Caesar non è un’insalata Caesar senza i crostini, giusto? Quindi puoi mangiare quei crostini friabili e secchi che acquisti al negozio o puoi mordere un crostino gommoso perfettamente croccante che eleverà la tua insalata a un livello completamente nuovo. Non c’è davvero niente di simile in vendita presso il negozio, ma la buona notizia è che questi crostini sono super semplici da fare e finiranno di cuocere fondamentalmente nel tempo necessario per preparare l’insalata vera e propria.
Informazioni su questi crostini Caesar:
Come tutti gli altri crostini, Cesare crostini sono anche un ottimo modo per utilizzare fino avanzi o pane raffermo se che esiste in casa. Questi crostini di parmigiano all’aglio sono sfaldati con erbe e hanno così tanto sapore per l’insalata Caesar perfetta. Opto per la polvere di aglio per un sapore più delicato, ma se sei un grande fan dell’aglio, sentiti libero di tritare un paio di chiodi di garofano e impazzire con l’aglio!
Suggerimento: più i cubetti di pane sono stantii e asciutti, più velocemente questi saranno marroni! Se il tuo pane è asciutto, assicurati di tenerlo d’occhio per evitare che bruci. Se il tuo pane è abbastanza fresco, pianifica di aumentare leggermente il tempo di cottura.
Vuoi usare questi crostini ma cambiarli dalla solita romaine tritata? Non vedo l’ora di provare questa insalata Caesar di cavoletti di Bruxelles di una mamma consapevole, insalata Caesar alla griglia della piccola cucina e insalata Caesar di asparagi arrostiti di Nanny Nutmeg.
PS: Prova il Caesar Dressing fatto in casa – è una versione più sana ed è fantastica!
Ingredienti
- 1/3 di tazza di olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiai di Parmigiano
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di timo essiccato lascia
- 4 colmo di tazze di cubetti di pane bianco (mi piace usare una baguette francese)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°C.
- In una ciotola capiente, unire l’olio d’oliva, il parmigiano, il prezzemolo, l’aglio in polvere, l’origano, il sale, il pepe, il timo.
- Aggiungere i cubetti di pane e saltare per ricoprire tutti i cubetti di pane con la miscela di olio d’oliva.
- Stendere i cubetti di pane in uno strato uniforme su una teglia. Non affollare la padella. Cuocere per 10 minuti, o fino a doratura e croccante, mescolando una volta per garantire anche tostatura. Se stai usando pane super fresco, ci vorrà un po ‘ di più per diventare marrone dorato. Se il pane è stantio e secco, potrebbe rosolare più velocemente, quindi tienilo d’occhio!
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 8Serving Dimensioni: 1/2 tazza di crostini di pane
Quantità Per dose:Calorie: 139Total Grassi: 10gSaturated Grassi: 2gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 8gCholesterol: 1mgSodium: 190mgCarbohydrates: 10gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 2g
RachelCooks.com a volte fornisce informazioni nutrizionali, ma queste cifre devono essere considerate stime, come non sono, calcolati da un dietista registrato. Si prega di consultare un medico per qualsiasi nutrizione specifica, dieta o consigli di allergia.
Hai fatto questa ricetta?
Si prega di lasciare un commento sul blog o condividere una foto su Instagram
Verdetto: Quando ho provato questa ricetta, in realtà ho mangiato solo due di questi perché stavo tecnicamente facendo un Whole30. Era COSÌ difficile non mangiare di più-crostini fatti in casa sono una delle mie cose preferite e questi erano alcuni dei migliori che ho avuto!
Presa del marito: Per fortuna Ben è venuto in soccorso e ha preso una borsa di questi a lavorare con lui. Penso che li abbia mangiati senza metterli su un’insalata-sono così buoni!
Modifiche che farei: Nessuna!
Difficoltà: Così facile, ragazzi! Questa ricetta cambierà il modo di pensare crostini!