Boysenberry

Le origini esatte del boysenberry non sono chiare, ma i documenti più precisi rintracciano la pianta come è conosciuta oggi al coltivatore Rudolph Boysen, che ha ottenuto il genitore dewberry–loganberry dalla fattoria di John Lubben.

Alla fine del 1920, George M. Darrow dell’USDA iniziò a rintracciare i rapporti di una grande bacca viola-rossastra che era stata coltivata nella fattoria di Boysen ad Anaheim, in California. Darrow arruolò l’aiuto di Walter Knott, un altro agricoltore, che era conosciuto come un esperto di bacche. Knott non aveva mai sentito parlare della nuova bacca, ma accettò di aiutare Darrow nella sua ricerca.

Darrow e Knott appresero che Boysen aveva abbandonato i suoi esperimenti in crescita diversi anni prima e venduto la sua fattoria. Imperterriti da questa notizia, Darrow e Knott si diressero verso la vecchia fattoria di Boysen, sulla quale trovarono diverse viti fragili che sopravvivevano in un campo soffocato dalle erbacce. Hanno trapiantato le viti alla fattoria di Knott a Buena Park, in California, dove li ha allevati di nuovo alla salute fruttifera. Walter Knott è stato il primo a coltivare commercialmente la bacca nel sud della California.

Iniziò a vendere le bacche nella sua fattoria nel 1932 e presto notò che la gente continuava a tornare per comprare le bacche grandi e gustose. Quando è stato chiesto come sono stati chiamati, Knott ha detto, “Boysenberries,” dopo il loro creatore. Il piccolo ristorante e la torta della sua famiglia alla fine si trasformarono nella Knott’s Berry Farm. Man mano che la popolarità della bacca cresceva, la signora Knott iniziò a fare conserve, che alla fine resero famosa la Knott’s Berry Farm.

Nel 1940, 599 acri (242 ettari) di terra in California sono stati dedicati a boysenberries. Il numero trainato fuori durante la seconda guerra mondiale, ma ha raggiunto il picco di nuovo nel 1950 a circa 2.400 acri, al punto in cui le colture boysenberry superato quelli del (precedentemente) più comune lampone e mora. Dal 1960, il boysenberry ha cominciato a cadere in disgrazia a causa di una combinazione di essere difficile da coltivare, suscettibile alle malattie fungine nelle aree di crescita costiere, e troppo morbido e delicato per spedire facilmente senza danni, oltre ad avere una breve stagione di disponibilità rispetto alle cultivar più recenti. Nel 1980, gli sforzi di allevamento in Nuova Zelanda combinati cultivar e germoplasma dalla California con fonti scozzesi per creare cinque nuove varietà senza spine.

A partire dai primi anni 2000, i boysenberries freschi erano generalmente coltivati solo per il mercato da piccoli agricoltori californiani e venduti da stand e mercati agricoli locali. La maggior parte dei boysenberries coltivati commercialmente, principalmente dall’Oregon, vengono trasformati in altri prodotti come marmellata, torta, succo, sciroppo e gelato. A partire dal 2016, la Nuova Zelanda era il più grande produttore ed esportatore mondiale di boysenberries.

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