Bonchon, la catena coreana di pollo fritto e ali, ha chiuso la sua posizione Ka Makana Ali’I all’inizio di quest’anno.
Un portavoce della compagnia mi ha detto che il proprietario del franchising non era locale, il che ha reso difficile per loro gestire il ristorante.
Kapolei non è l’unico posto che Bonchon ha chiuso — le sedi hanno chiuso di recente a New York City, Baltimora e Las Vegas. Il portavoce ha detto che la società spera di tornare alle Hawaii in futuro.
La chiusura è una rottura, ma ci sono ancora un sacco di posti locali per ottenere una correzione piccante pollo coreano.
Top Choice: Panino al pollo fritto piccante di DB Grill
Uno dei nostri preferiti è nella foto sopra: il panino al pollo fritto piccante al latticello di DB Grill. Si ottiene un enorme, succoso, petto di pollo fritto, slathered in salsa coreana. E ‘ come un mashup di Chick-Fil-A e Bonchon.
E al DB, puoi lavare il panino con una birra o un cocktail soju.
DB Grill, che è a Kapolei Commons, è specializzato in sapori coreani — il capo chef Ed Choy Morris ha lavorato al ristorante coreano di sua madre al liceo, prima di ottenere una formazione culinaria formale e lavorare in ristoranti gourmet a Aulani e Four Seasons Ko Olina.
Meglio per una folla: Pollo barbecue piccante di Pearl
Un’altra buona opzione locale, soprattutto se si sta alimentando una folla — il pollo barbecue piccante al BBQ coreano di Pearl. Pearl è anche una catena, ma molto più piccola; i ristoranti sono di proprietà locale e tutte e sei le sedi sono a O’ahu.
La posizione di Kapolei è al centro commerciale Kapolei, a pochi passi dalla città di Safeway.
Il loro pollo barbecue piccante è pollo disossato, pestato piatto, alla griglia e servito in una salsa coreana rossa piccante. Si può ottenere:
- Come un piatto, che viene fornito con i lati ($12.99 per regolare ordine, $9,99 per mini ordine)
- Come contorno ($9.99)
- Come un vassoio di$26 per un piccolo vassoio, $39 di media, $78 di grandi dimensioni, vedere menu di catering)
Pearl porzioni sono molto generose, quindi, questo è perfetto per una giornata in spiaggia o una festa di famiglia. È possibile chiamare in anticipo per take-out o ordinare al ristorante.
Altre opzioni di pollo coreano piccante
Kapolei Korean BBQ, anche nel centro commerciale Kapolei, offre ali di pollo calde sul loro menu.
Cucchiaio, appena fuori Ft. Weaver Road in’Ewa Beach, offre pollo piccante.
Yummy Korean BBQ, nella food court Ka Makana Ali’i, vende anche pollo piccante al barbecue.
Non è coreano, ma stai cercando ali fritte speziate, Roy’s Ko Olina ha ali di pollo fritte speziate a secco nel loro menu dell’happy hour.
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