Di Finola Rodriguez, APIFM Health Educator
Appena laureato da UC Irvine, sono stato reclutato da Americorps per essere un interventista accademico per 11 studenti delle scuole medie nel sud di Los Angeles. Sapendo che sarei sopravvissuto con un modesto stipendio bisettimanale, sono stato incoraggiato a firmare per buoni pasto, che alla fine mi ha insegnato un sacco circa il livello di accesso al cibo la comunità che stavo servendo aveva guadagnare un reddito mensile simile. Io non sono un professionista medico, quindi si prega di prendere le seguenti cose da fare e non suggerimenti solo come suggerimenti e raccomandazioni! Si diverta.
Sai che tipo di buoni pasto hai.
Ci sono due tipi: EBT SNAP e EBT cash. Una volta dopo la mia lunga giornata di 10 ore di servizio con Americorps, ho visto un Wendy locale con uno striscione che diceva “Accetta EBT.”Ho attraversato il drive-thru per scoprire che avevo solo EBT SNAP, il che significa che potevo usare la mia carta solo per acquistare cibo e bevande a temperatura ambiente o freddo dal negozio di alimentari. Immediatamente i miei piani per usare i miei buoni pasto per comprare pollo caldo, hamburger, patatine fritte e un caffè sono andati in malora. Tuttavia è stata una grande opportunità per sfidare le mie capacità di cottura, non accontentarsi di pasti drive-thru e pianificare meglio il mio nutrimento per il futuro.
Non provare a utilizzare la maggior parte dei tuoi buoni pasto mensili sui pasti preconfezionati.
Per quanto sia allettante acquistare insalate, impacchi, zuppe e snack già fatti (fidati di me sono colpevole come accusato), non è così sostenibile come pensi. Quelli sono stati fatti per durare solo un pasto, non tutta la settimana. Cerca di limitare i pranzi confezionati a 1-2 a settimana max. Otterrai una resa molto più elevata quando imiti alcuni di quei pasti preferiti mentre acquisti i tuoi ingredienti e dedichi un giorno della settimana a preparare almeno 3 porzioni per i giorni a venire. Non solo è più conveniente, ma risulta essere divertente quando puoi dedicare del tempo alla cucina.
Prendi in considerazione il tuo stile di vita.
Sii più compassionevole con te stesso quando pianifichi i tuoi prossimi pasti. In una cultura in cui è così facile essere avvolti nella prossima dieta di moda e la pressione per mangiare il più fresco/biologico possibile, dobbiamo anche considerare la shelf-life e chi stiamo provvedendo. A volte ho dovuto comprare frutta e verdura surgelate perché ho ipercomprato prodotti freschi in precedenza. Quando diventavo troppo ambizioso riguardo al mio nutrimento, i miei occhi diventavano troppo grandi al supermercato. Questo purtroppo ha portato a benefici sprecati, un frigo puzzolente, soldi extra spesi per i pasti fuori, e una pancia affamata. Fai qualche ricerca online sulle ricette’ minimal waste ‘ e vedi come puoi ottimizzare i tuoi pasti e il tuo tempo pur ottenendo i tuoi nutrienti quotidiani. Io uso un sacco di miei avanzi di verdura per fare il brodo o, talvolta, congelare frutta e verdura per fare frullati per la colazione la mattina successiva.
Non complicare troppo quando e dove si acquista la spesa.
Semplice è meglio. Quando mi sono trasferito in Alhambra ci sono voluti un paio di settimane di guida in giro per scoprire quali negozi erano intorno a me, i loro orari di apertura e chiusura, e quando le ore meno trafficate dovevano andare. Per quanto volessi andare a Whole Foods con i miei compagni di stanza, dovevo anche tenere a mente che avevo fondi molto limitati nel mio conto e non potevo permettermi il succo appena spremuto e il sushi pre-fatto 24/7. Detto questo, mi sono divertito a chiedere consiglio ai membri della mia famiglia delle loro pratiche che hanno utilizzato quando sono emigrati negli Stati Uniti Ci possono essere frutta e verdura fresca a prezzi accessibili presso il tuo negozio locale di 99 centesimi, cibo per meno e 99 Ranch. È anche utile cercare cataloghi con coupon e offerte speciali nei negozi di alimentari, considerare la frutta e la verdura di stagione (saranno molto probabilmente più economici) e dedicare tempo ogni settimana per preparare i pasti futuri per te stesso. Il vostro benessere è valsa la pena.
Non prendere tempo per capire la scadenza e le date di applicazione della carta ha.
Riceverai lettere per posta riguardanti lo stato dei tuoi benefici e quando riapplicare. Essere molto puntuale come hanno bisogno di aggiornare la documentazione ogni 6 mesi. Quindi dopo circa 5 mesi riceverai istruzioni su come farlo, così come le date che i tuoi benefici annulleranno se non cederai alle loro procedure. Fortunatamente hanno il numero del tuo assistente sociale e elencano tutti i documenti che devi presentare. Se si dispone di smartphone, prendere in considerazione il download di un app scansione gratuita per facilitare il processo di presentazione. Vorrei scattare foto dei documenti di cui avevano bisogno (ad esempio importi di affitto mensili, documenti di reddito, bollette ecc.). E se siete confusi basta dare loro una chiamata per confermare lo stato o controllare on-line ogni paio di giorni. Non aspettare all’ultimo minuto!
Non dare per scontato che i tuoi buoni pasto si ricarichino il primo di ogni mese.
Ho speso il mio importo mensile prematuramente e valzer in un Ralphs locale il primo del mese. Ho fatto scorrere la mia carta EBT e ho scoperto che non c’era equilibrio. Ero così imbarazzato alla cassa e tirai fuori la mia carta di debito per pagare la spesa. Dopo aver fatto più ricerche ho scoperto che l’ultimo numero della mia carta era la data in cui i francobolli venivano riempiti. Ad esempio, se l’ultimo numero sulla tua carta dice 6, otterrai l’importo del beneficio mensile il 6 di quel mese.
Pensieri di chiusura
Sono sicuro che ci sono molte altre cose che ho imparato durante il mio anno sui buoni pasto, ma se avessi intenzione di lasciarti con qualcosa…. È quello di non confrontare il vostro viaggio cibo con chiunque altro! Tutti noi abbiamo bisogno di assistenza di volta in volta e avendo CalFresh può essere utilizzato come un’opportunità per imparare corretta budgeting, nutriente, e la tempistica per il vostro stile di vita specifico. Ti è permesso amare te stesso nutrendo il tuo corpo con i nutrienti di cui ha bisogno. Ascolta come il tuo corpo risponde a determinati alimenti e sii consapevole che tutti proveniamo da culture, sfondi, fasi della vita e tipi di corpo diversi, quindi ovviamente i tuoi pasti appariranno un po ‘ diversi.
Modificato 9/2019: Per alcuni partecipanti, il giorno in cui ricevi il tuo EBT è l’ultimo numero del tuo numero di caso non il numero della carta. Inoltre, se non sei senzatetto o disabile, non sei di qualità per il programma di pasti al ristorante (dove puoi acquistare cibo pronto poiché un senzatetto non ha fornelli o frigorifero). Grazie Xtina per il tuo commento e correzioni! Apprezziamo che tu condivida le tue conoscenze con noi.