Best Gluten Free Buttercream Glassa

delicious gluten free buttercream glassa in una ciotola di vetro

Se stai cercando il più delizioso, più dolce e facile da fare glassa, perfetto per tutti i vostri biscotti, torte e anche brownies!non cercate oltre!

Questa glassa al burro senza glutine è la migliore in assoluto.

glassa su una spatola metallica in una ciotola di vetro

glassa su una spatola metallica in una ciotola di vetro

Pensi glassa fatta in casa è difficile o richiede qualche certificazione avanzata di cottura per fare? Un tempo, l’ho fatto anch’io!

Ma in realtà è soooo facile da fare, è fondamentalmente miscelazione e più miscelazione. Ecco fatto.

E una volta che hai mescolato, aggiungere colori diversi per fare qualsiasi colore per misura il vostro umore.

Consigli per preparare la migliore glassa senza glutine al burro

Ingredienti a temperatura ambiente

Questo primo passo è il più semplice, ma anche il più importante. Il burro deve essere abbastanza morbido da essere facilmente ammaccato, ma non cola o sciolto. Lo zucchero a velo deve essere a temperatura ambiente.

Tecniche di miscelazione

Miscelazione questa glassa è dove la maggior parte del lavoro viene in-beh, è la maggior parte del lavoro per il mixer! Iniziare con una ciotola profonda e mescolare il burro fino a completa miscelazione.

burro mescolato in una ciotola di vetro su un piano di lavoro

burro mescolato in una ciotola di vetro su un piano di lavoro

Quindi iniziare aggiungendo 1 tazza di zucchero a velo setacciato alla volta. Sembrerà molto polveroso e non come la glassa, ma continua a mescolare.

Nota: se lo zucchero a velo sta ancora volando fuori dalla ciotola, provare a drappeggiare un tovagliolo di carta sopra la ciotola e continuare a mescolare. Diminuirà come si va.

mescolare la glassa in una ciotola di vetro

mescolare la glassa in una ciotola di vetro

Dopo aver mescolato la prima tazza, aggiungere la seconda tazza di zucchero a velo setacciato. Ancora una volta, sarà molto friabile.

glassa mescolando in una ciotola di vetro su un controsoffitto

glassa mescolando in una ciotola di vetro su un controsoffitto

Dopo circa 5 minuti di tempo di miscelazione, vi ritroverete con una cucina completamente incorporato glassa.

completamente mescolato glassa sulla battitori in una ciotola di vetro

completamente mescolato glassa sulla battitori in una ciotola di vetro

Aggiungere l’estratto di vaniglia e poi un po ‘ di latte e guarda come si trasforma in qualcosa di straordinario.

Stoccaggio

Se lo si utilizza subito: basta drappeggiare un tovagliolo di carta bagnato sopra la ciotola.

Se si utilizza in un secondo momento: Raschiare in un contenitore di plastica e conservarlo in frigorifero fino a quando necessario.

Una nota sulla colorazione della glassa

Belle sfumature di rosa, viola e blu sono facili da ottenere con questa glassa buttercream. Raccomando di usare un colorante alimentare a base di gel come Wilton colors. Non influenzano la consistenza come colorante alimentare può e il colore è più facile da controllare. Inizia con solo un piccolo punto di colore e mescolalo nella glassa. Attendere qualche minuto per controllare il colore prima di aggiungere altro. (Il colore si intensificherà.)

Strumenti necessari per rendere Glassa senza glutine Buttercream

Hand held mixer-per mescolare la glassa

Spatola-una gomma che ha una maniglia ferma

Sifter-questa versione manovella è uno dei migliori investimenti che farai!

glassa su una spatola di metallo in una ciotola di vetro

La migliore glassa senza burro senza glutine

Per la migliore e versatile glassa senza burro senza glutine, questo è la tua ricetta! Usalo per congelare qualsiasi bene cotto!
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Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: buttercream frosting, frosting recipe, gluten free frosting

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
0 minutes
Total Time: 10 minutes

Servings: 2 cups
Calories: 890kcal
Author: Christine

Ingredients

  • 1/2 cup unsalted butter softened
  • 2 cups powdered sugar
  • 1 tsp. pure vanilla extract
  • 3 Tbsp. latte diviso

Istruzioni

  • In una grande ciotola di miscelazione, crema il burro fino a completa miscelazione.
  • Setacciare 1 tazza di zucchero a velo nella miscela di burro e mescolare fino a completa incorporazione.
  • Setacciare un’altra tazza di zucchero a velo nella ciotola e mescolare di nuovo. La miscela sarà friabile, ma continua a mescolare.
  • Una volta che tutto lo zucchero è incorporato, aggiungere l’estratto di vaniglia e 2 cucchiai. latte. Misto.
  • Controlla la coerenza e, se necessario, aggiungi un altro cucchiaio. di latte e mescolare di nuovo.
  • Utilizzare come desiderato.

Note

  • Utilizzare una ciotola profonda per evitare che lo zucchero a velo si spolveri sopra la ciotola. Utilizzare un tovagliolo di carta per bloccare lo zucchero a velo rimanente.
  • Per una consistenza più sottile, aggiungere più latte. Un po ‘ più spesso, usa meno.
  • Colorante alimentare può essere aggiunto per creare colori diversi, tuttavia, può rendere la glassa troppo sottile. Look for coloring that is gel-based like Wilton food coloring.

Did you make this recipe?Tag @zest_for_baking and use the hashtag #zestforbaking!

Nutrition

Calories: 890kcal | Carbohydrates: 121g | Protein: 1g | Fat: 46g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 123mg | Sodium: 19mg | Potassium: 33mg | Sugar: 119g | Vitamin A: 1460IU | Calcium: 41mg

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