BBQ Coleslaw

C’è un ottimo barbecue locale che rende questa insalata di cavolo barbecue che è semplicemente incredibile. Hanno 3 sapori di salsa barbecue sul tavolo con diversi livelli di calore e usano una di quelle salse come base per il condimento di insalata di cavolo – super diverso. È così piccante e unico con solo un pizzico di calore. È quasi impossibile per me andare lì e non ordinarlo.

Così, quando era il momento per me di immaginare una nuova ricetta per i miei amici oltre a Stubb, ho pensato a quella deliziosa insalata di cavolo e il mio caro amico di Donya BBQ Red Slaw e sapevo che era la direzione che volevo andare. Per non dire altro, è stato un successo. A proposito di quella schifezza rossa it L’avete provata? Proprio come il barbecue è una cosa regionale, che slaw è apparentemente regionale pure. Non ne avevo mai sentito parlare fino a quando Donya non l’ha pubblicato sul suo blog un giorno. Ero così incuriosito e ho fatto da allora. Ma sto divagando

Combinando la salsa originale di Stubb con un po ‘ di senape gialla (che sono quasi positivo è la base per la slaw del bbq place) e l’aceto di sidro di mele ha dato alla slaw un delizioso sapore aspro e piccante che adoro. Un po ‘ va un lungo cammino con questo a causa del sapore audace, quindi proprio quando pensi di non avere abbastanza condimento, continua a mescolare. Ho anche trovato l’uso di alcune pinze per essere utile per ottenere tutto mescolato.

Mi piace usare la salsa di Stubb perché ottiene il suo sapore audace da ingredienti reali, senza aromi artificiali, colori o dolcificanti. E mentre in molte ricette vi esorto a sostituire la vostra marca preferita di ingredienti, in questo caso, vi consiglio di attaccare con Stubb. Questa ricetta è stata specificamente sviluppata con i profili di sapore di Stubb in mente e altre marche avranno diversi livelli di dolcezza e acidità che potrebbero cambiare il sapore dell’intero piatto.

Montare questa prelibatezza per il vostro barbecue Memorial Day e hanno tutti chiedendo la ricetta!

Questo post è portato a voi dai miei amici di Stubb, ma i pensieri e le opinioni qui sono tutti miei – proprio come sempre!