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Avena (o farina d’avena messicana) è un fiocco nella maggior parte delle case.
In Messico, lo vedrai servito così in una ciotola, o qualche volta, lo vedrai servito con più latte e in una tazza per bere.
A mio figlio piace in una ciotola. Mi piace il mio in una tazza.
Questa ricetta è super facile e super deliziosa. Una colazione calda e soddisfacente per le mattine fredde.
Ricette messicane per la colazione:
Chorizo con Huevos
Papas con Huevos
Huevos con Jamon
Huevos a la Mexicana
- Aggiungere acqua ad una pentola.
- Mettere la stecca di cannella e il cono di piloncillo nella pentola.
- Portare a ebollizione.
Il Piloncillo è zucchero di canna crudo. Renderà la vostra farina d’avena dolce e gustoso.
Se non riesci a trovarlo, ometti e riempi la farina d’avena con zucchero di canna.
Va bene mangiare la farina d’avena tutti i giorni?
Ci sono studi che dimostrano che mangiare 1 1/2 tazze di farina d’avena al giorno può abbassare il colesterolo dal 5% all ‘ 8%. Alcune persone riferiscono anche che mangiare farina d’avena ogni giorno li teneva più piena più a lungo, evitando così l’eccesso di cibo.
- Aggiungere la farina d’avena e portare a ebollizione.
- Quindi aggiungere il latte e la vaniglia.
- Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Qui, stiamo usando l’avena vecchio stile.
Anche l’avena veloce va bene, ma ci vorrà meno tempo per cucinare. Quindi, aggiungere l’avena veloce, il latte e la vaniglia allo stesso tempo. Fate sobbollire per 5 minuti e fatto.
Pro Suggerimento:
Fuori di latte? Utilizzare invece latte evaporato in scatola.
Puoi anche mangiare farina d’avena senza latte.
Sopra c’è una tazza di zuppa piena di avena, o farina d’avena messicana. Sentirete questa versione denominata atole de avena. Come puoi vedere, è più un drink.
Topping Idee:
Fette di banana
Bacche
Noci
Pecan
Farina d’avena vegana:
Usa banane schiacciate, salsa di mele o crema di cocco per rendere la farina d’avena cremosa.
Sia in una tazza o una ciotola, qualunque sia la versione che ti piace, è una colazione facile e soddisfacente che è sicuro di colpire il posto.
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Mexican Oatmeal, or “Avena”
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Ingredients
- ▢ 4 cups water
- ▢ 1 cinnamon stick
- ▢ 1 piloncillo cone
- ▢ 1 1/2 cup old-fashioned oats
- ▢ 1/2 tsp vanilla
- ▢ 2 cups milk
- ▢ sliced banana (optional)
Instructions
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Add water, cinnamon stick, and piloncillo cone in a stock pot.
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Bring to a boil and let simmer for about 4 minutes, or until piloncillo is fully dissolved.
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Add oats.
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Bring to a boil.
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Add the milk and vanilla. Stir to combine.
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Bring to a boil. Simmer 5 minutes.
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Serve and top with bananas, if using.
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Enjoy!