Alimentazione Quaglia – Dal Dr. Tom W. Smith, Jr., Professore emerito di Scienza del pollame, Mississippi State University – Quando incubare qualsiasi uovo di uccello è importante controllare gli stessi fattori di temperatura, umidità, ventilazione e rotazione delle uova. Il grafico mostrato di seguito elenca i principali fattori di incubazione e i valori di ciascuno che produce le migliori condizioni di incubazione per le specie di uccelli mostrati.
I seguenti argomenti sono discussi in questa scheda informativa:
- Programmi di alimentazione
- Vitamine
- Minerali
- Mangimi medicati
- Formulazioni dietetiche
- Acqua
- Assistenza nutrizionale
Tutti i mangimi per pollame e selvaggina sono indicati come mangimi “completi”. Sono progettati per contenere tutte le proteine, l’energia, le vitamine, i minerali e altri nutrienti necessari per una corretta crescita degli uccelli, la produzione di uova e la salute. L’alimentazione di altri ingredienti, miscelati con il mangime o alimentati separatamente, altera l’equilibrio dei nutrienti nel mangime completo. L’alimentazione di cereali o integratori aggiuntivi è scoraggiata.
I giovani selvaggina allevati per la produzione di carne o la caccia sportiva sono nutriti in modo diverso rispetto agli uccelli salvati per la produzione o l’allevamento di uova. La quaglia Bobwhite a base di carne ha corpi più grandi e ingrassa più velocemente degli uccelli coltivati per scopi di “volo”. Le diete devono contenere livelli di nutrienti che soddisfino le esigenze alimentari degli uccelli prodotti. Gli uccelli a base di carne nutriti come uccelli da volo sono più costosi da produrre e utilizzare più mangimi; sono più grandi del necessario e non considerati buoni volantini. Al contrario, ceppi più piccoli di quaglia Bobwhite sono solitamente considerati come buoni uccelli da volo, ma non raccomandati come buoni produttori di carne. Non convertono anche i mangimi in carne e producono carcasse meno desiderabili quando vengono macellati.
Programmi di alimentazione
Nutrire i pulcini di quaglia una dieta “starter” subito dopo la schiusa. Continuare ad alimentare l’antipasto fino a quando gli uccelli hanno sei o otto settimane. La dieta starter ha il più alto livello di proteine che un uccello riceve durante la sua vita. Man mano che i pulcini invecchiano, i loro requisiti per la maggior parte dei nutrienti diminuiscono, comprese le proteine alimentari. Ma hanno bisogno di più energia.
Dopo che i pulcini raggiungono sei o otto settimane, nutrire gli uccelli di tipo carne una dieta “finisher”, o nutrire gli uccelli di volo e quelli salvati per la produzione di uova una dieta “developer”. Nutrire gli uccelli di carne una dieta di finitura fino alla macellazione. Nutrire gli uccelli di volo e gli allevatori immaturi la dieta dello sviluppatore fino a quando non li vendi o fino a quando non hanno circa 20 settimane. Poche settimane prima di aspettarsi la produzione di uova, offrire agli allevatori una dieta “a strati” fino a quando non completano il loro periodo di produzione di uova.
Un’altra specie di selvaggina utilizzata per la produzione di carne o uova sono coturnix o faraone quaglia. Raramente vengono allevati per la caccia. Questi uccelli maturano ad un’età più precoce di quaglia bobwhite e possono iniziare a deporre le uova a sei-otto settimane di età. Coturnix quaglie coltivate per la carne sono forniti antipasto e diete finisher, mentre gli uccelli ovaiole / allevatore sono alimentati antipasto e diete allevatore.
Di seguito sono riportati i requisiti dietetici minimi per proteine, calcio, fosforo e metionina per i mangimi per uccelli selvatici. È importante fornire la dieta corretta agli uccelli se si desidera ottenere i risultati desiderati. Ricordate, uccelli salvati per la produzione di uova sono alimentati diete sviluppatore, non diete finisher. Gli uccelli ovaioli/allevatori maturi vengono nutriti solo con diete di posa. Altrimenti, vedrai una produzione di uova ridotta e uova a guscio più sottile.
Vitamine
Le vitamine vengono sempre aggiunte ai mangimi in quantità che soddisfano i requisiti dietetici minimi. Ciò assicura che gli uccelli ricevano un sacco di vitamine per una corretta salute e prestazioni. Livelli più alti di solito non sono dannosi, ma un’eccessiva integrazione vitaminica non è necessaria e costosa. I requisiti minimi di vitamina per le varie età degli uccelli sono mostrati di seguito.
Quando si aggiungono vitamine alla dieta come premiscela, assicurarsi di utilizzare abbastanza premiscela per fornire livelli minimi di tutte le vitamine. Potrebbe essere necessario aggiungere quantità extra di alcune vitamine per raggiungere livelli minimi per altre vitamine. Ciò può aumentare il costo del mangime completo, ma è meglio che creare carenze vitaminiche. Nei periodi di stress causati da malattie, spedizioni o improvvisi cambiamenti nell’ambiente, si raccomanda di fornire ulteriori vitamine ed elettroliti nell’acqua potabile fino a quando la condizione di stress non viene corretta.
Minerali
Come le vitamine, livelli adeguati di minerali devono essere forniti a tutti gli uccelli. I minerali nei mangimi degli allevatori sono particolarmente importanti. La posa di quaglie richiede livelli più elevati di minerali per la formazione di gusci d’uovo. I pulcini richiedono alti livelli di minerali per una corretta formazione e sviluppo delle ossa. I mangimi dell’allevatore sono alimentati solo agli uccelli che depongono le uova. Se un mangime allevatore viene alimentato ai pulcini, una crescita ridotta e risultati di stress inutili.
Anche se non sempre richiesto per la sopravvivenza, una traccia minerale premix aggiunto alle diete darà prestazioni migliori. I minerali traccia sono i minerali necessari a livelli molto bassi per una buona crescita e produzione. La maggior parte degli ingredienti dei mangimi contengono questi minerali, ma a volte non abbastanza di loro. Molti minerali sono inclusi nelle premiscele vitaminiche commerciali. Di seguito viene mostrata un’eccellente premiscela minerale traccia. La premiscela fornisce abbastanza minerali della traccia una volta aggiunto al tasso di due libbre per tonnellata di alimentazione.
I mangimi medicati
I mangimi per uccelli sono disponibili con diversi tipi di farmaci per prevenire o curare malattie. I due farmaci più comuni aggiunti ai mangimi sono coccidiostatici e antibiotici. La coccidiosi è una malattia parassitaria del tratto digestivo causata da organismi protozoi chiamati coccidi. È difficile da controllare solo con le pratiche igienico-sanitarie. La migliore prevenzione è l’uso continuo di un farmaco o coccidiostato che riduce le popolazioni di coccidi. Il coccidiostato viene solitamente aggiunto al mangime a bassi livelli e alimentato continuamente. Alcuni coccidiostatici vengono somministrati a livelli elevati per il trattamento della malattia quando compaiono i sintomi. Consultare un nutrizionista o un patologo prima di aumentare il livello del farmaco, poiché alcuni coccidiostatici sono tossici a livelli elevati.
Gli uccelli in crescita sono alimentati con una razione contenente un coccidiostato dal portello fino all’ultima settimana prima della macellazione. Una dieta non medicata se nutrita durante l’ultima settimana per assicurare che non rimangano residui di droga nei tessuti degli uccelli. L’alimentazione di diete non medicate prima della macellazione è raccomandata quando si utilizza qualsiasi farmaco dietetico, indipendentemente dal fatto che la restrizione sia richiesta o meno.
Mentre gli uccelli maturano, sviluppano una resistenza agli organismi coccidi se si controlla l’esposizione. Gli uccelli coltivati per le sostituzioni dell’allevatore vengono nutriti con un coccidiostato fino a circa 16 settimane di età. Il mangime medicato viene quindi sostituito con un mangime non contenente coccidiostato. I focolai spotty della malattia possono essere controllati includendo un coccidiostato nell’acqua. Due coccidiostatici con l’approvazione della Food and Drug Administration (FDA) per l’uso nei mangimi per quaglie sono monensin sodium (Coban) e amprolium.
Gli antibiotici sono anche essere aggiunti ad alcuni mangimi per migliorare le prestazioni e mantenere gli uccelli sani. Quando vengono aggiunti a livelli bassi (profilattici), gli antibiotici prevengono malattie minori e producono una crescita più rapida ed efficiente. Livelli più alti (terapeutici) per il trattamento di focolai di malattia sono di solito dati in acqua o iniettati nell’uccello. Esempi di antibiotici approvati dalla FDA per le diete di quaglia sono la bacitracina e la penicillina.
La bacitracina (50-200 grammi per tonnellata) o la penicillina (20-50 grammi per tonnellata) è consentita nelle diete di uccelli selvatici preventive contro l’enterite ulcerosa (malattia di quaglia). Livelli più elevati non sono raccomandati né consentiti dalla FDA. I livelli di trattamento sono meglio somministrati nell’acqua potabile degli uccelli. Questo funziona meglio perché gli uccelli malati di solito bevono acqua ma non necessariamente consumano mangimi. Si raccomanda di includere la bacitracina nelle diete di tutti gli uccelli selvatici per mantenere uccelli sani e produttivi.
Quando si utilizza qualsiasi farmaco, seguire attentamente tutte le avvertenze e le istruzioni dell’etichetta. Rispettare sempre tutte le istruzioni che richiedono un periodo di sospensione del farmaco prima della macellazione o del salvataggio delle uova per il consumo umano.
Formulazioni dietetiche
Di seguito sono incluse diverse diete che forniscono livelli adeguati di tutti i nutrienti per il tipo di uccelli citati. Tutti gli ingredienti devono essere utilizzati senza sostituzione o alterazione delle quantità. La deviazione dalle diete raccomandate altera i livelli di tutti i nutrienti e può creare problemi indesiderati. Consultare sempre un nutrizionista di pollame o il proprio agente di contea prima di apportare modifiche dietetiche.
La maggior parte dei mangimi per uccelli di gioco preparati commercialmente sono alimentati in forma “crumble”. Questi piccoli aggregati di mangimi sono formati da pellet parziale di riaffilatura o sgretolamento ottenuto dal mangime” mash”. Spesso le briciole dei mangimi di avviamento sono troppo grandi per la quaglia appena schiusa da mangiare. È necessaria una macinatura aggiuntiva per produrre particelle della dimensione desiderata. Le sbriciolature non sono necessarie per una buona produzione sebbene abbiano diverse caratteristiche desiderabili. Le diete di mash fatte dalle formulazioni dietetiche mostrate di seguito producono prestazioni eccellenti. L’assortimento di ingredienti utilizzati è stato volutamente ridotto al minimo. Molti ingredienti aggiuntivi possono essere utilizzati, ma le sostituzioni degli ingredienti richiedono una riformulazione per adattarsi alle variazioni nutrizionali nei mangimi.
L’attenzione agli ingredienti di alta qualità è essenziale quando si producono mangimi per uccelli. Prima di fare le diete, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano disponibili. Ingredienti di scarsa qualità possono essere tollerati nelle diete di alcuni tipi di animali da allevamento, ma non quaglie. Se si utilizzano mangimi di scarsa qualità nelle diete di quaglia, si verificheranno problemi di produzione. Non utilizzare mai un ingrediente per mangimi a meno che non sia di altissima qualità.
Spesso i mangimi per quaglie commerciali di alta qualità non sono disponibili e sono necessari sostituti. È possibile sostituire i mangimi di tacchino comparabili per i mangimi di quaglia senza danneggiare le prestazioni. Nella maggior parte dei casi, le diete di pollo possono essere alimentate a quaglie bobwhite in crescita che vengono allevate per la macellazione. Verificare con un nutrizionista qualificato prima di effettuare sostituzioni dietetiche.
Se si verificano problemi di produzione che sono “feed correlati”, prima ottenere un campione del feed. Un campione di un quarto del mangime è solitamente adeguato. Contattare uno specialista di pollame di estensione per aiuto nella soluzione del problema. Presentare una porzione da una a due tazze del mangime a un laboratorio per l’analisi delle caratteristiche nutrizionali. Conservare il campione rimanente per riferimento futuro.
Se i problemi sono insolitamente gravi, può essere necessaria una sostituzione temporanea del mangime sospetto fino a determinare la causa. Utilizzare solo una dieta adeguata da un altro produttore di mangimi e, preferibilmente, da un altro rivenditore di mangimi. L’acquisto di mangimi aggiuntivi dallo stesso rivenditore e produttore può estendere i vostri problemi perché il nuovo feed può avere le stesse caratteristiche che causano problemi. Dopo aver determinato la causa del problema, se non è feed correlati, è possibile riprendere utilizzando feed del rivenditore originale.
Acqua
Molti produttori trascurano l’importanza di fornire acqua pulita e fresca alle loro greggi. L’acqua, sebbene non sia considerata una sostanza nutritiva da molti produttori, è la sostanza nutritiva più importante per gli animali. Come tutti gli animali da fattoria, le quaglie hanno bisogno di acqua pulita in ogni momento. L’acqua potabile non deve diventare troppo calda o fredda, o gli uccelli possono rifiutarsi di bere.
Pulire gli abbeveratoi e sostituirli con acqua dolce almeno una volta al giorno. Mantenere l’acqua e le mangiatoie pulite da escrementi, rifiuti, suolo e altri contaminanti.
Posizionare le mangiatoie per mantenerle pulite e asciutte. Svuotare le mangiatoie almeno due o tre volte alla settimana (ogni giorno se necessario) e riempire con mangime fresco e asciutto. Non lavare le mangiatoie a meno che non siano eccessivamente contaminate da rifiuti o a meno che il mangime non si bagni. Non lasciare che il mangime si ammuffisca. I mangimi ammuffiti possono uccidere le quaglie.