Mentre caffè e tè prendere la torta quando si tratta di bevande contenenti caffeina preferiti al mondo, c’è molto di più in serbo al di là di questi due. Io, per uno, anche se un fanatico del caffè per tutta la vita, sono sempre incuriosito quando mio marito ed io facciamo viaggi su strada e si ferma per un po ‘ di caffeina non caffè per alimentarlo per il lungo viaggio in auto. La caffeina non appare solo in forma liquida-gli innovatori alimentari hanno amplificato le barrette per la colazione, i dessert e le caramelle in carburante contenente caffeina. In onore del mese di consapevolezza della caffeina, esploriamo queste altre fonti di caffeina.
Un promemoria sulle raccomandazioni
Prima di fare un test di gusto importante di tutti questi nuovi prodotti contenenti caffeina, è importante ricordare che la caffeina è uno stimolante e troppo può essere problematico se non stai attento. La Food and Drug Administration (FDA) raccomanda agli adulti di consumare non più di 400 milligrammi al giorno. Per le donne in gravidanza e in allattamento, la FDA raccomanda la metà—200 milligrammi totali in un giorno. Nessuna raccomandazione è impostata per giovani adulti o adolescenti. Si noti che questa è la raccomandazione massima—non tutti possono tollerare la stessa quantità di caffeina in un solo giorno. Ogni persona avrà un diverso livello di sensibilità alla caffeina, quindi dovresti monitorare attentamente te stesso per sintomi come mal di stomaco, sensazione di nervosismo e mal di testa. Si raccomanda inoltre che i consumatori di caffeina moderano l’assunzione di caffeina su base giornaliera. Inutile dire che, potrebbe non essere una grande idea di provare tutti questi nuovi alimenti e bevande in un solo giorno.
Scelte di caffeina appena create
Oltre alla tua tazza di caffè o tè mattutina, potresti trovarti a dover prendere un po ‘ di caffeina in più nel pomeriggio. Mentre alcuni si rivolgono a soda, caffè ghiacciato o tè freddo, bevande energetiche e colpi stanno crescendo in popolarità. Mentre una lattina di otto once di una bevanda energetica può avere solo 70-80 milligrammi di caffeina in esso, essere consapevoli del fatto che un colpo di energia può contenere fino a 200 milligrammi—la metà del massimo giornaliero raccomandato per gli adulti.
Queste bevande non sono le uniche fonti di bevande per la caffeina in più. Ad esempio, la cioccolata calda contiene circa cinque milligrammi di caffeina per tazza. Altre bevande al cioccolato (calde o fredde) contengono probabilmente un contenuto di caffeina simile poiché il cioccolato contiene naturalmente caffeina. Mentre cinque milligrammi possono sembrare nulla rispetto a un colpo di energia da 200 milligrammi, è ancora importante notare, specialmente quando si servono bevande al cioccolato ai bambini.
La caffeina ottiene un nuovo look: cibi solidi
Il cioccolato ovviamente non viene solo in forma liquida. Barrette di cioccolato e dessert contenenti cioccolato, barrette di muesli e altri snack sono tutte fonti aggiuntive di caffeina a cui potresti non pensare immediatamente. Se stai mangiando una barra di muesli al cioccolato o forse qualche torta al cioccolato avanzato con una tazza di caffè al mattino, potresti non notare la caffeina aggiuntiva nel momento, ma è importante tenere a mente quando consideri l’assunzione giornaliera complessiva. Mentre alcune barrette di muesli e snack chiamano il loro contenuto di caffeina utilizzando ingredienti come sapori di cioccolato e caffè, altri sono andati oltre l’ovvio e aggiunto caffeina sintetica alle barre di molti altri sapori. Queste barre possono contenere più caffeina di una media tazza di caffè, il che significa che è molto importante considerare il contenuto complessivo di caffeina se si decide di aggiungere questi alla vostra dieta.
La caffeina ha sfondato anche nel regno dolciario. Come notato in precedenza, il cioccolato contiene naturalmente caffeina-in particolare, il cioccolato al latte ha circa cinque milligrammi per oncia e il cioccolato fondente ha circa 15 milligrammi per oncia. Inoltre, alcune barrette di cioccolato hanno caffeina aggiunta al di là di quello che si verifica naturalmente, in modo sempre essere sicuri di guardare la confezione e gli elenchi degli ingredienti di questi prodotti. Oltre al cioccolato, si possono trovare sul mercato anche gomme da masticare contenenti caffeina e caramelle per coloro che sono alla ricerca di un trattamento unico come un pick-me-up pomeridiano.
Un’ultima novità—Caffeina pura
Per alcuni, cibo e bevande non sono sufficienti per l’assunzione di caffeina e possono ricorrere a pillole e polveri di caffeina pura. Mentre questi forniscono i benefici della caffeina, essere consapevoli del fatto che possono essere estremamente potenti e quindi potenzialmente pericolosi. La FDA mette in guardia contro questi prodotti a causa dell’elevato rischio che deriva dall’assunzione di quantità eccessive di caffeina.
È importante controllare sempre i pannelli di nutrizione e Integratori Fatti in modo da sapere quanta caffeina, oltre ad altri ingredienti, consumerai. Il calcolatore di caffeina sviluppato dalla International Food Information Council Foundation può anche aiutare a capire quanta caffeina si consuma su base giornaliera-così come dove potrebbe essere necessario ridurre.
Questo articolo è stato scritto da Courtney Schupp, MPH, RD
